Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

winebasics

Usponi i nevolje troslojnog sustava alkohola

  3 razine sustava distribucije alkoholnih pića na dizajniranoj pozadini
Getty Images

U New York , njegovi supermarketi ne mogu prodavati vino, a njegove vinoteke ne mogu prodavati čips. U Sjevernoj Karolini vino se može kupiti u supermarketima, ali za žestoka pića morate ići u državnu trgovinu. I nemojte očekivati ​​da ćete pronaći rasprodajne cijene alkohola Michigan , gdje minimalne cijene određuje država.



Tražite kupiti vino, pivo ili žestoka pića od internetske trgovine poput Amazon ? To je ilegalno u gotovo svakoj državi.

Dobrodošli u troslojni sustav, gotovo 90 godina star skup zakona koji regulira prodaju vina, piva i žestokih pića u Ujedinjene države . Svaka država ima svoje vlastite zakone, a ako to nije dovoljno komplicirano, neki državni zakoni razlikuju se od županije do županije. Zastarjelo je, komplicirano i toliko zbunjujuće da zahtijeva posebnu vrstu odvjetnika koji bi se snašao u njegovim zamršenostima.

'Da, u moderno doba, možda je sigurno nadživjelo svoju korisnost', kaže Sean O'Leary, bivši glavni pravni savjetnik Komisija za alkoholna pića Illinoisa . “Ali kad je prohibicija završila, činilo se da je to najbolji način da se zaštiti država koja je željela strože zakone i da njezini građani imaju manji pristup alkoholu.”



Zabrana , 18. amandman Ustava SAD-a, donesen je 1920. Zabranjivao je prodaju, proizvodnju i transport alkohola u SAD-u do ukidanja 13 godina kasnije, 21. amandmanom.

Ključ za ukidanje prohibicije? Dopustite svakoj državi da učini ono što misli da je najbolje. Suhe države mogle bi ostati suhe, a vlažne bi mogle ponovno prodavati alkohol. Sustav je također osmišljen kako bi držao organizirani kriminal podalje od posla s alkoholnim pićima, koji je kontrolirao tijekom prohibicije.

  Red boca crnog vina na proizvodnoj liniji punionice vina
Getty

Kao što naziv govori, sustav se sastoji od tri razine. Proizvođači, prvi sloj, mogu prodati svoje proizvode samo distributerima. Distributeri predstavljaju drugu razinu i mogu prodavati samo trgovcima i restoranima koji čine posljednju razinu.

Osim ograničenih iznimaka, poput izravne dostave vina, koja čini manje od 10% ukupne prodaje vina, potrošači mogu kupiti alkohol samo od trgovca ili restorana.

DTC dostava vina na najvišoj razini svih vremena, prosječna cijena boce na povijesno niskoj razini

Postoji naizgled bezbroj lokalnih propisa. Oni postavljaju bilo što, od radnog vremena, ograničenja prodaje od strane određenih tvrtki, pa čak i uvjete državljanstva za dobivanje licence za maloprodaju.

To što je sustav tako dobro funkcionirao tako dugo jedan je od razloga zašto je još uvijek tu. Uostalom, kada ste zadnji put naišli na mafijašku govornicu? To ne znači da nije bilo pokušaja da se to promijeni.

Odlukom Vrhovnog suda iz 2005. olabavljena su ograničenja oko kupnje izravno od vinarija. Kalifornija sada dopušta proizvođačima u državi da prodaju izravno restoranima i trgovcima na malo. Države od Washington i Colorado su trgovcima mješovitom robom olakšali dobivanje dozvola za alkoholna pića.

Ali srce i duša troslojnog sustava ostaje onakav kakav je bio od 1933. godine, a savezni sudovi redovito potvrđuju njegov primat.

“Od [21 sv Amandman] posebno ovlastio svaku državu da regulira prodaju i upotrebu alkohola unutar svojih granica nakon prohibicije, suci su dopustili da trostupanjski sud izdrži onu vrstu federalnog sudskog nadzora koji bi se mogao primijeniti u drugim područjima,” kaže Seth Weinberg, iz New Yorka. Gradski odvjetnik čija je praksa usmjerena na tvrtke za hranu i piće koje uključuju alkohol.

  Boce alkoholnih pića u trgovini
Getty

Zbog toga zapravo ne postoje nacionalni lanci trgovina alkoholnim pićima na isti način na koji postoje nacionalni supermarket lanci. Takve trgovine alkoholnim pićima ne bi mogle postojati u takozvanim 'kontrolnim državama'. Pennsylvania i New Hampshire, gdje je država vlasnik prodavaonica pića.

Također je nepraktično. Lanac mora imati licencirano skladište u svakoj državi u kojoj posluje i alkohol može kupovati samo od distributera u toj državi. Usporedite to s Walmart , koji ima 42 velika regionalna distribucijska centra za bezalkoholne proizvode koji se mogu isporučivati ​​do i od kuda god i kad god žele.

Ali posebnosti tu ne staju.

Ako proizvođač nema distributera u državi, ne može tamo prodavati svoj proizvod. Vino za prodaju u sjevernom Illinoisu možda neće biti dostupno samo nekoliko metara preko granice u južnom Wisconsinu. To je veliki hendikep za obrtničke vinarije i obrtničke destilatore i pivovare, koji su obično premali da bi privukli distributera.

'Možda je sigurno nadživjela svoju korisnost.' - Sean O'Leary, bivši glavni pravni savjetnik Komisije za alkoholna pića Illinoisa

Neke su države, poput Texasa, mješavina propisa. Dijelovi istočnog i zapadnog Teksasa ostaju suhi, dok su Houston, Austin i San Antonio vlažni. U Dallasu trgovine alkoholnim pićima nisu dopuštene u jednom dijelu grada, ali su dobrodošle u drugom.

Izravna dostava, gdje potrošači kupuju izravno od proizvođača, nezakonita je gotovo svugdje u pogledu piva i žestokih pića. I iako 45 država dopušta stanovnicima kupnju vina od proizvođača u drugim državama , državni se zakoni znatno razlikuju. Na primjer, mogu postojati ograničenja u količini vina koju potrošači mogu kupiti. Budući da ti zakoni mogu biti toliko različiti, neki se proizvođači niti ne trude. Oni ne vjeruju da nije praktično pridržavati se 10 skupova državnih zakona.

Poštanskoj službi SAD-a zakonom je zabranjeno slanje alkohola. To pruža prijevoznicima poput UPS-a i FedExa virtualni monopol nad onim malim slanjem robe potrošačima. Stoga se troškovi dostave u SAD-u mogu procijeniti na čak 30 puta veći nego u Europskoj uniji.