Proslava vina iz Italije
Italija je odavno očarala američke vinopije svojim ikonskim kolekcionarstvom, poput Barola, Amaronea, Bolgherija, Brunella i omiljenih nekretnina poput Prosecca.
No, moderno lice talijanskog vina nadilazi klasne tokove koji su zemlju proslavili. Potražite regije u nastajanju poput Etne na Siciliji, Franciacorte u Lombardiji i Alto Adigea na sjeveru, tražeći neke od najeklektičnijih okusa u zemlji, vođenih teroirom.
Od živahne Nero d’Avole do svježeg i čistog Müller-Thurgaua do profinjenih mjehurića klasična metoda vina, trenutni talijanski panteon uskoro zvijezda prešao je dalje od vina koja sommelieri skladište za vlastite stolove i na glavno tržište. Hrana prihvatljiva i pristupačna, ovo su vina koja biste trebali potražiti sada podrumarenje ili pije svaki dan.
Četiri prepoznatljive regije Sicilije u središtu su pažnje članka talijanske urednice Kerin O’Keefe. Najveći talijanski otok brzo postaje zemaljski najprometnija vinska regija , s elegantnim opcijama Etne, Fara, Vittorije i Nota prave ozbiljne valove. Krećući prema sjeveru, O’Keefe vodi ljubitelje vina i hrane u zanimljiv obilazak neusporedive regije Cinque Terre.
Prelazeći dalje od Italije, ali zadržavajući temu otkrića, urednica koja je sudjelovala u radu Anna Lee C. Iijima profilira maverickse iz Rheinhessena koji izrađuju ekspresivna suha vina koja za Njemačku predstavljaju novo doba.
Također u izdanju: Azijski nadahnuti kokteli dodajte egzotični njuh svom kućnom baru, dok mali tanjur - ili meze —Festa, koju su sastavili urednici za stil života i zabave Mike DeSimone i Jeff Jenssen, nudi klasične mediteranske parove vina i hrane.
