Vina koja su niže u alkoholu su pogodni za razne situacije, uključujući kao savršeni pića za vrijeme ručka ili za pomoć u koncentraciji tijekom društveno distancirane, intenzivne noći društvene igre. Bijela vina imaju manje alkohola od crvenih, ali čak i ona često prilaze i premašuju 13% volumena alkohola (abv). A, s našom sve toplijom klimom, crvena vina svake godine postaju pijanija, ponekad dosežu čak 18% abv.

Ovih 11 vina ima malo alkohola, prelijeva sa samo 12% abv, a opet je prepuno okusa.

Kako ljudi piju manje, ali bolje, vina s malo alkohola rastu

Millton 2017 Te Arai Vinograd Chenin Blanc (Gisborne) 33 dolara, 97 bodova . Prekrasne teksture, ljuljajući se između netaknutosti i svježine, ovo je duševno vino novozelandskog kuma biodinamike Jamesa Milltona. Milltonova reputacija Chenin Blanc podjednako je moćna, a ova ljepotica u medenoj boji opravdava je u svakom pogledu. Izuzetno aromatičan, poput cvjetnjaka, nudi opojne mirise jasmina, zumbula i lavande u kombinaciji sa sirovim saćem, korom guave i ananasa. Wine Dogs Imports LLC. -Christina Pickard

Van Volxem 2016 Goldberg GG Riesling (Mosel) 40 dolara, 96 bodova. Efemerno u usporedbi s izrazitim cru izrazima iz Mosela koji su sve jači, ovaj fino nagrizani suhi rizling nudi okrepljujuće okuse limuna i žute šljive slojevite u dimu, kremenu i prašnjavim mineralima. Također je gipka, ali svilenkasta, s ojačanim čeličnim rubom. Kušan 2020. godine, sjajno je svjež. Trebao bi se i dalje dobro poboljšavati do 2035. i držati dalje. Vintus LLC. —Anna Lee C. Iijima

Anselmo Mendes 2019. Ptice Colheita Alvarinho-Loureiro White (Vinho Verde) 14 dolara, 93 boda. Mješavina dva glavna grožđa Vinho Verde dala je zrelo, puno i impresivno starosno vrijedno vino. Sa zrelim jabukama i agrumima te zategnutom, mineralnom teksturom, sazrijevat će i bit će najbolje od 2021. Grape2Glass. Najbolje kupiti. -Roger Voss

Hermann J. Wiemer 2018 Vinogradarski rizling Magdalena (jezero Seneca) 35 dolara, 93 boda. Žarke arome voštanih limunovih kora, drobljenog kamena i žarulje komorača osvježavaju nos. Nepce je zrelije prirode, pokazuje kremaste okuse marelice i crvene jabuke, s dobro integriranom kiselinom. Zesty kore mandarine i limuna daju teksturu zaobljenim plodovima voćnjaka, dok pulsirajući mineralni ton prožima cijelu. Nježna sažaljivost zadržava se na kraju da bi se osušila. —Alexander Peartree

Mac Forbes 2016. hladni pinot crni (dolina Yarra) 55 dolara, 93 boda. Ovaj pinot trešnjevog boje iz relativno tople podregije Coldstream u donjoj Yarri nudi i arome trešnje, potkrijepljene slanim, zemljanim tonovima, dodirima cvijeća i nekim mineralnim notama sličnim katranu. Tu je i dodir hlapljivosti, dodavanje nota balzamika i općenito podizanje vina. U ustima je lagana, sočna, slana i mineralna, svilenkaste teksture i mekanih zrnastih tanina narezanih kristalnom kiselinom. Ogoljeno vino koje izbjegava bilo kakav privid funka. Hudson vinski brokeri. —C.P.

Marka i obitelj 2017. Bayly Ranch Cabernet Franc (Paicines) 30 dolara, 93 boda. U ovom punjenju postoji kraljevski osjećaj suzdržanosti, počevši od svijetle boje i mirisa jagode, bijelog papra, mažurana i pečenog tla. Svježi okusi brusnice i maline naslagani su divljim biljkama chaparral i pustinjskim biljem, stilom koji će dobro funkcionirati uz široku paletu hrane, od tacosa do rezanja. Izbor urednika. —Matt Kettmann

Odonata 2019 Cote du Denis Circle B Vinogradarski karbonski karignan (Paso Robles) 28 dolara, 93 boda. Vinar Denis Hoey uskočio je u karbonski vlak s ovim elegantno etiketiranim flaširanjem i pogodilo je sve oznake. Svijetle arome maline, hibiskusa i kišovitog cementa vode u žustro nepce okusa šljive, jagode i više vlažnih stijena. Izbor urednika. —M.K.

Palmento Costanzo 2019 Mofete (Etna) 25 dolara, 92 boda. Proljetni cvijet, voće bijelog koštića i arome mediteranskog grmlja tvore nježni, primamljivi nos. Na glatkom nepcu oštra kiselost prati zrele bombone od kruške, jabuke i limuna, dok slana nota podupire već energizirani završetak. Obrtnički podrumi. --Kerin O'Keefe

Sattlerhof 2019 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 25 dolara, 92 boda . Dodir dima i kremena pojavljuje se prvo na suptilnom nosu uz pojam koprive. Nepce tada nudi sjajne note limuna, matičnjaka i koprive na svom gipkom, svijetlom i uvijek pomalo prhkom tijelu. Ovo je možda lagano, ali također je aromatizirano i suho u kostima. Obrt + imanje – Winebow. —Anne Krebiehl, MW

Mi Preporuči:

• Univerzalne čaše za vino Fusion Air
• Vinski podrum EuroCave Premiere S

Clau de Nell 2017. Grolleau (dolina Loire) 62 dolara, 91 bod. Rijetko je naći crno vino od Grolleaua, koje se obično koristi za ružičasto piće. Međutim, ovo bogato, strukturirano vino s funky aromama i gustim taninima pokazuje sklonost grožđa za crveno. Od biodinamički uzgojenog grožđa vino vrijedi više odležavati. Piće od 2022. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Umathum 2018 St. Laurent (Gradišće) 20 dolara, 90 bodova . Funky, gamy nota lebdi na nosu, dajući začin svježim notama trešnje. Nepce se zatim prožme sočnom svježinom trešnje i neobičnom živahnošću. Svilenkasti tanini prate veseli ples voća dok je završetak svjež, sočan i suh. Vinar. —A.K.