Preispitajte iznajmljivanje matičnog softvera

Ne iznajmljujte matični softver! Iznajmljene vinske čaše su skupe i često mirišu na ostatke deterdženta. Umjesto toga, kupiti jednostavne naočale za vino nudi ih većina tvrtki za opskrbu restorana, a ako kupujete na veliko, možete ih dobiti za manje od 2 dolara po čaši. Ili za neobičnu, zabavnu alternativu, razmislite o čašama za staklo, dostupnim u mnogim velikim diskontima. Uštedjet ćete još više novca. U svakom slučaju, kad prijem završi, možete ih odnijeti kući i imat ćete doživotne zalihe vjenčanih naočala.

Tražite vina velikog okusa, vrijedna vina

Za vrijednosti bijelog vina probajte chardonnays iz Kalifornije, Sauvignon Blancs iz Čilea, Pinot Grigios iz Italije i suhi rizling iz Washingtona. Za crvene, idite s argentinskim Malbecsima, španjolskim mješavinama iz Jumille, Côtes-du-Rhônes i California Zinfandels. Za dodatnu uštedu kupite sortna vina u kutijama od tri litre.

Nabavite vjenčanje Somm

Neka vaš ugostitelj pruži namjenskog vinskog upravitelja za događaj. Održavat će vina pravilno rashlađena, u svakom će trenutku imati velikodušnu sortu i omogućiti gostima da čaše budu napunjene.

Isključite šampanjac za ostale mjehuriće

Za tost 'šampanjac', sasvim je u redu izdvojiti jednu posebnu bocu za mladenke i mladoženja. Za sve ostale idite s talijanskim Moscato d’Asti ili Prosecco. Ova svježa, lagano pjenušava vina rade s gotovo svim stilovima kolača, a njihov umjereni alkohol pomoći će svima da budu sigurni u vožnji kući. Unaprijed uskladite vrijeme kako bi vaš poslužitelj mogao pripremiti mjehuriće. A gostima koji ne piju ponudite gaziranu vodu ili bezalkoholni pjenušavi jabukovač kako bi mogli nazdraviti vašoj budućoj sreći.

Postavite vinski bar 'uradi sam'

Zalijte ga jednakom mješavinom bijelog vina, suhog ružičastog vina, crnog vina i pjenušavih. Ako imate prijatelje ili rođake koji se bave sakupljanjem vina, pitajte ih imaju li lijepih vina koja mogu donirati za tu priliku. Često ljudi s najboljim vinskim podrumima mole s razlogom da daju neke stvari, jer ne mogu sve sami popiti.

Razmislite o naknadama za plutanje

Vaš proračun vina trebao bi dopustiti jednu bocu za svaka dva gosta koji piju vino. Izbjegavajte pretjerane naknade za plutanje držeći recepciju na mjestu koje će vam omogućiti da vino ponesete bez dodatne naplate. To zahtijeva malo istraživanja i isključuje većinu restorana i hotela, ali uštedjet ćete tonu novca.

Kupite u velikoj količini za velike popuste

Kupujte mješovite kofere da biste ostvarili popust (obično 10–15%), ali ne kupujte više od tri ili četiri boce bilo kojeg vina. Pronađite trgovca koji vam može pomoći da sastavite lijep miks po cijeni koja odgovara vašem proračunu - 100 američkih dolara po slučaju dobra je početna vrijednost.

15 pjenušavih vina za vaše vjenčanje