Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Brunello Di Montalcino,

Video priča: Toskana En Primeur

*** Pomaknite se prema dolje da biste uživo prikazali degustaciju Brunello di Montalcino iz 2004., talijanske urednice entuzijasta vina Monice Larner. ***



Ove godine razgovor o globalnoj financijskoj krizi bio je svima na ustima dok su glavne toskanske vinske regije svijetu predstavljale svoja najnovija izdanja, pružajući uvid u budućnost.

Srećom, priljev izvrsnih berbi koji su se pojavili na tržištu nije mogao doći u bolje vrijeme, jer su se poznate talijanske vinske regije spremale protiv nadolazeće globalne financijske krize.

„2009. je započela pod oblakom općeg pesimizma“, objašnjava Marco Pallanti, predsjednik Vinskog konzorcija Chianti Classico, „i doista je teško zanemariti ono što se dogodilo i događa na svjetskim tržištima. Nažalost, globalna recesija počela je zaobilaziti naše obale i vjerojatno će pogoditi i našu regiju. Iako nije endemski, problem je s kojim će se morati suočiti i ... proizvođači vrlo dobro znaju da svaka strategija, koliko god genijalna bila da bi bila uspješna, mora biti utemeljena na kvaliteti vina. '



A kvaliteta vina bila je podvremen tijekom svih prošlotjednih prezentacija. Evo što potrošači mogu očekivati ​​od najnovijih berbi:

Chianti Classico

148 proizvođača predstavilo je 358 različitih vina Chianti Classico i 70 uzoraka barela, od pregleda 2008. do Riserve 2006., do preko 100 vinskih novinara i insajdera na događaju Chianti Classico Collection 2009 u Firenci.

2008. kiša i hladne temperature tijekom svibnja i lipnja dopustile su malo cvijeća. Suho, vruće ljeto nadoknadile su kiše sredinom kolovoza, dok su optimalne dnevne / noćne temperaturne razlike bile idealne za zrenje. Posljednjih godina grožđe se bralo kasnije, međutim, u 2008. se berba odvijala između kraja rujna i početka listopada, tradicionalnog razdoblja za Chianti Classico.

Prema izjavi konzorcija Chianti Classico, 'vina iz 2008. otkrivaju eleganciju i izvrsne arome, s udjelom alkohola i strukturom koja im daje zaokruženost i mekoću tipičnu za najfinija vina.'

Godišnje se proizvede oko 37 milijuna boca vina Chianti Classico. Najveći uvoznici su Sjedinjene Države (29%), a slijede Njemačka (10%), Ujedinjeno Kraljevstvo (9%), Švicarska (7%), Kanada, Japan, Rusija, Austrija i Holandija.

Vino Nobile di Montepulciano

Vinski konzorcij Vino Nobile di Montepulciano izvještava da su „izuzetno promjenjivi vremenski uvjeti tijekom cijele godine utjecali na sazrijevanje grožđa, zahtijevajući specifične i pažljive agronomske postupke u vinogradima kako bi se spriječila invazija parazita, a posebno neravnomjerno sazrijevanje plodova. Međutim, očekuje se da će berba u 2008. proizvoditi vina s dobrim izgledima za odležavanje. '

Brunello di Montalcino

U Montalcinu su stručnjaci proglasili 2008. godinu „izvrsnom berbom“ i dodijelili ocjenu od četiri zvjezdice (od pet) na prezentaciji Benvenuto Brunello 2009. godine. Ocjenu je objavio Vinski konzorcij Brunello di Montalcino koji je imao posebno povjerenstvo od dvadeset enologa koji su provodili razne fizikalne i kemijske ocjene.

Prema Patriziju Cencioniu, predsjedniku vinskog konzorcija Brunello di Montalcino, „Vremenski su uvjeti tijekom godine bili dobri: nakon zime s prilično intenzivnim kišama, iako ne osobito hladnom, proljeće je bilo vrlo redovito i po kišama i po kiši. u svojim temperaturama. Kiše sa suhim fazama nastavile su se do polovice lipnja, dok su se razdoblja visokih temperatura izmjenjivala u lipnju i srpnju s hladnijim trenucima i kišama. '

Zaključeni Cencioni: 'Rezultat je izvrsna godina, s vinima koja u nekim slučajevima dosežu vrhunsku razinu kvalitete.'

I evo što potrošači mogu očekivati ​​od skandalozne berbe Brunello di Montalcino 2004. godine:

2004. Brunello di Montalcino

Očekivana i uskoro objavljena berba 2004. također je debitirala i označava prvo vino s pet zvjezdica koje se na tržište pojavilo od 1997. Raffaella Federzoni, iz imanja Fattoria dei Barbi, kaže da berba 2004. „već pokazuje elegantna strana Sangiovesea, općenito se u najboljem slučaju vraća klasičnom stilu ovog grožđa. Zajedničko je mjesto elegancija, svježina, više voća i manje drva, dugovječnost. Vina su glatka i ugodnija nego prošlih berbi, vrlo uravnotežena, rado se piju, ali srećom imaju i dodir strogosti, a ponekad i mineralnosti, u klasi nekoliko riječi. '