Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Umjetnost Stakla

Kako odabrati pravu čašu za vino

Tijekom posljednjeg desetljeća ili tako nekako, na scenu je izašlo obilje oblika vinskih čaša koje se kreću od osnovnih i jeftinih do razrađenih i pretjeranih. Iako još uvijek postoje razne mogućnosti za matični softver ( Cabernet sauvignon / bordo , Crni pinot / Bordo , Chardonnay itd.), univerzalne čaše nastoje postati savršen izbor za svaki vinski stil.



Veličina je bitna

Bez obzira je li vaše vino crveno, bijelo, ružičasto, pjenušavo ili pojačano, arome igraju ključnu ulogu u njegovom ukupnom karakteru. Što je manja zdjela, to sve arome teže mogu pobjeći. Veće zdjele omogućuju više kisika da dođe u kontakt s vinom. Oni se također okreću lakšem vrtloženju, koje ne samo da izgleda cool, ako se pravilno izvede, prozračit će vino i pomoći mu da se otvori.

Sorta specifična u odnosu na jednostavnu crvenu ili bijelu

Tijekom prošlog stoljeća čaše su dizajnirane za gotovo svaku glavnu sortu grožđa. Svaki stil vina ima specifične znakove u pogledu kiselosti, izraza voća, tanina i alkohola, a različiti oblici stakla pojačavaju ili ublažavaju te atribute. Ako vam je cilj izgraditi zvjezdanu kolekciju, ovo je zabavna ruta za putovanje. Međutim, možete se držati standardne čaše vina Cabernet ili crvene vina za sva crvena vina i čaše Chardonnaya za bijela vina, a pritom ne gubite u zamršenosti vina. Ako tražite naočale specifične za tu sortu, evo glatke prhke za te stabljike.

slika osam različitih oblika vinske čaše

Ilustracija Julia Lea



Cabernet Sauvignon / Bordeaux

Vaša tradicionalna čaša crnog vina. Kabine i Bordeaux imaju puno alkohola i tanina. Veća posuda veće visine stvara veću udaljenost između vina i pojilice, što uzrokuje rasipanje etanola na nosu i omogućava više kisika da potakne tanine da omekšaju.

Syrah / Shiraz

Nešto viša od čaše Cab i s laganim sužavanjem na vrhu, ova čaša dizajnirana je za fokusiranje voća i omogućavanje dosta prozračivanja do tankih tanina u ovim masivnim crvenim vinima.

Crni pinot / Burgundija

Izuzetno široka zdjela i suženi rub omogućuju dosta prozračivanja, koncentriraju nježne arome i prikazuju svijetlo, bogato voće.

Chardonnay / Viognier

Vaša tradicionalna čaša za bijelo vino. Namijenjen je mladim, svježim vinima, jer malo uski rub koncentrira nos visoko aromatičnih bijelih vina. Manja veličina zdjele također drži bijelo vino hladnijim od velikih zdjela koje se koriste za crvene.

Bijeli Burgundija

Po obliku sličan čaši Pinot Noir, samo manjeg opsega, široka zdjela i uski rub koncentriraju arome i postižu maksimalnu prozračnost na kremasto bijelim vinima kako bi otkrili suptilne složenosti i nadoknadili bogatu koncentraciju voća. Ova se čaša često miješa s čašom Chardonnay.

Pjenušava

Flauta za šampanjac odnosi se samo na mjehuriće. Svojim uskim dizajnom usredotočuje voćne i potencijalne kvasne arome, ali također omogućuje da šumeći ostanu svježi i dulje teku.

Utvrđena

Ta vina sadrže više alkohola od mirnih flaširajućih pića. Manja zdjelica smanjuje isparavanje alkohola i naglašava njihovo bogato voće i složene arome.

Vinske čaše na narančastoj podlozi

Getty

Bez matičnjaka protiv matičnjaka

Iako čaše bez peteljki mogu biti izvrsna opcija za svakodnevno uživanje, možda nisu najbolja opcija za pijuckanje kvalitetnijih vina. Prisiljavaju korisnike da uhvate njegovu posudu, a ne stabljiku ili podnožje, što uzrokuje porast temperature vina zbog topline iz ruke. Nije velika katastrofa za crvene, ali može biti za bijela vina. Otisci prstiju i tragovi mrlje također su neizbježni kod staklenog posuđa bez stabljika.

Tanak je In

Najnoviji trend u matičnom priboru je super lagana, tanka stabljika i rub stakla. Ove elegantne kolekcije, poput Zalta i Zenologije, mogu se osjećati kao da uopće ne držite čašu. Kušaonice i vrhunski vinski restorani nude svoja najbolja vina u ovom stilu staklenog posuđa. Međutim, osjetljivi su koliko i profinjeni. Ako su slomljene čaše za vino epidemija u vašem domu, možda će vam trebati nešto značajnije, na primjer Riedel ili Fuzija .

Mi Preporuči:
  • #ZENOLOGY Univerzalne čaše za vino
  • #Univerzalno staklo Zalto Denk'Art

Baci flautu

Pjenušavo vino, posebno Prosecco , sada se konzumira više nego ikad. No, ljubitelji vina uživaju u mirisima koji iskaču iz čaše, a koji se mogu prigušiti tradicionalnim, uskim Šampanjac flauta. Iako je tost s flautom uvijek popularan, bijelo vino ili univerzalna čaša često su bolja opcija. Ako tražite sretan srednji put, čaša šampanjca u obliku kupea ili tulipana omogućuje da mjehurići teku malo duže od tipične vinske čaše, što omogućuje sjaj više intenzivnih aroma.

Jedna čaša za sve

Ako ne želite odabrati koja čaša ide uz koje vino, tada je univerzalna čaša pravi put. Veličine negdje između Chardonnaya i manje crvene čaše, najsvestranija je opcija za uživanje u svim vašim omiljenim vinima, uključujući pjenušava! Sve veća popularnost, gotovo svaka kolekcija stakla nudi univerzalnu opciju.