Smješten u sjeveroistočnoj Italiji, Alto Adige je alpska regija koja zavodi svojom ljepotom. Zauzimajući ledenjačku dolinu u obliku slova Y uvučenu u planine Dolomiti, njegova pristupačnost i blizina današnje Austrije učinili su je omiljenim ulazom u Italiju, od Rimljana do Austro-Ugarskog Carstva. Također je glavni izvor najvećih talijanskih 'planinskih vina'.

Kad većina potrošača pomisli na vinograde, oni zamišljaju valovita brda ili ravne doline. Možda mjesta pod uglom koja se uzdižu iz zavoja rijeka kao u Moselu. Ali druga klasa vina raste na visokim uzvišenjima na stjenovitim planinskim padinama.

Ako ste se ikad popeli (ili pješačili ili se vozili gondolom) na planinu, primijetili biste kako se zrak hladi. Sunce se pojačava. Na nos stavite džemper i ljepljivi SPF30. Grožđe na planinskim padinama ima iste učinke, iako s različitim rezultatima. Hladniji zrak, osobito noću, prožima vina strujama, dok nefiltrirana sunčeva svjetlost razvija šećere i arome u grožđu. Zapravo, Alto Adige uživa u 300 sunčanih dana i širokim dnevnim promjenama temperature poznate kao dnevni pomak. Dakle, planinski vinari uživaju u najboljem iz oba svijeta: u kiseloj vodi i zrelom voću.

Naravno, za planinskog vinara, postavka lijepe razglednice ne škodi. Snježni vrhovi, krševiti vrhovi uzdižu se sa zemlje kao široki monoliti. Ljubitelji zimskih i ljetnih sportova spuštaju se u regiju na skijanje, planinarenje i druge aktivnosti na otvorenom nedaleko od vinograda koji rastu između 750 i 3250 metara nadmorske visine.

Ali tako visoka tla ne sadrže tipičnu pjeskovitu, ilovastu, muljevitu prljavštinu kakvu biste vidjeli negdje drugdje. Vinogradi rastu u sastavu stijena, ledenjačke morene i vulkanskih ostataka od prije eona siromašnih hranjivim tvarima. Budući da se vinova loza bori, proizvode složenija vina.

Potražite vina Alto Adigea i provjerite možete li okusiti planinsko sunce, tlo i zrak u čaši.

Saznajte više o Alto Adigeu >>