Kako napraviti najsočnije hamburgere
Da biste napravili najsočnije, najukusnije hamburgere, odaberite mljevenu govedinu koja je 70 posto nemasna i 30 posto masna. Da biste napravili zdravije hamburgere - ali one koji su još uvijek prilično sočni i ukusni - odaberite mljevenu govedinu koja je 80 posto nemasna i 20 posto masna. Mljevena junetina koja sadrži manje od 15 posto masti daje suhe i pomalo neukusne hamburgere. Kako biste vidjeli koliki je omjer nemasne masti na pakiranjima mljevene govedine, pogledajte naljepnicu. Omjer će se obično pojaviti u kosim brojevima, s nemasnim sadržajem ispred kose crte i sadržajem masti iza kose crte—kao što je 70/30, 80/20 itd.
Naši najbolji recepti za hamburgere
Nakon što saznate tajne pravljenja najsočnijih hamburgera, isprobajte naše najbolje recepte za hamburgere.
Recepti za hamburgere za publiku
Recepti za pljeskavice od govedine
Najbolje alternative goveđim hamburgerima
