London. Pariz. New York City . Neke će se turističke destinacije uvijek smatrati klasikom. Kulturne ikone, mogu se pohvaliti pristupom mnogim finim stvarima života. Na tom se popisu sigurno nalazi vino, a one kulinarske prijestolnice nude ga u izobilju.

Ali što ako uživate u uzbuđenju zbog novog otkrića ili na putu koji je manje prošao? I mi smo ovdje za vas.

Prekrižili smo svijet kako bismo istakli nadolazeće gradove koje vrijedi zauzeti na vašem putničkom radaru. Ako su vam cilj istraživanje i uživanje, nećete propustiti ritam s ovim uzbudljivim lokalitetima.

São Paulo, Brazil / Foto Felipe Frazao / Getty

Sao Paulo, Brazil

Rio je možda glavni grad Caipirinhasa, ali São Paulo dominira Brazil's pupajuća vinska scena.

'São Paulo je jedinstven', kaže Fabiana Bracco, voditeljica izvoza za susjedne vinarije Urugvaj uključujući vlastiti brend, Bracco Bosca . 'Ima nekoliko novih vinskih barova i vrhunskih restorana s izvrsnim vinskim kartama.'

Do svoje posljednje točke, São Paulo je stvorio reputaciju prihvaćanja diplomanata iz programa obuke poput Udruženje brazilskih sommeliera (ABS) i Povjerenje za obrazovanje vina i duha (WSET).

Ali rast nije samo na vrhu. Barovi i povremeni restorani također su ušli u vinsku igru. Pametna kopanja koja nude gutljaje na čaše uključuju Crna usta , Vinski bar Bardega i Vinski bar Rubi . Vrt živih vina , francuska škola koja nudi satove vina i vodene degustacije, također nudi povremene parove koje vode kuhari u lijepom stražnjem vrtu. Pojavio se i osip maloprodajnih hibrida, poput Enoteca Decanter São Paulo , u vlasništvu brazilskog uvoznika vina Decanter .

Iako su nedavna politička i financijska previranja zahvatila danak brazilskom gospodarstvu, uvoz vina povećao se i po vrijednosti i po količini. Što to znači za potrošače? Više i bolja vina iz chili , Portugal , Španjolska , Urugvaj i NAS. , svi se nude uz klasične regije, domaće crvene i mjehuriće. —Lauren Mowery

Hotel ITC Maurya u New Delhiju, Indija / Fotografija ljubaznošću ITC Maurya

New Delhi, Indija

Glavno turističko odredište zahvaljujući svojim spomenicima i kuhinji, New Delhi također nudi neočekivani prodor u vinsku kulturu. Sommelieri u vrhunskim hotelima i restoranima su upućeni, entuzijastični i visoko obučeni. I, možda za razliku od ostalih vinskih odredišta u nastajanju, kvalitetna kristalna posuđa je norma.

Dok su propisi o vinu u Indija su složeni, a mnoga slučajna mjesta nemaju dozvolu za posluživanje pića, restorani u međunarodnim ili luksuznim hotelima, kao i odredišta s finim jelima impresionirat će velikom ponudom i raznolikim podrumima. Indijska flaširanja, posebno proizvedena u brdima Nashik i Nandi Shiraz , Chenin Blanc i Sauvignon Blanc , neke su od najboljih i najautentičnijih opcija, a često imaju pristupačniju cijenu zbog visokih carina na uvoz vina. Potražite vina iz Vinogradi Sula , Brdoviti vinogradi , Vinogradi Grover Zampa , Vinarija York i Chandon Indija .

Jedno od najboljih mjesta za pronalazak regionalne kuhinje je Hotel ITC Maurya , koja se skriva iza visokih zidina u Chanakyapuriju, imućnoj četvrti koja se također smatra gradskom četvrti veleposlanstva. Pet restorana, salon za čaj i elegantan bar obložen drvetom nude razne primamljive mogućnosti, što uključuje dva najbolja indijska restorana, Buhara i Dum pukht . Također, Staza hrane Sherpa Street Food obilazak se ne smije propustiti.

Druga mjesta s izvrsnim vinom i hranom su Indijski naglasak (ispostava restorana sa sjedištem u New Yorku), Vino i kafić Perch i Qla . —Mike DeSimone

Noir Lagos u Lagosu, Nigerija / Fotografija ljubaznošću tvrtke Noir Lagos

Lagos, Nigerija

Lagos je zauzeo središnje mjesto kao jedan od najživljih i najmodernijih afričkih gradova. Široko popularno zbog kakofonije, užurbanosti i teatralnosti, rastuća srednja klasa i povratnička populacija učinili su ga leglom luksuza, gastronomije i zabave.

Prema izvješću iz 2017. godine koje je objavila skupina za istraživanje tržišta Euromonitor , Nigerija je među pet najboljih svjetskih potrošača Šampanjac , s najbrže rastućom stopom potrošnje šampanjca. Izvještaj sugerira da je i potražnja za mirnim vinom u porastu, jer su se vrijednosti prodaje povećale za oko 115% između 2011. i 2016. Većina potrošnje vina u zemlji odvija se u Lagosu, najvećem nigerijskom gradu.

