Uz male barijere za ulazak i sve veći pristup međudržavnom brodarstvu, klubovi za pretplatu na vino su se razvili. Ljubitelj vina pregledali desetke klubova, a mi nudimo ovih 10 izbora na osnovu vrlo različitih premisa.

Ako ste prirodni ljubitelj vina, za to postoji klub. Ako podržavate ekološki odgovorne proizvođače, za to postoji mjesečna pretplata na vino. Ako želite zaroniti duboko u neku drugu regiju svakog mjeseca ili piti samo iz Oregona ili apelacijskih grupa, postoje klubovi za te strasti. Ne postoji određeni redoslijed, evo deset među kojima možete izabrati.

1. Podrum 503

Mnogi vinski klubovi pokušavaju pokriti globalni univerzum vina. Podrum 503 , koju je osnovala Carrie Wynkoop, usredotočena je isključivo na Oregon, iako njeni odabiri obuhvaćaju puno više od pinota crnog u dolini Willamette. Mjesečne pošiljke imaju teme. U svibnju je predstavila žene vinarice, dok je u kolovozu svjetlo reflektora bilo na dolini Umpqua. Mjesečno članstvo s dvije boce najpopularnija je opcija, a cijene se kreću od 45-55 USD mjesečno. Dostava je 19,99 USD unutar kontinentalnog dijela SAD-a, odnosno 49,99 USD za Aljasku i Havaje. Portlanderi se mogu prijaviti na turnirima Sip 503 uz naknadu od 5 USD.

2. Klub šampanjca uzgajivača Fatcork

To je šampanjac, pa neće biti jeftin. Ali Fatcork je usmjeren na uzgajivače, pa vrijednost proizlazi iz osobnih odnosa osnivača Bryana i Abby Maletis s malim, obiteljskim proizvođačima u njihovom portfelju. Članovi kluba Fantastic Champagne iz Fatcorka imaju koristi od posla uvoza / distribucije šampanjca izravno do potrošača sa sjedištem u Seattlu. Izaberite između tri nivoa članstva na temelju četiri isporuke godišnje: Classic, 199 dolara za tri boce Fancy, 249 dolara za četiri boce i Extra Fancy, 349 dolara za šest boca.

3. Vinsko društvo Celebration Line

Ako tražite prirodni vinski klub, idite ravno do proroka. Alice Feiring’s reputacija počiva na njezinoj vjeri u proizvodnju vina s minimalnim zahvatima, pa ona odabire boce s ograničenim izdanjem, rijetke ili teško dostupne. Za 75 dolara, plus poštarinu i porez, članovi dobivaju mjesečnu pošiljku do četiri vina, ovisno o tome 'što vidim da mi se sviđa ... i što mislim da moji ljudi trebaju znati', kaže Feiring. Za kratkoročnu obvezu isprobajte tromjesečno ili šestomjesečno članstvo. U nedavne ponude ušli su producenti Pedres Blanques i Alessandra Bera.

Getty

4. Nakedwines.com

Jeste li ikada poželjeli ulagati bez rizika u vinsku industriju? To je premisa Nakedwines.com . Članovi deponiraju 40 dolara mjesečno u „kasicu kasicu“, s tim novcem koji ide za potporu osobnim projektima više od 150 vinara. Zauzvrat, ti proizvođači stvaraju vina s privatnom etiketom koja članovi „anđeli“ mogu kupiti u bilo kojem trenutku novcem iz svoje kasice prasice. Cijene su niske, a kvaliteta je dobra do vrlo dobra. Nedavni odabiri uključuju rizling iz države Washington za 9,99 dolara i cabernet sauvignon od Alexander Valley za 19,99 dolara.

