Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vijesti

5 gornjih čepova za boce

Prirodna pluta

Bere se od kore pluta, koristi se stoljećima i danas zatvara 80 posto svih novih boca vina.
Pros: Lako se komprimira u bocu i širi, stvarajući čvrsto brtvljenje, ali omogućuje maloj količini zraka da komunicira s vinom što može pomoći procesu starenja.
Protiv: Potreban vam je vadičep, lomljiv je i osjetljiv na mrlju od pluta, koja vinu daje aromu pljesnivog, mokrog kartona.




Vijčana kapica

Ovaj aluminijski čep koji se može reciklirati široko se koristi u Australiji i na Novom Zelandu za bijela vina i mnoštvo visokokvalitetnih crvenih.
Pros: Iako vino hermetički ne zatvara, zadržava više zraka od prirodnog pluta, pomažući u očuvanju izvornih mirisa i okusa vina.
Protiv: Budući da vino ne može disati, postoji mala opasnost da sulfidi odaju arome.


Sintetička pluta

Većina sintetike koja se danas koristi obično je plastika na bazi nafte, ali jedan od većih proizvođača umjetnog pluta, Nomacorc, nedavno je objavio sintetički čep dobiven iz šećerne trske.
Pros: Izgleda i zvuči poput pluta, omogućuje vinu da disanje konstantno brzo i nema rizika od zaprljanja pluta.
Protiv: Neki tvrde da plastika vinu daje kemijski okus.


Vinolok

Stakleni brtvljenje s brtvenim prstenom koji nalikuje starom školskom čepu, već ga koristi nekoliko proizvođača u Njemačkoj i dolini Napa.
Pros: Nema utjecaja na nos ili arome, a hermetički zatvara bocu, smanjujući rizik od oksidacije i čuvajući izvorne arome vina.
Protiv: Mora se ručno umetnuti u bocu. Ovo je velik trošak, što za vas znači skuplja vina.




Zork

Još jedan toper koji izgleda poput čepa za vrč, ovaj čep - koji dobiva obožavatelje proizvođača u Australiji, gdje je prvi put pušten - pojavljuje se nakon što skinete zaštitno kućište.
Pros: Čini 'pop' zvuk i nema nula rizika od zaprljanja pluta. Može se koristiti i za mirna i za pjenušava vina.
Protiv: Stane samo u posebno dizajnirano usko grlo. To povećava troškove koji će u konačnici biti prebačeni na vas.