Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 20 minuta Ukupno vrijeme: 35 minuta Porcije: 4Prijeđite na nutritivne podatke

Priprema čilija je jednostavna i brza ako imate ovaj klasični recept za čili. Zapravo, potrebno je samo 35 minuta od početka do kraja da se ovaj recept za čili nađe na vašem stolu. Samo jedan pogled na njegove sastojke i nema sumnje zašto je ovaj izdašni čili jedan od naših najpopularnijih recepata. Budući da je napravljen od govedine, aromatičnog povrća i tradicionalnih začina, jednostavno ga je pripremiti i poslužiti svojoj obitelji i prijateljima bez potrebe da kupujete sastojke koji već nisu u vašoj smočnici. Jednostavnost sastojaka ovog čilija također vam omogućuje da lako prilagodite njegovu konzistenciju, samo u slučaju da želite naučiti kako zgusnuti čili .

Nakon što napravite ovaj recept za čili, izazovite se da napravite varijantu čilija za dvoje iz recepta ili varijantu čilija u stilu Cincinnatija. Ako volite čili, ali želite zamijeniti piletinu govedinom, isprobajte naše recepte za bijeli pileći čili — napravljen od svježe poblano čili papričice koja ima blagu razinu topline koja je savršena kada želite malo topline bez opeklina.

26 ugodnih recepata za čili koji će vas grijati tijekom cijele sezone

BHG / Abbey Littlejohn

Sastojci

• 1 funta nemasna mljevena govedina

• ½ kupa nasjeckana zelena slatka paprika (1 mala)

• ½ kupa sjeckani luk (1 srednji)

• 4 češnjevi češnjaka, mljeveni

• 1 limenka od 15 unci umak od rajčice

• 1 limenka od 15 unci crveni grah, neocijeđen

• 1 Limenka od 14,5 unce rajčice narezane na kockice, neocijeđene

• 23 čajna žličica čili prah

• ½ čajna žličica sol

• ½ čajna žličica sušeni bosiljak, zgnječen

• ¼ čajna žličica mljeveni crni papar

• Naribani cheddar sir (po želji)

• Nasjeckani luk (po želji)

• Mliječno kiselo vrhnje (po želji)

• Mljevena crvena paprika (po želji)

Upute

1. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   U loncu od 3 litre kuhajte i miješajte mljevenu govedinu, slatku papriku, ½ šalice nasjeckanog luka i češnjak na srednjoj vatri dok meso ne omekša, a luk ne omekša. Ocijediti od masnoće.

2. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Umiješajte umak od rajčice, neocijeđene mahune, neocijeđene rajčice, čili u prahu, sol, bosiljak i crni papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopljeno kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

3. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Za posluživanje istresite čili u zdjelice. Po želji svaku porciju nadjenite sirom, nasjeckanim lukom i/ili kiselim vrhnjem i propasirajte mljevenu crvenu papriku. Za 4 porcije glavnog jela.

Chili za dvije varijacije

Pripremite kao gore, osim što sve sastojke podijelite na pola.

Varijanta čilija u stilu Cincinnatija

Pripremite kao gore, osim što izostavite slatku papriku, bosiljak i opcionalne ukrase. Dodajte 1 do 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu, 1 žlicu jabukovače, 1 žličicu Worcestershire umaka, ½ žličice mljevenog cimeta, ½ žličice mljevenog pimenta, ½ žličice mljevenog kima i ¼ žličice kajenskog papra s umakom od rajčice. Za posluživanje stavite ½ šalice vrućih kuhanih špageta na svaki od 4 tanjura za posluživanje; napravite udubljenje u sredini svakog dijela. Na vrh svake porcije stavite malo čilija, 1 do 2 žlice nasjeckanog cheddar sira, 1 do 2 žlice nasjeckanog luka i/ili ¼ šalice dodatnog graha.

Često postavljana pitanja

• Koliko dugo je čili dobar u hladnjaku?

  Nakon što ste ohlađeni čili stavili u veliku zdjelu ili pojedinačne posude, možete poklopiti i čuvati čili u hladnjaku do 3 dana. Okus čilija često se poboljša nakon dana u hladnjaku jer dodatno vrijeme omogućuje da se okusi stope.

• Možete li zamrznuti čili?

  Da, čili možete zamrznuti. Ohlađeni čili morat ćete rasporediti u plitke posude prikladne za zamrzavanje. Ostavite ½ do 1 inča prostora između vrha čilija i ruba posude. To daje čiliju prostora za širenje dok se smrzava bez lomljenja posude ili iskakanja poklopca. Zamrznite čili do 3 mjeseca.

Ocijenite Ispis

Nutritivne činjenice(po porciji)

381	Kalorije
15g	Mast
35g	Ugljikohidrati
32g	Protein

Prikaži potpunu oznaku prehrambene vrijednosti Sakrij oznaku pune hranjive vrijednosti

Nutritivne činjenice
Porcije po receptu 4
Kalorije 381
% dnevne vrijednosti *
Ukupna mast15g	19%
Zasićene masti6g	30%
Kolesterol71 mg	24%
Natrij1265 mg	55%
Ukupni ugljikohidrati35g	13%
Protein32g	64%
Kalcij111,1 mg	9%
Željezo5,2 mg	29%
Kalij905 mg	19%

*% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.