Što očevi vinske industrije zaista žele za Dan očeva
Bilo da se radi o vinskom baru, proizvodnji vina ili prodaji, ovu četvoricu očeva ne spaja samo industrija, već i želja da se na Dan očeva povežu s obitelji. Od Chicaga do New Yorka i Francuske do Južne Afrike, evo kako planiraju provesti dan i, ako imaju želju, što bi željeli u svojoj čaši.
Jean-Claude Mas, osnivač i izvršni direktor, Domaines Paul Mas , Montagnac, Francuska
Plan: Iako će pohađati Vinexpo, natočit će Astéliju AAA, vino koje je oda njegovim kćerima. Preko dana planira s njima videorazgovarati, a navečer proslaviti s drugim očevima.
Popis želja: 'Sjajna boca šampanjca, naravno ! '
Enoch Shully
Enoch Shully, vlasnik / direktor pića, Imam 36 godina , Chicago
Plan: Proslava sa suprugom Jenny i kćerkom Tulah, koja je po njoj nazvala kućno vino Bin 36.
Popis želja: “Želio bih otvoriti bocu Montelobos Mezcal Joven, jedan od mojih najdražih mezalaca iz Oaxace u Meksiku. Stvarno, nadam se da su me samo pustili da spavam! ' Uzeo bi i bocu Champagne Collet Esprit Couture, 'najboljeg šampanjca vani'.
Albie Koch
Albie Koch, generalni direktor, Toranj , Stellenbosch, Južna Afrika
Plan: “Bit ću na našoj obiteljskoj farmi i slavit ću s ocem ... i dva dječaka. Popijte malo Chenin Blanca, malo južnoafričkih cabernet sauvignona i Bordeaux mješavina, dok imate pravi južnoafrički braai. '
Popis želja: Lijepa boca škotskog viskija, Talisker ili Ardbeg 21, “Volim viski, a tako je i moj tata ... ta boca koju pijuckate i sa svakim gutljajem to je uspomena na moju ljubav prema tati.”
Chase Granoff
Chase Granoff , Savjetnik za prodaju, Nezavisne vinarije , New York City
Plan: Pozdravljanje toplog vremena paljenjem roštilja. “Dan planiram provesti vani roštiljajući veliki komad mesa, najvjerojatnije janjeći but. Da pijem, i dok kuham i kad jedem, planiram otvoriti magnum od Anino vino Palmento 2015. Savršeno je vino za piće rashlađeno: lagano, svježe, malo divljeg crvenog voća, svijetle kiselosti, a kad se otvori, ima taman toliko strukture da ide s janjetinom.
Popis želja: Pretplata na The Vinsko društvo Celebration Line . “Veliki sam obožavatelj spisateljstva Alice Feiring. Toliko sam naučio i otkrio iz njezinog pisanja i rado bih popio sve što ona osobno preporuči. '
Nik Gorević
Nick Gorevic, savjetnik za vinsku kartu, lipanj i prodajni predstavnik, Jenny i François Selections , New York City
Plan: Trgovina vinom za pivo i pijenje a Freigeist Kölsch, za koji kaže da je 'nefiltrirana, slasno uvjetovana boca.'
Popis želja: 'Boca Overnoy Ploussard bi bio san jer nigdje ne mogu [pronaći] jednog od onih. To je kao 100% nedostižno. '