Kušanje vina

Ilustracija Trisha Krauss

Lake County pretendira biti sljedeća velika država Caberneta u Kaliforniji, ali vinarije u regiji nastavljaju istraživati ​​izvan King Caba. U centru Kelseyvillea, Zlatna ruža kušaonica sadrži vina inspirirana talijanskim vinima. Neposredno izvan grada, Steele jedan je od pionirskih proizvođača u regiji. Vinarija Chacewater i mlin za masline upravlja jedinim mlinom za masline u okrugu Lake i nudi letove svojih ulja kao i vina. Na Vinogradi Cache Creek , gosti mogu piknik u području koje gleda na potok, možda čak i uočiti krdo Tule losa.

U dolini Anderson u Mendocinu započnite svoje putovanje pljuskom Imanje Roederer . Naučit ćete kako nastaje pjenušavo vino i osjetiti razliku između pjenušaca izlivenih iz boce uobičajene veličine i magnuma. Za opsjednuti pinot, Baxter , Ruksaci Vinogradi, Podrumi Handley i Vina Foursight napraviti neke od najboljih na tom području. Na Vinarija Goldeneye , možete usporediti crni pinot iz Anderson Valley s punionicama grožđa uzgajanog u Sonomi, proizvedenog od sestrinske etikete vinarije Migration. Ako imate slatki zub, Vinogradi Navarro ’ Serija Cluster Select uključuje neka od najosebujnijih desertnih vina u SAD-u

Zanatsko pivo i žestoka pića

Ilustracija Trisha Krauss

Mendocino je dom jedne od najživljih kalifornijskih scena zanatskog piva, s destinacijama poput Tvrtka za proizvodnju piva Anderson Valley i Pivovarska tvrtka Mendocino . 1988. godine osnovao je Mark Ruedrich Pivarstvo na sjevernoj obali u Fort Braggu, nadahnut britanskom pivskom tradicijom. Njegov portfelj sadrži istaknute stavke poput Pranqster belgijskog stila Golden Ale, Brother Thelonious belgijskog stila Abbey Ale i Acme California Pale Ale, reimaging popularnog piva prije zabrane.

Za one koji žele gutljaje nečega jačeg, Germain-Robin , u Ukiahu, jedan je od najcjenjenijih proizvođača rakije izvan Cognaca u Francuskoj. Destilirana u maloj starinskoj posudi od visokokvalitetnog vinskog grožđa, rakija je poslužena u Bijeloj kući. Tvrtka dijeli pogon s American Craft Whisky Distillery, gdje Crispin Cain boca viski od raži, kao i tamni gin pod njegovom etiketom Russell Henry.

O jezerima i oceanima

Većina aktivnosti na otvorenom u okrugu Lake usmjerava se oko istoimenog imanja Clear Lake, najvećeg slatkovodnog tijela države. Jezero je idealno za kupanje, ribolov i kampiranje, a nekoliko tvrtki iznajmljuje čamce i jet-skije. Za poglede koji oduzimaju dah posjetitelji mogu planinariti na planinu Konocti, uspavani vulkan odgovoran za prepoznatljiva tla AVA Red Hillsa.
Neposredno iza vinske zemlje, obala Mendocina presijeca stjenovite, valom nabijene rtove s drevnim šumarcima sekvoje. Grad Mendocino svojom viktorijanskom arhitekturom prenosi šarm nalik Novoj Engleskoj. Kelley House, muzej u povijesnoj četvrti, govori o podrijetlu grada kao drvoseča. Butici i umjetničke galerije nižu se po ulicama Mendocina, dok pješačke staze na periferiji grada vode do vode.

Sjeverno od Fort Bragga, državni park MacKerricher obiluje morskim životom. Lučki tuljani borave u pijesku, dok rakovi i morske zvijezde odmaraju u bazenima s plimom. Posjetitelji bi mogli uočiti kitove dok izviruju u daljini. Dok se vozite natrag kroz Fort Bragg, zaustavite se na Pramen kose Isprobajte sladoled od gljiva sa slatkišima, lokalnu deliciju.

Pogledajte sve naše Vodič za Kaliforniju za 2017. godinu>

Gdje odsjesti

Ilustracija Trisha Krauss

Mendocino se može pohvaliti nevjerojatnim, neobičnim mogućnostima smještaja u srcu vinske zemlje Anderson Valley. Hotel Boonville u Boonvilleu sebe naziva 'modernom kućicom za promet', s 15 soba u glavnoj zgradi i okolnim kabinama. Svaki smještaj za goste različit je, sa sadržajima koji se kreću od kamina na drva do vanjskih tuševa. U hotelu se nalazi i restoran Tablica 128 .

