Otpuštanje začepljenja: Francuska proizvodnja vina 2012. doseći će 40-godišnji minimum
Francuska proizvodnja vina mogla bi zabilježiti pad od približno 20%, što je najniža proizvodnja u Francuskoj u najmanje 40 godina, navodi Bloomberg BusinessWeek. Francusko Ministarstvo poljoprivrede izvijestilo je kako se predviđa da će se proizvodnja smanjiti na 1,07 milijardi galona u 2012. s prošlogodišnjih 1,34 milijarde galona zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta koji su oštetili lozu i grožđe.
Vinarija Qupé sa sjedištem u dolini Santa Maria u Kaliforniji lansirala je ograničeno izdanje Syrah kako bi proslavila svojih 30 godina proizvodnje vina. Objavljen 14. listopada, Syry 30th Anniversary bit će dostupan za 100/750 ml u kušaonici vinarije u Los Olivosu, CA. Qupé je 1982. godine osnovao Bob Lindquist i razvio je reputaciju za proizvodnju vina na bazi sorti Rhône i Chardonnaya.
Greg Miller imenovan je direktorom vina u Jordan Vineyard & Winery u Alexander Valley u okrugu Sonoma. Millerova će se uloga proširiti na dužnosti mnogih jordanskih odjela, uključujući vinarstvo, vinogradarstvo, ugostiteljstvo, komunikacije i prodaju. Prije nego što se pridružio jordanskom timu, Miller je radio u vinogradarstvu i obrazovanju vina u vinariji Quintessa u dolini Napa.
Prema Institutu za pivo, rast količine piva povećao se za 1,9% na 141,4 milijuna barela u prvih osam mjeseci 2012. Prije porasta, američka količina piva bila je u padu tri godine.
U Michelinovom vodiču za restorane u New Yorku iz 2013. godine, ukupno 66 ustanova dobilo je zvijezde. Iako se popis primatelja s tri zvjezdice nije promijenio u odnosu na vodič iz 2012. godine, na popis je ušlo 10 novih restorana: Atera je debitirala s dvije zvjezdice, dok su Café China, Blanca, Aquavit, 15 East, Hakkasan, Jungsik, Lan Sheng, The NoMad i talijanski specijaliteti Torrisi dobili su jednu zvjezdicu.
