Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vijesti

Court of Master Sommeliers dodjeljuje naprednu sommelier diplomu za 10 kandidata

Sud Master Sommeliera dodijelio je 10. kolovoza diplomu naprednog Sommeliera sljedećim kandidatima: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York City), David Castleberry (Guild of Sommeliers, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos , Texas), Morgan Harris (Vinski studio Corkbuzz, New York), Samuel Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, Kalifornija), Andrew Marshall ( Charleston Grill i Charleston Place, Charleston, Južna Karolina), Grant Reynolds ( Frasca Hrana i vino , Boulder, Colorado), David Yoshida (Sveučilište Acker Merrall & Condit / Yale, New Haven) i Jill Zimorski (Volt, Washington, DC).



Novozelandski proizvođač Cloudy Bay planira objaviti novo vino, 2010 Te Wahi Pinot Noir iz Srednjeg Otaga, kasnije ove godine. Prema vinaru Nicku Laneu, vino će provesti otprilike 14 mjeseci u 40% novom francuskom hrastu, s oko 1.000 slučajeva godišnje. Očekuje se da će Australija, Novi Zeland i Velika Britanija biti ključna tržišta za lansiranje. Datum izlaska još nije objavljen.

Obitelj Duncan, vlasnici Silver Oak i Twomey Cellars u dolini Napa u Kaliforniji, najavili su akviziciju Sausal Vineyard and Winery, jedne od najstarijih butik vinarija i vinograda Alexander Valley. Sausal je dom blokova Zinfandela, s nekim vinogradima starim i do 130 godina.

Napa Valley, kalifornijski Artesa Vinogradi i vinarija imenovali su Dana Epperson pomoćnikom vinara i vodećim vinom za liniju Artesa’s Elements. Epperson je prvostupnik znanosti o hrani na Kalifornijskom politehničkom državnom sveučilištu u San Luisu Obispu. Njezino prethodno radno iskustvo uključuje službu kao enolog za vinograd Edna Valley i vinarsku poziciju u vinogradima i vinariji Ferrari-Carano.



Prema tvrtki za istraživanje tržišta Symphony IRI Group, brend Chateau Ste iz države Washington. Michelle dominira prodajom vina na razini od 8 do 10,99 USD, s 94 milijuna USD prodaje tijekom prošle godine do 8. srpnja. Kalifornijski Cupcake Vineyards i Robert Mondavi Private Selection račun su za drugu i treću najprodavaniju marku na ovoj razini vrijednosti, s 87,4 milijuna USD Prodaja od 75,4 milijuna USD.

DFV Wines najavio je planove za otvaranje nove punionice u južnoj Napi u Kaliforniji, ove jeseni za svoje marke sjeverne obale, prvenstveno Black Stallion i Irony, kao i nekoliko drugih manjih marki. Novo postrojenje za punjenje, s kapacitetom rukovanja od milijun slučajeva godišnje, dio je trogodišnjeg petogodišnjeg plana DFV-a za proširenje kapaciteta drobljenja grožđa u svojoj glavnoj vinariji u blizini Mantece u Kaliforniji, za otprilike 43% do 200.000 tona godišnje.

Povezano s Kalifornijskim mjesecom vina u rujnu, Udruženje vinogradara i vinogradara Monterey Wine objavljuje zbirku vina Monterey Signature Series, projekt koji prikazuje četiri američka vinogradarska područja Montereya. Svako vino suradnja je između tri vinarije iz imenovane AVA. Kolekciju čine Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir, koju su napravili Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) i Steve Pessagno (Vinarija Pessagno) Monterey AVA Pinot Noir, Dave Nagengast (vinogradi Scheid), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) i Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, napravili Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) i Phil Woodward (Woodward Graff Wines) i Arroyo Seco AVA Chardonnay Karl Antink (J. Lohr Vinogradi i vina), Ivan Giotenov (Vinarija Carmel Road) i Karl Wente (Vinogradi Wente).