10 vina koja zahtijevaju rezervaciju
Vrišteći orao cabernet sauvignon
Pazite se kad vam somm kaže da ovaj kultni pionir doline Napa košta 'trideset sedam pedeset'. Ne postoji decimalna točka.
Odrezak Bobby Flay, Atlantic City 3750 američkih dolara
Bez koje ništa Midnight Oil Merlot
Čeka se pet godina da se uopće pokuša kupiti ova imenjačka vina, poput ovog pobjednika na Srednjoj obali iz 2001. godine.
Francuska praonica, Yountville, CA 1.600 američkih dolara
Martinelli Jackass Hill Zinfandel
Kaže se da je Jackass Hill najstrmiji vinograd bez groblja u okrugu Sonoma, onaj koji bi samo 'magarci' obrađivali. Ispalo je da je zeznuto obrađivanje bila genijalna ideja.
The Standard, New York City 150 USD
Crveni spoj smještaja Harlan
Godine 1996. Bill Harlan slavno je krenuo 'proizvoditi kalifornijski' Prvi rast 's brda Oakville.' Njegovih 40 hektara vinove loze omogućuju mu da održi ovu kvalitetu s gotovo svakom berbom.
Gary Danko, San Francisco 1.850 američkih dolara
Vinograd Araujo Eisele Cabernet Sauvignon
Groupe Artemis kupio je ovaj poznati vinograd iz Nape 2013. Za razliku od Harlana, Artemis je već posjedovao vino prve rasti - Château Latour u Pauillacu.
Mala sestra, Boston 1.250 američkih dolara
Crveni spoj Colgin IX Estate
Ann Colgin, koja je otvorila svoje čuveno imanje Napa 2002. godine, kaže da nema otvora na svojoj mailing listi. Ali ona popisuje restorane koji nose njena vina.
Ray's on the River, Sandy Springs, GA 750 dolara
Vinsko imanje obitelji Hamel Zinfandel
Hameli su postali legende u okrugu Sonoma zbog svoje dobrotvorne velikodušnosti i nove vinarije koju je dizajnirao Gould Evans. Njihova su vina, ah, također prilično dobra.
Cosmopolitan, Telluride, CO 87 dolara
Ide La Silk Rosé
Smještena u gljivarskoj zemlji zapadno od Philadelphije, ova vinarija od 750 slučajeva specijalizirala se za mješavine Corvine, Barbere, Nebbiola i Petit Verdota. Iako oskudna, ova vina rijetko prelaze 85 dolara.
Nectar, Berwyn, PA 50 dolara
Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cabernet Sauvignon
Zaposlen momak, Paul Hobbs pravi vino, uvozi ga i savjetuje. Ovaj mali kabinet dolazi s njegovog prvog imanja u dolini Napa.
Plumed Horse, Saratoga, CA 535 dolara
Istina Muza
Devedesetih je pokojni Jess Jackson izazvao svog novog partnera, vinara iz Bordeauxa, Pierrea Seillana, da stvori Sonomu Merlot 'dobru kao Pétrus'. 'Zašto ne i bolje nego?' Upita Seillan. La Muse je rezultat.
Salpicón, Chicago 415 dolara
