Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Kalifornijski Turistički Vodič,

Uzimanje u vinskoj regiji Južne obale Kalifornije

Tapelacija Južne obale obuhvaća mnoga manja područja: dolinu Temecula u okrugu Riverside, dolinu Cucamonga u okrugu San Bernardino i vinarije u dolini Ramona i San Pasqual iz okruga San Diego. U njemu se nalazi i okruga Los Angeles, koja je - unatoč romantičnim predodžbama o vinogradima u Malibuu - relativno malo grožđa.

Na oko sat vremena vožnje od San Diega i Palm Springsa, vinarije okruga San Diego - oko 60 - proširile su se sjeveroistočno od grada izvan Escondida. Mnogi grožđe kupuju od drugdje, iako postoji samo oko 200 hektara vinograda. U Temeculi živi oko 35 vinarija i 60 uzgajivača, a samo je mali postotak hektara - oko 2000 - posvećen grožđu.



Vinogradarstvo na južnoj obali datira iz 1769. godine kada je osnovana misija San Diego de Alcala gdje je otac Junípero Serra zasadio prve državne vinograde u državi. Međutim, značajna sadnja u Južnoj Kaliforniji dogodila se tek krajem 1960-ih, s Vinarija Brookside i Vinarija Callaway u Temeculi predvodi.

Blizu Temecule, dolina Cucamonga služi kao izvor suhog uzgoja stare vinove loze Zinfandel. Proizvođač Zinfandela sa sjedištem u Sonomi Carol Shelton svake godine napravi verziju iz Cucamonginog vinograda Lopez, koji je zasađen 1918. godine, opisujući zakržljale 18-inčne kanapere kao 'grmljeve loze'. Vino azijskog začina začinjenim naziva Monga Zin.