Tradicionalno se susreće s modernim u Madridu

The Vinska kuća bio je jedno od glavnih gradskih mjesta za ljubitelje vina. Dijelom stambene prostorije, a dijelom vinski podrum / salon, mjesto poslužuje hranu za prste i veliki izbor točenih namirnica. Glazba uživo i zabava, često s lokalnim talentima, još su jedan od razloga za provjeru.

Vinska scena Lagosa također se može pohvaliti s nekoliko društvenih klubova i organizacija. Vinski klub Lagos, veliki degustacijski i društveni klub, nudi opuštene mogućnosti kušanja, satove i seminare.

I koliko god Lagosi vole zabavu, tako vole i jesti. Vrhunski restorani poput Lagos Crni , u srcu otoka Victoria, zanatska kuhinja koja se podudara s nizom francuskih i drugih međunarodnih vina. —Wana Udobang

Ace + Pearl u Johannesburgu, Južna Afrika

Johannesburg, Južna Afrika

Mnogi putnici gledaju na Johannesburg kao na ulaz Cape Town i safari. Južna Afrika proizvodi neka od najuzbudljivijih svjetskih vina, pa je logično pomisliti da bi njegov najveći grad imao jako tržište vina. Razlikuje se, iako se različiti ukusi njegove populacije razlikuju od onih u Cape Townu. Gauteng / Tržnica Joburg čini gotovo 65% prodaje finog vina u zemlji. To se pretvara u novu ponudu vina koja sustiže živopisnu scenu blagovaonice u Johannesburgu.

Prilike za kušanje južnoafričkih vina raštrkane su po prostranim predgrađima Grada zlata. Jedan od značajnijih vinskih barova, Craighall Park's As + biser , dijeli klasike i nadobudne kupce. Devet bačvi u Mabonengu, dizajniran je da odražava šik-industrijsku estetiku. Navode se domaće i međunarodne etikete, kao i Orijentir . Vinska soba i Zbirka Bolton Road su također dobra mjesta sa širokim izborom. U Bryanstonu, LBV spaja eklektične proizvođače sa sezonskom južnoafričkom hranom, dok Mramor vrhunski sommelier Wikus Human zbog vinskog programa. I Vinski klub Joburg debitirao prošle godine s ciljem da privuče stanovnike grada da izađu iz okolice u vinskoj zemlji. Mnogo uzbudljivog zamaha. —L.M.

Luna u Rosewood San Miguelu u San Miguelu de Allendeu u Meksiku

San Miguel de Allende, Meksiko

Možda ste se susreli meksički vino u restoranu ili pročitajte članak koji je Valle de Guadalupe reklamirao kao sljedeći Napa . Svakako, pupava meksička vinska industrija više nije puka novost. Robusni crveni i bogati bijelci u zemlji počeli su se upućivati ​​na američke police. Također su se proširili u udaljene kutke kod kuće koji uključuju slikoviti grad San Miguel de Allende, nazvan a Svjetska baština UNESCO-a u 2008. Ponosi se kulinarskom scenom u nastajanju, danima prepunom domaćih gutljaja i vidika.

Brdoviti grad gust s čarobnim pogledom, arhitektura San Miguela de Allendea vuče snažno iz doba španjolskog baroka. Estetika i napredna umjetnička industrija dugo su mamili i turiste i američke emigrante na gradske kaldrme. Uhvatite zalazak sunca s krovnog bara Luna u Rosewood San Miguelu . Upscale Vina + Tapas jela prilično grize uz meksičke etikete. Iako talijanski u kuhinji, restoran Stotinu godina sportski globalni popis. Ostala značajna mjesta: proslavljeni kuhar Enrique Olvera Moxi u Hotel Matilda i pridošlica Trgovina alkoholnim pićima Capricho . Trebate odmor od grada? Krenite u vinsku zemlju u Guanajuatu, samo 20 minuta od centra grada. —L.M.

Am Tiirmschen u Luksemburgu

Luksemburg

Iako je tehnički država, Luksemburg s oko 600 000 stanovnika čini je manjom od mnogih gradova. Ali ono što ovaj morski krajolik oduševljava je izvrsno vino koje proizvodi, nešto što malo tko izvana zna. Okosnica malene zemlje zauzima kraj doline Moselle, po kojoj je poznat rizling od svog susjeda, Njemačka . To je važna komercijalna atrakcija i ključno iskustvo za posjetitelje. The Moselle Valley's strmi brdski vinogradi i široka, vijugava rijeka ulijevaju strahopoštovanje. Uzgajano grožđe uključuje rizling, Pinot bijeli , Sivi pinot i Crni pinot . Pjenušac je stekao popularnost u mjehurićima poput Luksemburškog crémanta koji je danas sastavni dio proizvodnje.

Mnogo se može okusiti u okolnim vinarijama i grickati u seoskim tavernama, ali posvetite vrijeme glavnom gradu, gradu Luxembourg, za još finog vina i hrane. Od kafića i bistroa na otvorenom do 12 restorana s Michelinovom zvjezdicom, većina mjesta nudi izbor lokalnih i regionalnih vina. La Rameaudière i U Tiirmschenu dva su za pronaći. Stari grad je 1994. godine proglašen UNESCO-vom svjetskom baštinom zbog svoje elegantne arhitekture i povijesnih spomenika. Moderno područje Les Rives de Clausen popularno je privlačenje mještana i posjetitelja zbog živahnog ambijenta. —L.M.