To dokazuju strukturirana, elegantna vina Collio Italija mogu napraviti ozbiljne bijelce. Smješten u regiji Furlanija-Julijska krajina, Collioovi idealni uvjeti za uzgoj uključuju vinograde na padinama s oštrim promjenama dnevnih i noćnih temperatura koje generiraju složenost i dubinu aroma. Tlo je još jedan ključni čimbenik: Slojevi lapora i pješčenjaka - lokalno poznati kao ponca —Prisutna slanost i mineralni rub vina.

Na tom području ističu se i domaće i međunarodne sorte. Furlanski je najrasprostranjenije autohtono grožđe u denominaciji. Ponosi se punim tijelima s okusima žute jabuke, kruške i badema, a neki proizvođači fermentiraju i odležavaju u drvu za dodatnu složenost.

Ribolla Gialla daje oštra, linearna vina koja nude senzacije žutog cvijeta, koštičavog voća i citrusa. Nekoliko proizvođača čini složeniju ribollu složenom zahvaljujući produljenom kontaktu s kožom.

Malvazija , jedno od najmanje zasađenih grožđa, proizvodi slana, puna vina finoće i svježe kiselosti. Ta vina obično nose opojne tonove kruške, zlatne jabuke, žute breskve i bijelog papra.

Sivi pinot na tom se području uzgaja od sredine 19. stoljeća i najviše je zasađeno grožđe u denominaciji. Mnogi od njih imaju bakrene dijelove, prirodnu boju soka nakon kratkog kontakta s kožama tijekom prešanja.

Regija je također poznata po svojoj slanoj slasti Sauvignon . Ova strukturirana vina nose gomilu tonova vinove loze, cvijeta bazge i usitnjenih biljaka preko jezgre zrele breskve.

Područje Pinot bianco je gladak, zaobljen i uglačan. Odležavanjem u velikim bačvama dobivaju daljnju složenost.

Collio Chardonnay kombiniraju tijelo, finoću i pitkost. Strukturiraniji su od opcija iz drugih dijelova sjeverne Italije i elegantniji od onih iz toplije rastućih područja na jugu.

Zabavite se istražujući raznolikost Collio!

Vodič za zaljubljenike u vino (i hranu) za Veneciju, Italija

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 dolara, 93 boda . Zamamni mirisi poljskog cvijeta, bijelog koštičavog voća, korice citrusa i dašak lista rajčice iskaču iz čaše. Mješavina chardonnaya, sauvignona, pinota grigioa i friulana, slano sočno nepce donosi jabuku, sočni ružičasti grejp, bijelu breskvu i dašak minerala. Tanka kiselost osvjetljava noge, dok ga nota badema obavija. T. Edward Wines Ltd. Izbor urednika .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 dolara, 93 boda . Arome zrelog žutog koštičavog voća, grafita, grejpa i lješnjaka nadovezuju se na slano nepce srednjeg tijela, uz notu limunove kapi. Svježa kiselost daje ravnotežu dok se kremena nota zadržava izbliza. To je fantastičan izraz Friulana. Vinarija Dalla Terra Direct.

Muzić 2016. Friulano (Collio) 19 dolara, 91 bod . Iz čaše iskaču arome začinjene biljke na žaru, bagrema, zrelog žutog koštičavog voća i lješnjaka. Na okruglom nepcu koji obavija, medena mineralna nota naglašava žutu jabuku, marelicu i badem. Nota nezaslađene kapljice limuna zadržava se pri kraju. Vinski Emporium.

Schiopetto 2016. Pinot Bianco (Collio) 20 dolara, 91 bod . Mirisi jabuke Granny Smith, bijelog grejpa i bijelog proljetnog cvijeta prenose se na elegantno nepčano tijelo, zajedno s notom đumbira. Uravnotežen je, svijetle kiselosti koja podiže sočan završetak. Voliovino.

Venica i Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 bod . Ovo mirisno vino bakrene boje može se pohvaliti primamljivim mirisima bagrema, španjolske metle, zrelog voća u voćnjaku i dahom mokrog kamena. Elegantno strukturirano slano nepce uz osjetljivu kiselost doziva zrelu jabuku sirišta, bijelu breskvu i naranču. Grand Cru Selections. Izbor urednika .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 dolara, 91 bod . Arome citrusa, divljeg bilja, zgnječenog lista rajčice i daška tropskog voća vode nos. Na ukusnom nepcu srednje tjelesne osjetljivosti kisela kiselina podiže zreli grejp, sočnu kapljicu limuna i bijelu breskvu, dok kremena mineralna nota podupire završetak. Vinogradarske marke.