Gore dolinom u Philou, The Madrone pruža butik, luksuzno iskustvo u atmosferi nadahnutoj Mediteranom. Sobe su elegantne i prostrane Restoran Stone & Embers je lokalni favorit zbog svojih pizza na drva. Ne morate ostaviti imanje za kušanje vina, kao Drew i Bink kuća njihove tamošnje kušaonice.

U okrugu Lake, 19. stoljeće Hotel Tallman u potpunosti je obnovljen 2003. Gosti se mogu opustiti na nekoliko načina. Opustite se u tradicionalnim japanskim ofuro (drvenim) kadama za natapanje u odabranim sobama ili uživajte u popularnoj seriji 'Koncerti s razgovorom'.

Terasa na stolu 128 u Boonvilleu

Gdje jesti

Smješten u šarmantnom hotelu Boonville, Tablica 128 priprema prix-fixe jelovnik koji se svakodnevno mijenja i poslužuje u obiteljskom stilu.

Vlasnik Johnny Schmitt i njegov tim kuhara nadahnjuju se lokalnim sastojcima, upotpunjenim vinskom kartom na kojoj se nalaze Mendocinove najbolje flaše.

Tijekom ljeta, restoran poslužuje svježe oštrige i paellu na svojoj prostranoj vanjskoj terasi.

Popularno mjesto kada je grad Upper Lake bio postajalište za kočija, original Salon Blue Wing srušen za vrijeme zabrane. Danas obnovljeni restoran ponovno živi u neposrednoj blizini hotela Tallman. Služi obilnu kalifornijsku kuhinju uz živu glazbu nekoliko noći u tjednu.

Izbornik na Bistro The Saw Shop u Kelseyvilleu ima omiljene omladinske škole poput kamenica Rockefeller i teleće pikate, a sezonski se mijenja kako bi istaknuo lokalne sastojke. Isto tako, vinska karta prikazuje odabir jezera u kojem možete uživati ​​na neobičnom, ovijenom trijemu. —Bryce vjetrenjača

Savjeti lokalnih stručnjaka

Foto Stain Rasmussen

Joy Merrilees, direktorica vinarstva, obitelj vina Shannon Ridge

Dvije vrste posjetitelja odvažuju se na Lake County, Joy Merrilees kaže: 'Ljubitelji povijesti i tragači za avanturama na otvorenom.' Ljudi zainteresirani za prošlost upućuju se na ostatke geotermalnih toplica iz 19. stoljeća na Highland Springsu i Witter Springsu. Nekoliko starih kočija zaustavlja se u regiji, među kojima su ranč Six Sigma i Ely Stage Stop and Country Museum, u kojem se mjesečno održavaju džemovi Fiddler’s Jam. Povijesni muzej sudnice Lakeport govori o indijanskim pričama.

Ljudi zainteresirani za prošlost upućuju se na ostatke geotermalnih toplica iz 19. stoljeća na Highland Springsu i Witter Springsu.

Merrilees, čiji su roditelji bili hipiji koji su se vratili na zemlju, rođen je u okrugu Lake i obuhvaća otvorene prostore. Preporučuje karte kajaka Konocti Regional Trails za Clear Lake i kaže da dobar bas vodič poput Chrisa Childersa čini ribolov sigurnom pobjedom.

Sjeverno od bistrog jezera, Nacionalna šuma Mendocino
nudi kampove, staze na četiri kotača i stijenu Pinnacle Rock s 4600 metara, s koje 'možete vidjeti sve do Sierra po čistom zimskom danu.' —Jim Gordon

Chase Thornhill, viši menadžer marke, Mendocino Wine Co.

Za kopneni Mendocino, Chase Thornhill preporučuje planinarenje Montgomery Woodsom zbog svoje smirenosti i divovskih sekvoja, obasjanih mineralnim kupkama na Vichy Springsu mjesečinom. Uz obalu, voli dagnje na pari u gostionici Albion River. —J.G.

Bryan Kane, suvlasnik / vinar, vinograd i vinarija Sol Rouge

Vinova loza Sol Rouge raste u podnožju planine Konocti, a Brian Kane obožava stazu na vrhu i njegove poglede na bistro jezero i Crvena brda. Zaslužuje vinski studio Lake County u Upper Lakeu za 'predstavljanje vina iz malih vinarija koje ovdje nemaju kušaonice.' —J.G.