O Rosé, kako te volimo, ali našim nepcima treba nešto ... novo.

Pucamo rosé od prvih nagovještaja proljeća, ali priznajmo: u rosé smo kolotečini. Ovaj tjedan ugrabljamo osvježavajuća, nedavno ocijenjena bijela vina zapadne obale, koja nude žeđ utažujuću kiselost i svježinu, ali i niz okusa zrelog voća, od sezonski prikladnih okusa breskve do zingiranih citrusnih nota. To su bijele boje koje ćete unijeti u posljednjih nekoliko vikenda na otvorenom s roštilja i na otvorenom.

---

Pey-Marin 2013 Rizling na školjci (školjka Marin) 28 dolara, 91 bod. U ovom prepoznatljivom, nježnom, suhom rizlingu, prepoznatljivi mirisi borovine, benzina i bijele breskve dovode do svježih, tangi, okusa kože zelene jabuke i breskve koji trnu okusne pupoljke. Laganog je tijela, vitke teksture i tjera usta do vode. —Jim Gordon

La Sirena 2013 Moscato Azul suhi muškat Canelli (Calistoga) 30 dolara, 91 bod. Gotovo bistre boje, ovo vino ima oštro cvjetne arome medonosnih noktiju koji otvaraju put do uzavrele kiselosti i svježih slojeva korice breskve i vapna koji se nadopunjuju na nepcu. Osvježavajuće, laganog i suhog tijela, ovo je prekrasan dodatak bilo kojem arsenalu aromatičnih vina za ljetno uživanje. Izbor urednika. —Virginia Boone

Sparkman 2014 Ukazanje Bijelo (dolina Yakima) 24 dolara, 91 bod. Svijetlo zlatne boje, ova mješavina 75% Roussanne, 12% Grenache Blanc i 13% Marsanne dolazi iz vinograda Boushey i Olsen. Uvlači vas u čašu s aromama marcipana, nektarine i začina. Okusi koštičavog voća lagano su kremasti, pokazuju ugodan osjećaj ravnoteže i dugotrajan završetak. - Seane Sullivan

Okrugli ribnjak 2014 Estate Sauvignon Blanc (Rutherford) 24 dolara, 90 bodova. Iz srca doline Napa, ovo je bijelo imanje suho u cvjetnom limunu i limeti, uz ljepše porcije marelice i breskve. Fermentiran od nehrđajućeg čelika, nudi svjež kiselost prije nego što poprimi složenost na završnici, težinu nego na nepcu. —V.B.

Chardonnay Stoller 2014 (Dundee Hills) 25 dolara, 90 bodova. Stoller radi potpuno nehrđajući stil Chardonnaya i to dosljedno. Slogan vinarije - Autentično Oregon - uklapa se u izuzetno čist, oštar i autoritativan stil. Svježe voće jabuke potiskuje sočna kiselina, pokazujući duljinu, čistoću i fokus. - Paul Gregutt

Tranša 2013. sivi pinot (dolina Columbia) 18 dolara, 89 bodova. Lagane arome citrusa, začinskog bilja i ulja orašastih plodova slijedi nepce punog tijela s lagano slatkim okusima voća. To je lijep prikaz sorte. —S.S.

Feliz Noche 2012 Chardonnay (okrug Santa Barbara) 28, 89 bodova. Morska sol i kokice s maslacem na ovo vino prvo je pogodio Felipe Hernandez, koji je kroz svoju etapu u usponu od poljske ruke postao vinar. Slijedi mršaviji osjećaj krede i kore kreča. Nepca pokazuju bogatstvo jabuka namazanog maslacem, zajedno s kiselinom limete i limuna tijekom gutljaja, s primjesom sode bikarbone i još soli na kraju. —Matt Kettmann

Rosé s bilo kojim drugim imenom