Ronco Blanchis Chardonnay iz čestica 2016. (Collio) 35 dolara, 91 bod . Zanimljivi mirisi zdrobljene biljke, zrelog voća bijele košpice, sušene biljke i kremena zadavali su ton. Ovo je polirana bijela punog tijela, isporučuje zrelu jabuku Golden Delicious, zrelu žutu krušku, tost, vaniliju i ušećerenu koricu limuna uz mineralnu venu i notu komorača. Svježa kiselost održava ga laganim na nogama. Arte Vino.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) 50 dolara, 91 bod . Zamamne arome žutog proljetnog cvijeta, ploda vanilije i voćnjaka vode ovu elegantno strukturiranu bijelu boju. Na svježem slanom nepcu, dodir bijelog papra naglašava sočnu žutu breskvu, Bartlett krušku i mandarinu. Završava na slanoj noti. Pijte do 2021. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016. Chardonnay (Collio) 60 dolara, 91 bod . Prešane arome divljeg cvijeta, tosta i limunove korice stapaju se zajedno s dahom začina od hrasta. Elegantno nepce srednjeg tijela nudi koricu limuna, zdrobljenu travu, kokos i zrelu jabuku Golden Delicious. Svježa kiselina uljepšava bogate okuse. Grand Cru Selections.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) 19 dolara, 90 bodova . Arome lješnjaka, meda, španjolske metle i žute jabuke nastavljaju se na elegantno, strukturirano nepce zajedno s notom korice kruške i limuna. Svježa kiselost osvjetljava bogate okuse, dok gorki badem i dašak slane otopine zadržavaju se izbliza. Vina Zambuni. Izbor urednika .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24,90 dolara bodova . Proljetni arome divljeg cvijeta i žutog koštičavog voća zauzimaju središnje mjesto na ovoj svijetloj linearnoj bijeloj boji. Slano nepce nudi zrelu žutu breskvu, koru citrusa i zrelu jabuku postavljenu protiv svježe kiselosti. Zatvara se svjež i čist. Vinogradarske marke.

Castello di Spessa 2016. Pinot Grigio (Collio) 25 dolara, 90 bodova . Nakon nekoliko kovitlaca čaše, pronaći ćete daške suhog divljeg cvijeta, pečene jabuke i preprženog badema, dok okrugla nepca punog tijela nude zrelu žutu jabuku, bijelu breskvu i kandiranu krišku limuna. Note vanilije zadržava se izbliza, a taman dovoljno svježe kiselosti osvjetljava bogate okuse. Vias Uvoz.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 dolara, 90 bodova . Tropsko voće, zdrobljena biljka, crvena paprika i mirisni bijeli cvijet samo su neke od aroma koje ćete pronaći na ovoj izražajnoj bijeloj boji. Na sočnom nepcu svježa kiselost osvjetljava bijelu breskvu i grejp, dok nota bijelog papra podiže kraj. Fina vina Baldocchino.

Primošić 2012 Klin (Collio) 32 dolara, 90 bodova . U čaši se oblikuju arome hrastovog začina, prženog oraha i zrelog egzotičnog voća. Arome klize do okruglog punog nepca zajedno s pečenom žutom jabukom, ušećerenom koricom naranče i sušenom biljkom. Nagovještaj kave ostaje pri kraju. GLC vina.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 dolara, 90 bodova . Ova mješavina Chardonnaya, Sauvignona, Picolita i Moscato Giallo otvara se aromama preprženog hrasta, voća u voćnjaku i primjesom šafrana. Strukturirano uravnoteženo nepce izdvaja Fuji jabuku, suhu marelicu i dodir đumbira uz oskudnu kiselost. Uživajte do 2022. Vino Angelini.

Schvapetto 2016. malvazija (Collio) 30 dolara, 89 bodova . Mirisi sunčane zemlje, začinjene biljke na žaru, prženog oraha i prešanog divljeg cvijeta vode nos na ovu veliku bijelu. Pijano punog nepca nudi suhu marelicu, pečenu jabuku i koricu citrusa uz notu gorkog badema. Blizu je i toplina alkohola. Izbor soilair.

Livon 2016 Soluna Malvazija (Collio) 35 dolara, 88 bodova . Arome francuskog hrasta, kokosa i limunove kore slijede do zategnutog linearnog nepca zajedno s maslacem, kandiranom limunovom kapljicom i primjesom suhe marelice. Svijetla kiselost pruža potporu. Vino Angelini.

La Rajade 2016. Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 bodova . Nudi opojne arome španjolske metle, limunske kapi i žutog koštičavog voća. Zrcaleći nos, linearno nepce uz žarku kiselost nudi žutu krušku i citruse. Vino 4 Sve.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 bodova . Ovo je prilično sramežljiv nos koji na kraju otkriva arome koje sugeriraju zrelu jabuku, cvijet agruma i dašak prženog oraščića. Jabuka se prenosi na okruglo nepce srednje tjelesne mase, zajedno s kruškom i primjesom pčelinjeg voska. Firelands.