Neke vinopije često zastrašuju konceptom sakupljanja jer je to svrha isključivo za bogate ljude koji si mogu priuštiti kupovinu boca s cijenama u troznamenkastim znamenkama.

Ali stvarnost ne može biti dalje od istine. Nikad nije bilo lakše - ili jeftinije - pokrenuti podrum s ograničenim proračunom. Ako imate stalak za vino, ili čak malo prostora na dno hladnog, tamnog ormara , možete započeti prikupljanje i za manje od troškova promjene ulja.

Zaokružili smo vrhunska boca koja smo okusili 2019. godine i koja imaju najbolji potencijal za starenje, a svi imaju povoljnu cijenu od 25 USD ili manje. Za minimalna ulaganja čak i povremeni vinopija može posjedovati cijenjene boce bordo , Beaujolais i Južna Australija , što će biti sjajan dio razgovora kad ih izvučete godinama unazad.

Ovdje su vaše početne boce za početak sakupljanja vina.

Savjeti za prikupljanje vina i pogreške koje treba izbjegavati

Najbolje proračunske boce za početak vašeg vinskog podruma

Château Saransot-Dupré 2016. Listrac-Médoc 22 dolara, 92 boda. Bogato i sočno, ovo vino, s jednog od najboljih imanja na Listracu, ima dobar potencijal starenja. Njegovi tanini imaju tipičnu suhu strukturu naziva, ali su izdašno okruženi plodovima kupine i obilnom kiselošću. Piće od 2023. Trgovci vinom HB. Izbor podruma. –Roger Voss

Domaine de Bel-Air 2017. Les Charmes (Morgon) 22 dolara, 92 boda. Škriljasto tlo vinograda ovom je vinu dalo intenzivnu mineralnost i sjajnu strukturu. Iza ovog čvrstog karaktera crno voće i kiselost obećavaju vino koje će biti bogato, a istovremeno čvrsto i strukturirano. Piće od 2021. Vigneron Imports. Izbor podruma. –R.V.

Château de Belcier 2016. Castillon Côtes de Bordeaux 17 dolara, 91 bod. Zrelo i sočno, ovo voćno vino s imanja živopisne povijesti iz 1700-ih ima toplinu i bogate tanine. Plodovi kupine i šljive koji dominiraju merlotom povezani su s čvrstom strukturom koja obećava lijepu budućnost. Ovo će dobro stariti, pa pijte od 2022. Misa Imports. Izbor podruma. –R.V.

Château de Marsan 2016. Cadillac Côtes de Bordeaux 18 dolara, 91 bod. Bogato, zadimljeno i sa zrelim plodovima, ovo je moćno vino iz vinove loze koja graniči s rijekom Garonne. Tanini, oblici okusa kupine i crne šljive te koncentracija ukazuju na potrebu za starenjem. Piće iz 2022. Wineberry America LLC. Izbor podruma. –R.V.

Château La Rame 2016. La Charmille (Cadillac Côtes de Bordeaux) 24 dolara, 91 bod. Čvrsti tanini i taman, gust karakter čine ovo vino iz obitelji Armand, trenutno, sve o strukturi. Međutim, ima težinu ploda i naznake crnog ribiza postat će sve jače. Piće od 2022. Trgovac vinom Rosenthal. Izbor podruma. –R.V.

Château Métairie Neuve 2016. Blaye Côtes de Bordeaux 25 dolara, 91 bod. Veliko, smjelo voće i tanini već dolaze u ravnotežu u ovom koncentriranom vinu. Uživa u bogatstvu berbe i također u svojoj strukturi. Kiselost se probija kroz tanine i bobičasto voće kako bi na kraju dodala svježinu. Piće od 2021. Misa Uvoz. Izbor podruma. –R.V.

Château du Retout 2016. Haut-Médoc 25 dolara, 91 bod. Vino dolazi iz srca Haut-Médoca između Margauxa i Saint-Juliena. Strukturiran je, s crnim plodovima i slojevima zrelih tanina. Dominacija Cabernet Sauvignona u mješavini daje vinu zategnutu, mineralnu teksturu kao i sposobnost odležavanja. Piće od 2022. Saranty Imports. Izbor podruma. –R.V.

Château Magdeleine Bouhou 2016. Boha (Blaye Côtes de Bordeaux) 18 dolara, 90 bodova. Ovo tamno, strukturirano vino s čvrstim taninima ima potencijal bogatstva. To dolazi od okusa kupine koji dolaze kroz suhu strukturu. Voće nagovještava sočnost, kao i kiselost. Pijte ovo vrijedno vino iz 2022. godine. Sierra Nevada Imports. Izbori podruma. –R.V.

Kangarilla Road 2016 Cabernet Sauvignon (McLaren Vale) 24 dolara, 90 bodova. Ovo je mišićavo vino koje glasno i asertivno najavljuje svoju prisutnost, ispuštajući zrele note trešnje i kupine, zajedno s kolom, eukaliptusom i hrastom. Na nepcu je taman dovoljno tanke kiselosti i plišanog voća da uravnoteže goleme, žvakaće tanine i hrast. Ovo je strukturirano tako da ide na duge staze. Piće 2020–2030. M Imports, LLC. Izbor podruma. –Christina Pickard

Thomas Goss 2016. Shiraz (McLaren Vale) 18 dolara, 89 bodova. Ovo je veliki, ali ne i prenapuhani old-school stil South Aussie Shiraza, koji nudi note šljiva, crnih trešanja, čokolade, kave, suhog bilja i crnih maslina. Prvi gutljaj daje zalogaj uskozrnih tanina i lagano vrućeg alkohola, plus puno zrelog, sočnog voća. Dajte ovo vrijeme da ti tanini popuste. Pijte najmanje 2020–2028. Vinska stabla. Izbor podruma. –C.P.