Vinogradi Wente: pet generacija koje vole putovanje vinarstvom
'Nitko na svijetu nema vinove loze poput nas koja dolazi od prije 100 godina i koja je i danas ovdje', kaže Karl D. Wente, vinar u Vinogradi Wente .
Govori o vinogradu Wente Heritage Selection Vinograd, koji drži izravne potomke vinove loze Chardonnay koje je donio iz Francuske i posadio njegov pradjed prije jednog stoljeća.
Ali taj komentar o 'nikome drugome ...' također opisuje duboke korijene njegove obitelji. Karl je dio pete generacije Wentesa koji pravi vino u kalifornijskoj dolini Livermore.
Najstariju kontinuirano obiteljsku vinariju u Sjedinjenim Državama, Wente Vineyards osnovao je C.H. Wente, njemački imigrant koji je vinarstvo proučavao kod Charlesa Kruga u dolini Napa. 1883. kupio je 47 hektara u procvatu za vrhunska kalifornijska vina - Livermore Valley, istočno od San Francisca.
'Rad je život učinio slatkim', rekao je C.H. Wente, koji je ljubav prema uzgoju grožđa prenio na svoju djecu. Ta strast i dalje odjekuje kod članova obitelji koji vode svaki aspekt posla. Kad su Wentes nedavno razgovarali o temi koja je nadahnula i ujedinila njihovih pet generacija, zajednička im je nit bila 'Ljubav prema putovanju'.
'To odražava težnju za kvalitetom i izvrsnošću koju želimo nastaviti generacijama', kaže Carolyn Wente, izvršna direktorica Wente Vineyards i dio četvrte generacije. „Ali nije stvar samo u odredištu, već u našoj strasti prema procesu. Ne radimo vino jer to moramo činiti jer to volimo. '
Važan dio obiteljske tradicije uključuje generacije koje podučavaju generacije. 'Djed i tata uvijek su vozikali moju braću i mene po vinogradu', prisjeća se Carolyn Wente. 'Govorili bi nam o vinovoj lozi, štetočinama, tlu, svemu. Dok smo učili, uvijek je bilo zabavno. '
Karl je imao slična iskustva kao dijete. „Čak i kad sam bio stvarno mali, u većini vikendom ujutro sjeli smo na konja i išli pomoći. Zapravo, bilo je prilično cool. Sjećam se kako sam bio ponosan što sam bio dio vinarije s dugom poviješću. '
Danas Wente Vineyards proizvodi 100% uzgajana i certificirana održiva vina iz doline Livermore i Arroyo Seco u Montereyu. 'Obiteljsko nasljeđe nam je inovacija i dostignuća', kaže Karl. 'Procjenjuje se da 80% kalifornijskih chardonnaya potječe iz klona Wente - onih reznica posađenih 1912.'
Obitelj Wente nastoji podijeliti iskustvo vinske zemlje s drugima. 1966. obitelj je otvorila jednu od prvih kušaonica vinarija u Kaliforniji. 'Kad ljudi dođu u dolinu Livermore i vide ljepotu i raznolikost teroira i klime, dobiju taj osjećaj mjesta ... o čemu se zapravo radi u vinogradima Wente', objašnjava Karl.
Na imanju, novi Vinarski studio sadrži sve, od degustacija slijepih stakala od crnog stakla do spajanja vlastitih vinskih sesija. Smješten u slikovitom prirodnom amfiteatru, godišnja serija ljetnih koncerata naslovi su najboljih izvođača. Dizajnirao Greg Norman, prvenstveno golf igralište s 18 rupa domaćin je glavnih događaja PGA turneje. Restoran - koji izlaže proizvode iz organskog vrta imanja - 2016. slavi 30. godišnjicu.
Kao peta generacija Wentea, Karl nastoji svaku berbu učiniti još boljom od prethodne. 'Naše tlo i klima ovdje u dolini Livermore savršeni su za uzgoj grožđa', napominje. „Zbog toga je moj pradjed dodijelio ovo imanje - jer je znao da ovdje može praviti sjajna vina. To je i moje putovanje. '