Sve istaknute proizvode neovisno je odabrao naš urednički tim ili suradnici. Wine Enthusiast ne prihvaća plaćanja za provođenje pregleda proizvoda, iako možemo zaraditi proviziju od kupnje putem poveznica na ovoj stranici. Cijene su bile točne u vrijeme objave.

Snijeg je tu da ostane! Barem tako izgleda sa stajališta deserta - pogotovo ako svom kuhinjskom alatu želite dodati stroj za brijanje leda.

Ovi su strojevi stručnjaci za pripremu deserta vrijednog wow-a. Omogućuju vam da istražite sve vrste jela u svojoj kuhinji poput azijskih obrijanih ledenih slastica kakigōri, bingsu, halo halo i baobing. Svima njima je zajednička fina snježna tekstura i teatralna prezentacija. SAD također ima vlastite verzije ovih deserata u obliku havajskog leda za brijanje i Snježne grudve iz New Orleansa , oba imaju finu teksturu sličniju snijegu nego snježnom stošcu.

Ovi strojevi također mogu ići dalje od deserta i mogu pomoći vašem blenderu uštedjeti trošenje dok radite bljuzgave koktele. Jednostavno, napunite svoje čaše struganim ledom za stvaranje smrznute margarite ili savršenog poput džulepa . Možete čak upotrijebiti obrijanu ledenu grudvu snijega umjesto leda za piće koje će imati koristi od povećanog razrjeđivanja, poput ovog Knoggin od jaja .

Danas brijanje ledom kod kuće nikad nije bilo tako jednostavno—ili pristupačno—sa strojevima koji su posramili nekadašnje drobilice leda. Ovdje su neki od naših omiljenih najboljih strojeva za brijanje.

Najbolji aparati za brijanje ledom

1. Najbolji u cjelini: Havajski obrijani led S900A Stroj za led i snijeg

Zahvaljujući uključenim kalupima, ovaj popularni stroj pravi pahuljasti izribani led kao i grublji led u obliku korneta (mogu se koristiti kockice leda, ali one neće proizvesti snježnu teksturu). Pokušajte koristiti pola mlijeka i pola vode u kalupima za posebno svilenkastu teksturu, što je poželjno za korejski bingsu.

49,99 dolara Amazon

2. Najbolji stroj za brijanje leda za snijeg (npr. Kakigōri i Hawaiian Shave Ice) : Hawaiian Shaved Ice S777 HomePro

Ova je opcija elegantna deluxe verzija prethodnog stroja istog proizvođača, ali radi sav posao umjesto vas (drugi stroj oslanja se na ručni pritisak). Brz je, jednostavan i postoji gumb za podešavanje oštrice za pravljenje najfinijeg leda, umjesto korištenja odvijača za podešavanje oštrice.

99,99 dolara Amazon

3. Najbolji (i jedini) aparat za brijanje ledom KitchenAid prilog: KitchenAid nastavak za led za brijanje

Ovaj dodatak je jednostavan, pogotovo ako je vaš KitchenAid već na pultu. Zauzima malo prostora i stavlja strugani led na dohvat ruke bez izvlačenja zasebnog stroja. Nastavak dolazi s finim i grubim oštricama, a stroj radi brzo i precizno kada se koristi priloženim kalupima.

92,10 dolara Amazon

4. Najbolji stroj za brijanje ledom za smrznute koktele i mocktaile: Cuisinart SCM-10P1 aparat za snježne kupe

Svidjet će vam se ovaj ozbiljan stroj veselog izgleda koji vas može podsjetiti na minijaturni aparat za kokice u kinu. Na neki način, bolji je od blendera za bljuzgave koktele jer možete dopustiti svakoj osobi da prilagodi svoje piće. Osim toga, odličan je za zabavu jer može napraviti najmanje četiri porcije u minuti. Čak dolazi s lopaticom koja čini atraktivne kupolaste vrhove. Imajte na umu da ovo proizvodi samo led s teksturom snježnog stošca, tako da ovaj stroj nije idealan za azijske slastice s obrijanim ledom.

