Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Recepti Za Koktele,

Prilagođeni kokteli Charlotte Voisey

Poput dobro uravnoteženog koktela, Charlotte Voisey, rođena u Londonu, jednako je ljubiteljica žestica, savjetnica za koktele i javni govornik. A u njezinoj trenutnoj ulozi portfeljnog ambasadora za William Grant & Sons USA, njezin je profil evoluirao daleko dalje od šanka.



Od TV nastupa pa nadalje Rani show , Lisica i prijatelji , Vrhunski majstori kuhara i Sljedeći željezni kuhar Amerika , Voisey se čini jednako ugodno pred kamerom kao i za šankom. 2011. godine čak se pojavila na vijestima CBS-a da pomogne u praćenju kraljevskog vjenčanja princa Williama i Kate Middleton, uzbuđenja za Voiseyja rođenog u Londonu.

Pa kako se napreduje od barmena do emitera? Sve je započelo kad se Voisey pridružila diplomskom programu menadžmenta u restoranskoj grupi My Kinda Town u Londonu, gdje je prošla edukaciju o ugostiteljstvu svjetske klase. Karijera joj je brzo krenula kad je počela upravljati restoranima širom svijeta, od Buenos Airesa do Barcelone. 2002. godine Voisey se vratio u London i s Gorgeous Group otvorio klasični koktel bar Apartment 195 - a dvije godine kasnije proglašen je britanskim barmenom godine.

U to se vrijeme '[moj] fokus čvrsto prebacio na koktele i miksologiju', rekao je Voisey. 'Jednostavno sam uvijek volio tempo, uzbuđenje i ljude s kojima sam radio u barovima i restoranima i nikad nije bilo razloga da to napustim ili promijenim.'



To je bilo posebno nakon što su joj počela pristizati dodatna priznanja za njene koktel kreacije - Voisey je dobitnica brojnih nagrada: osvojila je srebrnu medalju na Svjetskom ženskom prvenstvu barmena u Italiji 2006. godine, bila je dvostruka dobitnica nagrade Golden Spirit i imenovan je najboljim veleposlanikom američke marke u Tales of the Cocktail (2007., 2009.) u New Orleansu i dobio službeno priznanje od zaklade James Beard u New Yorku s još 12 ženskih miksologa 2008. godine.

Voisey je također osvojila inauguracijsku nagradu Mixologist of the Year Wine Star Award za svoj popis postignuća u 2011. Na pitanje kako se osjeća primanjem ove nagrade, Voisey je rekla: „Sretna sam što miksološka zajednica dobiva ovu vrstu nagrade i priznanja, rezultat je mnogih darovitih ljudi koji neumorno i uzbrdo rade na pomicanju igle. '

Voisey je dodao: „Uvijek mi je čast biti dijelom ovog oživljavanja miksologije, za nas je revolucionarno vrijeme. Unutar toga nastojim biti odgovoran veleposlanik za pametnu, zabavnu i obrazovnu mješavinu. '

Dio i dio Voiseyjeva djela je poboljšanje jelovnika za koktele kako bi odražavali trendove u svijetu žestica i kreativno rifali na klasičnim koktelima. Voisey razvija pića koja se pojavljuju na jelovnicima širom svijeta - njezine koktele možete pronaći u poznatom njujorškom baru speakeasy stila, PDT-u, kultnom hotelu Dorchester u Londonu, Mandarin Oriental u Las Vegasu, FIG-u u Santa Monici i nekoliko vrućih točaka u Manhattan, uključujući hotel Gramercy Park, hotel W i rum bar Cienfuegos.

Njezin najnoviji pothvat - promocija vinskog entuzijasta u partnerstvu s Williamom Grantom i sinovima iz SAD-a - video je serija od šest epizoda koja će biti objavljena u mjesečnom biltenu Proof Positive: Mixologist of the Year. Svakog mjeseca, od srpnja do prosinca, Voisey će se opsjedati alkoholnim pićima Williama Grant & Sonsa SAD-a stvarajući ukusne, jednostavne i sezonski nadahnute libacije za čitatelje Vinske entuzijaste da ih lako oponašaju kod kuće.

'Najviše sam uživala gledati dosljedno izvrsne koktele u više američkih gradova', kaže ona. Popit ćemo za to.

Pogledajte Voisey kako miješa svoj srpanjski koktel, 50 Years Young.

Prijavite se za Proof Positive: bilten miksologa godine.