Od obroka s trbuhom za kruhom od svinjetine, škampa i griza, pa sve do fine blagovaonice pod utjecajem Azije, podudarane s vinima svjetske klase, takozvani Istraživački trokut u Sjevernoj Karolini puca po šavovima što treba učiniti, vidjeti, kupiti, jesti i piće. Bilo da šetate slikovitim kampusima povijesnih suparnika Sveučilišta Duke i Sveučilišta Sjeverne Karoline ili istražujete Raleigh, evo vodiča za savršeni dugi vikend u brdu Raleigh-Durham-Chapel.

Smještaj:

Po dolasku u međunarodnu zračnu luku Raleigh-Durham odvezite se 25 minuta do sveučilišnog grada Chapel Hill i prijavite se Gostionica Carolina , povijesni hotel u kampusu Sveučilišta Sjeverne Karoline. Gostionica je sagrađena dvadesetih godina prošlog stoljeća, a školi je poklonjena 1935. Danas je to kuća s četiri zvjezdice s izvrsnim pristupom stazama i vrtovima u kampusu, kao i restoranima i barovima koji se protežu u blizini ulice Franklin, glavne arterije UNC noćni život.

Oko grada:

Ljubitelji košarke željet će odati počast zatvorenom stadionu Cameron na Sveučilištu Duke, gdje su igralište Plavih vragova. Ljubitelji prirode trebali bi se prošetati Vrtovi Sarah P. Duke , 55 hektara prostranih šarenih terasa i cvrkuta ptica pjevica. Uzevši floru, vozite prema jugu do Pittsboroa, gdje fauna u obliku tigrova, lavova, ocelota i medvjedih mačaka boravi Spašavanje tigra Carolina sačuvati. Obilasci ovdje vode se i vode se samo uz rezervaciju, pa najavite za rezervaciju. Ne propustite Muzej umjetnosti Sjeverne Karoline , u kojem se nalazi dobra stalna kolekcija i Rodinova izložba koja je gotovo jednako impresivna kao i ono što biste vidjeli u Parizu. Ako volite traperice, u trendu Raleigh traper je autentična tvornica trapera Victora i Sare Lytvinenko. Vješti majstori ručno šivaju sve traperice, sve do utiskivanja kožnih naljepnica ručnim udarcem.

Vino i hrana:

U ulici Franklin u Chapel Hillu postoji nekoliko mošta za ljubitelje vina, hrane i kave. fenjer je pan-azijski restoran nadahnut kojim upravlja poznati kuhar Andrea Reusing. Carolina torte od škampa s začinjenim chili želeom, okruglicama punjenim divljim gljivama i crnim bakalarom dimljenim od čaja i drva samo su neke od ponuda. Vinska karta je virtualna riznica vrhunskih, suhih bijelih vina iz cijelog svijeta. Nekoliko blokova dalje, Crook’s Corner poslužuje otmjena južnjačka jela poput junašca ulivenih u jalapeño i cheddar, kremaste škampe i griz te zelenu Tabasco piletinu. Ako vam je dobra šalica joea, Driade kava izvrsno radi kanalizirajući Seattle ili San Francisco putem svojih tetoviranih barista, književne klijentele i izvrsnih kava i čajeva. Popijte piće Crunkleton , koktel salon-bar koji samo za članove čini da nikoga ne odbija. Sadrži vintage bilijar stol s leđa i barmene koji znaju miješati zvjezdane Negronije. Za vinski doživljaj, Vinski bar Six Plates u Durhamu služi pokroviteljima šest tanjura od stola do stola uparenih s različitim vinima, uključujući Mencía iz Ribeira Sacra i Txakolí iz Baskije. Ljubitelji roštilja bi trebali probati Svinja , moderan zglob svinja u Chapel Hillu koji koristi samo životinje bez antibiotika i hormona za svoje svinjsko meso i rebra. Za posljednji obrok u Raleighu večerajte u J. Betskog , slaveći njemačku i istočnoeuropsku kuhinju. Najbolji izbor uključuje pierogije, salatu od repe i kvarka, svinjsku šniclu i niz piva i vina iz Njemačke, Austrije i Češke.