79,95 dolara Amazon

5. Najbolji aparat za brijanje ledom za snježne kupe: Vevor električna drobilica leda s dvije oštrice

Ovaj aparat za brijanje ima cool izgled koji nalikuje stiskaču citrusa i dolazi u žutoj, narančastoj ili sivoj boji. Težak je, brz i može podnijeti mnogo leda bez umora. Podesiva oštrica nikada ne postiže snježnu teksturu, ali to je fantastičan stroj za snježne kupe, posebno za cijenu.

62 dolara Amazon

6. Najbolji ručni stroj za brijanje leda: MANBA aparat za brijanje leda i snježni stožac

Ručni aparati za brijanje često mogu obaviti bolji posao od nekih strojeva jer vam omogućuju umjereni pritisak i brzinu za najbolji rezultat. Ova mala moćna jedinica izvrsna je kada trebate samo jednu ili dvije porcije izribanog leda ili želite mrvljeni led za piće bez vađenja blendera.

22,98 dolara Amazon

7. Najbolji proračun: Brijač za led Victoria od lijevanog željeza

Ponekad ih nazivaju raspador de hielo ili raspahielo, možda ste ih vidjeli u Meksiku ili Portoriku gdje se koriste za izradu smrznutih deserta raspados odnosno piragua. Ovaj staromodni stil zahtijeva malo mišića, ali vrlo je zadovoljavajući za korištenje. Zamrznite vlastitu kocku leda u dugačkoj plitkoj posudi (što dulje to bolje, tako da možete čistiti brijaćim aparatom). Jednostavan je za korištenje, čišćenje i skladištenje.

20,13 dolara Amazon

Pitanja

Koja je razlika između snježnog stošca i obrijanog leda?

Općenito govoreći, snježni korneti se izrađuju od fino zdrobljenog leda (mislite na to da se kockice leda prođu kroz posebno fini mlin za meso), dok se strugani led poput kakigorija, bingsua i havajskog leda za brijanje pravi doslovno brijanjem iznimno tankih slojeva leda radi slične teksture na svježe pao snijeg. Većina kućnih strojeva su brijači, a ne brusilice, ali budući da nemaju preciznost komercijalnih brijača za led (koji mogu koštati nekoliko tisuća dolara), možete završiti s teksturom negdje između snježnog stošca i pravog snijega.

Kako obrijani led učiniti pahuljastim?

Strojevi koji koriste led iz uključenih kalupa briju se finije nego kockice leda, koje stvaraju komadiće leda, a ne ravnomjerno briju. Pravi havajski led , dobavljač komercijalnih strojeva i zaliha, uspoređuje to s košnjom travnjaka.

“Područja gdje se trava susreće s konstrukcijama ili betonom, ili brdovita područja bez jednakih dimenzija postaju puno teža za kositi”, stoji u web stranica . 'Isto vrijedi i za led... Obrijanom ledomatu je lakše dobiti tanak i čist komad leda s velikim blokom nego s nekoliko kockica.'

Osim toga, strojevi koji koriste oblikovani led dolaze s kalupima koji savršeno odgovaraju.

Kako spriječiti da se obrijani led otopi?

Najbolji način da spriječite topljenje leda je brzo raditi i odmah ga poslužiti. Ali možete kupiti vrijeme tako da svoje posude za posluživanje držite u zamrzivaču, a ako pripremate nekoliko porcija, skupite led dok se brijete u zdjelu uronjenu u led.

Koji su najbolji dodaci za sladoled?

Nema ograničenja u dodacima za strugani led, a svaka zemlja ima svoje jedinstvene favorite na temelju lokalnih običaja i dostupnosti. Razmišljajte o tome kao o sladoledu koji prihvaća laganije okuse. Postoji mnogo komercijalno dostupnih sirupa, ali možete napraviti svoje vlastite svježe voćne kaše jednostavno pomoću blendera (prođite kroz cjedilo da uklonite pulpu, ako želite). Kondenzirano mlijeko idealna je baza jer je već zaslađeno (za razliku od evaporiranog mlijeka) sirupaste teksture i bogatog okusa. Pokušajte ga aromatizirati miješanjem espressa, maslaca od kikirikija, čokoladnog umaka, kreme od kokosa ili matcha praha po ukusu.