Šarmantni grad Montepulciano, smješten na 40 kilometara jugoistočno od Siene i 68 milja jugoistočno od Firence, smješten na vrhu brda, pokriven drevnom tvrđavom, čuva jedno od najcjenjenijih talijanskih područja proizvodnje vina i uzgoja grožđa, dom Vino Nobile di Montepulciano i Crvena od Montepulciana . Već naseljeno u etrursko doba - kao nedavna otkrića građevinskog materijala koji potječu iz 3. i 2. stoljeća pr. demonstrirajte - područje je stoljećima slavljeno po svojim divnim crvenim vinima.

U svojoj Povijesti Rima, napisanoj prije dvije tisuće godina, Livy je napisao da su Gale prvo privuklo područje za vina koja su Etrurci proizvodili u brdima oko Montepulciana. Prvi određeni dokument u kojem se navode vinogradi na tom području potječe iz 789. godine, a još jedan dokument iz 1350. godine opisuje izvoz Vino Nobile di Montepulciano. No, najzapaženija referenca na vina tog područja došla je 1685. godine, kada je Francesco Redi napisao svoju sada poznatu odu toskanskom vinu, Baccu u Toscani, 'Montepulciano je kralj svih vina'. Jasno je da su različita mikroklima, mješavina pijeska i glinenih tla i nadmorska visina vinograda - u rasponu od 820 do 1.970 metara nadmorske visine - uvijek bili ključ uspjeha hvaljenih vina na tom području.

Danas je Montepulcianovo zapanjujuće selo valjajućih brežuljaka, vinograda i maslinika ostalo izvanredno nepromijenjeno tijekom stoljeća. Posjetom područja stječe se dojam koraka u najistaknutiji krajolik renesansne slike. A područje i dalje proizvodi strukturirana, dobno vrijedna vina na bazi autohtonog grožđa Sangiovese, lokalno poznatog kao Prugnolo Gentile.

Pod svojim strogo reguliranim DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) proizvodni kod, Vino Nobile mora biti izrađen s najmanje 70% Sangiovesea i podvrgnuti najmanje dvije godine starenja počevši od 1. siječnja nakon berbe (trenutno je na raspolaganju berba 2011.) minimalno jedan godine hrasta u podrumima proizvođača prije puštanja na tržište. U izvanrednim godinama, neki proizvođači također proizvode verziju Riserve, koja star tri godine od 1. siječnja nakon berbe (trenutno je dostupna berba 2010.), najmanje godinu dana hrasta i šest mjeseci boce prije puštanja u promet. Vino Nobile i Riserva su ukusna, puna vina koja s vremenom razvijaju još veću složenost.

Napravljeno od istog grožđa kao i Vino Nobile, Rosso di Montepulciano DOC (Denominazione di Origine Controllata) objavljen je ranije. Ovo je slano, živo vino, stvoreno za uživanje mladog da uhvati sočno, osunčano voće.

Saznajte više o Vino Nobile >>