Sve istaknute proizvode neovisno je odabrao naš urednički tim ili suradnici. Wine Enthusiast ne prihvaća plaćanja za provođenje pregleda proizvoda, iako možemo zaraditi proviziju od kupnje putem poveznica na ovoj stranici. Cijene su bile točne u vrijeme objave.

Ruža šampanjac , ili tekila martini? To je jedan od izbora s kojim bi se glumci poput Michelle Yeoh i Colina Farrella mogli suočiti nakon 95. dodjele Oscara 12. ožujka, kada se upale svjetla i počnu teći pića. I barem jedan od njihovih kolega bit će prilično upoznat s bakrenim mjehurićima u svačijim sviralama.

Miravalski cvijet bit će jedino pjenušac koji se toči na oba Oscari i Bal guvernera nakon ceremonije. Brut rosé od gotovo 400 dolara po boci šampanjac proizvodi Chateau Miraval, čiji je suvlasnik Brad Pitt. To je producentova druga glavna uloga na dodjeli Oscara, koja je poništila dugogodišnji niz Oscara Piper–Heidsieck 2022. Piper-Heidsieck je prethodno bio službeni šampanjac Oscara za sedam godina .

Kako je došlo do promjene? 'Jedna agencija nas je kontaktirala i naravno, bili smo vrlo sretni što smo dio bilo čega umjetničkog općenito, a posebno kinematografije', kaže vinar Marc Perrin putem telefona iz Rhone .

Počeci Fleur de Miraval mogu se pratiti u 2012., Pitt i tadašnja supruga Angelina Jolie surađivali su s Perrinovima, iz dvorac Beaucastel, za proizvodnju roséa u stilu Provence. Nekoliko godina kasnije, suradnja je narasla na obitelj Péters, generacijski proizvođača Côte des Blancs, za novu kuću posvećenu isključivo profinjenom šampanjcu u stilu roséa.

10 koktel kombinacija nadahnutih Oscarom za svakog nominiranog za najbolji film

Voće za Fleur de Miraval uzgaja Péters u selu Le Mesnil-sur-Oger u Côte des Blancs, epicentar nekih od najboljih svjetskih šampanjaca grand cru blanc de blancs . Ondje se koristi vinar četvrte generacije Rodolphe Péters metoda krvarenja za Fleur de Miraval, koji leži na talogu tri godine. Prva berba izašla je 2020.

Perrin kaže da je vino prvenstveno dugo odležalo Chardonnay , dok se preostalih oko 25% crpi iz crni pinot . 'Svake godine dodajemo novi Chardonnay u stalnu rezervu i uklanjamo istu količinu, tako da je to u biti beskrajna berba', kaže on. “Ima sav brioche Chardonnaya, a mladi pinot donosi hrskavost. Stvarno se trudimo pogurati kvalitetu što je više moguće.”

Oko 20.000 boca proizvede se svake godine, rekao je Perrin, a 1.000 od njih—točnije NV Isključivo Rosé 2 , poznat kao EV2 i objavljen 2021.—proputovao se preko mora za ručkove nominiranih koji vode do dodjele Oscara, kao i ovotjedne ceremonije.

Suhi Fleur de Miraval opisan je kao kremast, satenast i svijetao, s notama limunske trave, lješnjaka, koštuničavog voća, bijelog čaja i keksa. Bez obzira na složenost, vjerojatno će se uredno prorezati kroz bogati bakalar na bazi piva i čips od sladnog octa koji priprema britanski kuhar Elliott Grover, koji će kuhati uz dugogodišnjeg ugostitelja Guvernerovog bala, kuhara Wolfganga Pucka.

Također među tanjurima su sve bagel macarons s dimljenim lososom i kiselicom; Pržena piletina u azijskom stilu s vaflima od lista pandana i kokosa i javorovog sirupa s gochujangom; i hrskavi rižin bar s tartarom, izrezbarenom ribom i voćnim sushijem.

Još jedan shakeup pića tiho se spustio ove godine među mirna vina, s dugogodišnjim partnerom Vinarija Coppola se mijenja po Domaine Clarence Dillon , vinarije iz Bordeauxa u vlasništvu princa Roberta de Luxembourga. Vina će uključivati ​​posebno izdanje Clarendelle, koje se pojavilo na stolovima tijekom scena Emily u Parizu . Poslala je i vinarija Zmaj od Kvinta , crvena proizvedena u Sveti Emilion , i La Clarté de Haut-Brion, mješavina za 130 dolara Semillon i Sauvignon Blanc napravljeno u Pessac-Leognan .

Što se tiče duhova, Don Julio tekila će vladati, s timom barmena Charlesa Jolyja koji će miješati margarite, Palomas i tequila martinije ukrašene maslinama punjenim cotijom.

Potrese na stranu, sigurno će biti dobro podmazani Oscari. ove godine.