Pjenušac tradicionalne metode može se naći širom Francuska ne samo u Šampanjac , ovi mjehurići napravljeni izvan Šampanjca nazivaju se Crémant. Crémant d'Alsace izražava slična svojstva u regijama mirno vino, nevjerojatno svježe s elegantnom izdašnošću okusa, ne čudi da je najpopularniji crémant u Francuskoj.

Bijele pjenušce od Alzas može se napraviti jedna sorta ili mješavina Auxerrois , Pinot bijeli , Sivi pinot , rizling , Chardonnay i Crni pinot , bijeli Crémant d’Alsace Rosé izrađen je od 100% crnog pinota. Crémant d’Alsace također je stekao popularnost zahvaljujući pristupačnijoj cijeni u usporedbi s Champagneom, što omogućava čak i najskromnijim potrošačima uživanje u ovim ljepotama.

10 francuskih pjenušavih vina koja treba potražiti

René Muré NV Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 40 dolara, 93 boda . Kremasta nota jagoda na nosu ovog vina ima i najslabiji trag tartufa. Isto tako, nepce vam govori da se pričekate i pričekate u podrumu. Ovo vino istovremeno i bujno i suzdržano. Bogatstvo drijema ispod površine, sada šarmantno, ali obećavajuće. Tekstura, tijelo i autoliza ukazuju na raskošnost, a opet postoje i staloženost i tonus. Zbirka Gargouille. - Anne Krebiehl MW

Špilja de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 15 dolara, 92 boda . Note limuna i crvenog ribiza prekrasno su aromatične na nosu ove živahne blještavice. Ta nota crvenog ribiza pojačana je na nepcu tankom linijom savitljivosti koja dobro pristaje uz svijetlu citrusnu svježinu. Završna obrada je osvježavajuće, usahla i prepuna voća. Više američkih uvoznika. Najbolje kupiti . - A.K.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d’Alsace) 29 dolara, 92 boda . Suptilne note sušene kore limuna na nosu ovog vina daju naslutiti duboku dubinu. Kostno suho nepce pokazuje ljupku koncentraciju i upravo onu kiselost citrusa koja je sugerirana na nosu. Fini, kremasti mjehurići dodaju osjećaj lakoće ovom elegantnom, živopisnom i zapanjujućem vinu. Vino David Bowler. - A.K.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d’Alsace) 25 dolara, 91 bod . Mekan i podatan, nos ovog vina sugerira svježu zelenu jabuku kao i zrelu, okrugliju žutu jabuku. Nepce ih pomete u živopisnoj svježini koja je postala podatna kremastom autolizom i glatkom pjenom. Ravnoteža, svjetlina i suhoća čine ovo vino zadivljujućim. Najbolja vina. - A.K.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d’Alsace) 25 dolara, 91 bod . Note nota limuna, crvene jabuke i jagode kombiniraju se na nosu ovog vina. Nepca također kombinira svježinu limuna, teksturu jabuke i aromu jagode. Fina pjena naglašava voće, a svježina čini sve živo. Tijelo je vitko i suho, ali puno voća. Tablica za sortiranje. - A.K.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 35 dolara, 90 bodova . Lijepa nota raženog kruha stapa se s citrusnim i jagodnim predodžbama na vinskom nosu. Nepca imaju pjenasti, živahni mousse koji ističe pojam citrusne kore koji pomaže u dodavanju strukture laganom tijelu. Svježina odjekuje na suhom finišu. - A.K.

Mi Preporuči:

• Riedel Vintage Sommeliers flauta za šampanjac (1)
• ZENOLOGY Univerzalne čaše za vino

Dopff i Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d’Alsace) 19 dolara, 90 bodova . Predodžbe o kremastom limunskom kvascu pucaju sa svakim mjehurićem koji se digne na površinu ovog vina. Tijelo dodaje suptilnu, teksturnu kvasnu pozadinu, dok se mjehurići i dalje pjenuše, prenoseći više svježine na nježnoj pozadini. Vitka, svijetla, živopisna i glatka, čini prekrasan aperitiv. Dreyfus, Ashby & Co. - A.K.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d’Alsace) 23 dolara, 90 bodova . Kamilica, sušena kora limuna, jabuka i sočna Mirabelle ujedinjuju, dajući svježinu, aromu i užitak aromatičnom nosu na ovom vinu. Na vitkom nepcu ove arome oživljavaju svijetle, pjenaste pjene. Citrusi i svježina plešu dok mjehurići pucaju. To je živahna i neobična iskričava boja sa suhim završnim slojem. Srodne loze. - A.K.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut pinot crni (Crémant d’Alsace) 24 dolara, 90 bodova . U ovom vinu suptilno nepce ražene mrvice, crvene jabuke i limuna prati prigušeni nos. Lijepa ravnoteža okusa pokazuje se na vitkom nepcu, svježinom i sočnošću zrele jabuke. Fini mjehurići stvaraju rezonanciju na suhom završnom sloju. Vina obitelji Foley. - A.K.

Pierre Sparr NV Brut Réserve (Crémant d’Alsace) 24 dolara, 90 bodova . Cvjetna nota ljetnog cvijeta prati svježe note zelene i žute jabuke na nosu ovog vina. Nepca dodaju kremastost, predstavljajući skladno, voćno, elegantno i lagano tijelo sa suhim završetkom. To je lijep aperitiv. Wilson Daniels Ltd. - A.K