Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vijesti

Nizozemska uzbuđenja

Piće uz Campari, vermut i tamno pivo? Da, i mi smo se zeznuli na zvuk toga. No, prepustite profesionalcima u Dutch Killsu sa sjedištem u Queensu (jednom od najvećih barova u New Yorku - ikad) da u ovom znatiželjnom trojcu pronađu nešto slatko i ukusno.



Richard Boccato rezao je zube barmenski poslužujući legendarne miksološke meke Little Branch i Milk & Honey tijekom vrhunca revolucije koktela sredinom 2000-ih. 2009. godine barmen, rođen u Firenci, u Brooklynu, podignut u Brooklynu, otvorio je Dutch Kills u Long Island Cityju u državi Queens, gdje on i njegova posada stvaraju koktele bez pretencioznosti koji guraju omotnicu, a uspiju se uvijek spustiti opasno lako. Boccato je također vlasnik Hundredweighta, koji izrađuje obloženi led za Dutch Kills, Weather Up (njegov drugi salon) i nekoliko drugih barova u New Yorku. Iako Boccato kaže da je zanatski napravljeni led bolji za pripremu pića, mislimo da je njegova smrznuta opsesija djelomično izgovor za redovito paljenje motorne pile.

Backshot

Ovaj su koktel sanjala dvojica Dutch Kills’s as barmeni, Abraham Hawkins i Zachary Gelnaw-Rubin.

1 unca Campari
1 unča slatkog vermuta
Porter pivo
Kriška naranče, za ukras



Kombinirajte Campari i slatki vermut u vinskoj čaši. Preliti portirom i ukrasiti kriškom naranče.