Dajte Jacku Frostu jak udarac rumom ove sezone s ovim izvrsnim grijačem za prsa od Miloša Zice, glavnog barmena u koktel meki samo za zaposlenike u New Yorku.

Zvijezda Superior

2 tanke kriške svježeg đumbira
2 unce Bacardi Superior ruma
Sirup siromaha od kamilice od 1 unče
& frac12 unca svježeg soka od limuna
1 bjelanjak
3 crtice Peychaud's Bitters
Zvjezdasti anis, za ukras

Zamiješajte đumbir u čaši za miješanje,

zatim dodajte rum, sirup od kamilice, limunov sok, bjelanjak i gorko. Dodajte led i snažno protresite 12 sekundi. Procijedite u čašu za koktele i ukrasite zvjezdanim anisom.

O barmenu

„JaNikad neću zaboraviti taj trenutak kad sam ušao u zaposlenike prije samo 10 godina ”, kaže Miloš Zica, koji se upravo preselio u New York iz Srbije. “Dušan Zarić, suvlasnik, pozvao me da sjednem za bar. Donio mi je čašu vode i rekao: ‘Pazi i vidi kako ćemo

učiniti stvari. ’Pa, gledao sam i pomislio:‘ To bih mogao učiniti. ’“

Žiča je potom otišla raditi u druge barove. Ali nakon njegovih smjena, krenuo bi prema ulici Hudson i gledao Zarića i njegovu ekipu za probijanje. 'Nisam bio sam', kaže, 'tada su svi u industriji radili istu stvar.'

Napokon, u listopadu 2006., Žiča je dobila klimanje glavom. Ali kao i svi koji su gledali film Hej barmene mogu vam reći, samo za zaposlenike, Zica je morala započeti s dnom notorno rigoroznog programa naukovanja koji kulminira dobivanjem sada poznatog bijelog kaputa EO barmena. 'Trebalo je vremena da se dokažem', kaže. 'Morate zaraditi tu bijelu jaknu.'