5. Klub pluta

Lenn Thompson, osnivač / izvršni urednik časopisa Izvještaj iz plute , dugo je zagovarao vina države New York, zajedno s ostalim regijama Istočne obale i Srednjeg zapada, nedovoljno zastupljenim na maloprodajnim policama. Thompson se za početak udružio s Markom Grimaldijem iz Ithacinog podruma d'Or vinski klub da predstavljaju ove nedovoljne pse. Nedavna pošiljka obuhvaćala je izvrsne, a opet malene vinograde Fjord iz doline Hudson. Trči i Grimaldi jabukovača .

6. Velika turneja

Što se događa kada se glavni sommelier kombinira s otmjenom butik vinotekom? Velika turneja vinski klub nudi pretplatnicima duboko ronjenje u nekoj regiji i proširuje doseg vinoteka Verve izvan New Yorka i San Francisca. Zahvaljujući Dustinu Wilsonu, mjesečni paket šalje članove na edukativno putovanje. Prošle teme pokrivale su klasike poput doline Loire i Portugala te regije izvan utabanih putova poput Grčke i Galicije. Četiri boce malih proizvođača koštaju 95 dolara, s bilješkama i kartama o nazivu. S obzirom na pedigre kluba, to je slatka stvar.

7. Vinogradarstvo

Ako postoji klub za prirodna vina, trebao bi postojati i klub za organske proizvođače. Brian McClintic, majstor sommelier, popunio je tu nišu dok je lansirao Vinogradarski 2016. godine na Instagramu. Nastoji predstaviti vinarije s jakim ekološkim etosom i zadržati vina do 55 dolara po boci. Partneri se bave organskim ili biodinamičkim uzgojem, a često i potpuno regenerativnim, što se klub nada da će biti njegov isključivi fokus. Nedavne pošiljke uključivale su Paxa i Matthiassona. Postoji lista čekanja, jer McClintic odabire vina u podrumima proizvođača do 18 mjeseci prije puštanja. Srećom, čeka se samo dva mjeseca ili nešto više. Postoje dvije mogućnosti članstva, obje se naplaćuju mjesečno, ali klub se isporučuje dva puta godišnje kao pune kutije od 12 boca.

Getty

8. Winestyr

Winestyr tržište izravno do potrošača, američka vina male proizvodnje proizvode za prodaju putem interneta, uključujući članstvo u klubovima. Suosnivač Bob Wilson CSW, startup ima digitalni fokus, iako nudi novi zaobilazni put od tradicionalnog modela virtualnog kluba. Winestyr ima dva privatna salona, ​​samo za sastanke, u Chicagu, gdje se potencijalni članovi hrane vinom i grickalicama dok pregledavaju klupske mogućnosti. S novim valom financiranja, Winestyr planira predstaviti model izložbenog prostora u više gradova. Klupske pošiljke počinju od 79 dolara, s mogućnostima prilagodbe.

9. Pristup vinu

Uz kuraciju koju vode stručnjaci iz industrije, Pristup vinu izvori i klasike i pridošlice po povoljnim cijenama. Klupska vina dostavljaju se tromjesečno, na temelju druge teme. Za rujan: nadolazeći i najbolje ocijenjeni kalifornijski producenti poput Wilsona Foreignera i Javnog radija. Ulošci govore vinsku priču i profile okusa. Šest vina iznosi oko 150 dolara za crveno, bijelo ili mješovito kućište.

10. Vinarije u vlasništvu žena

Prije dvije godine kalifornijka Amy Bess Cook pokrenula je inovativno web mjesto, WOW Sonoma . Skraćenica za Vinarije u vlasništvu žena, nastojala je promovirati lokalne žene vinare stvaranjem baze podataka njihovih vinarija. Prirodno produženje takvog projekta: vinski klub . Za svaku pošiljku Bess se udružuje s jednom ženskom proizvođačicom, nedavno Vinogradi Theopolis . Vinari ne potječu samo iz Sonome, jer je na njoj sudjelovala i proizvođači iz Washingtona i Oregona. Svaka pošiljka ima tri boce za 92 dolara, a pretplatnici web mjesta odustaju od dostave.