Jedan: Napunite posudu od 1 litre čistim rampama, prekrijte vodom i umiješajte 1 šalicu soli. Pazite da se sol otopi. Neka se salamura preko noći.

Dva: Ocijedite i isperite rampe. Kombinirajte tekuće sastojke za salamuru (pogledajte recept na mreži) u posudi od nehrđajućeg čelika i prokuhajte, dodajte rampe u lonac, a zatim smanjite vatru i pustite da krčka 10 minuta.

Tri: Smjesu ohladite i prebacite u staklenu posudu. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu. Dodajte jednu ukiseljenu rampu po piću da pojačate svoj koktel za marendu.

Evo slanog tekućeg recepta!

Brining Liquid

1/8 šalice košer soli
1 šalica šećera
¼ žličica cijelog sjemena celera
¼ žličica cijelih klinčića
¼ žličica cijelog zrna gorušice
2 šalice jabučnog octa
1 šalica vode
Izrađuje 4 šalice