Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Italija,

13 Splurge vrijedni pijemontski crveni

Ako u svom životu tražite velike poklone za enofile koji čuvaju boce, ne tražite dalje od Pijemonta. Ovih 13 kultnih boca Nebbiolo iz regije, koje je talijanski urednik kušao i pregledao Kerin O'Keefe —Cijenjeni su i odabrani podrumski odabiri, što znači da su predodređeni za lijepu, dugovječnu budućnost.




Roagna 2004. Crichët Pajè (Barbaresco), 550 dolara 99 bodova
Koža, ruža, plavi cvijet, note balzamika, mineral, crna trešnja, začin za pečenje i majčina dušica samo su neke od senzacija koje nudi ovo prekrasno vino koje oduzima dah, a može se pohvaliti snagom i finoćom. S 10 godina još je uvijek šokantno mladalački i živopisan, s velikom dubinom i ravnotežom, ali još uvijek treba proći godine. Piće 2020–2044.

Gaja 2010 Conteisa (Langhe), 240 dolara 97 bodova
Izrađeno od Nebbiola iz Gajinih posjeda u vinogradu Cerequio u La Morri, s daškom Barbere, kombinira finoću, strukturu i dubinu. Jako je parfimiran s okusima ruže, balzamika, bobica i začina koji slijede do okusa crvene trešnje, maline, bijelog papra, sladića i mente. Uravnotežen je s poliranim taninima i zatvara se na mineralnoj noti. Izbor podruma.
Abv: 14%

Massolino 2008 Vigna Rionda Riserva (Barolo), 140 dolara 97 bodova
S jednog od najsvetijih vinogradarskih mjesta u Barolu, ovo strukturirano, uvjerljivo vino otvara se aromama zrele crne trešnje, kože, anisettea, začina za kuhanje i nota balzamika. Živahno nepce tka tamnu trešnju, crnu malinu, sladić, metvicu i crni papar zajedno s leglom i čvrstim taninima. To je već impresivno, ali nastavit će se razvijati desetljećima. Piće 2018–2033.



Mascarello Giuseppe i sin 2009. Monprivato (Barolo) , 99 dolara 96 ​​bodova
Jedno od najznačajnijih Barolovih punionica, pokazuje uzgoj i eleganciju unatoč ekstremnoj vrućini berbe. Prekrasan miris crvene ruže, ljubičice i parfimirane bobice prati dašak začina za kolače. Svilenkasto nepce donosi sočnu divlju trešnju, sladić, bijeli papar i cimet besprijekorno uravnoteženi podatnim taninima i svježom kiselošću. Piće 2017–2029.

Principiano Ferdinando 2008 Boscareto (Barolo), 85 dolara 96 ​​bodova
Napravljeno od vinove loze stare više od 40 godina i uzgajano samo prirodnim metodama, ovo vino utjelovljuje snagu i finoću. Otvara se aromama kože, mentola, zrele crne trešnje, kupine, crnog papra i eukaliptusa. Strukturirano nepce donosi slojeve zrelih bobica, začina za pečenje, minerala, tartufa i balzamika. Mlad je, ali besprijekorno uravnotežen s baršunastim taninima. Piće 2018–2038.

Attilio Ghisolfi 2008 Fantini Riserva Nebbiolo (Barolo), 120 USD 95 bodova
Zanosni mirisi ruže, plavog cvijeta, parfimirane crvene bobice, kože i egzotičnog začina otvaraju ovo čvrsto strukturirano, sjajno vino. Okosnica asertivnih, ali rafiniranih tanina podupire sočne arome divlje trešnje, maline, cimeta, bijelog papra, sladića i balzama, uz živu kiselost. Već je prekrasno, ali neka omekša i razvije složenost. Piće 2018–2038.

Cavallotto 2008 Vignolo Riserva (Barolo), 100 dolara 95 bodova
Slojeviti mirisi podsjećaju na ružu, ljubičicu, parfimirane bobice, kožu, obrađenu zemlju i začine za pečenje. Ocrtano nepce donosi sočnu višnju Morello, bijeli i crni papar, cimet i biljke uz čvrste, ali baršunaste tanine i živahnu kiselost. Dajte mu vremena da razvije složenost. Piće 2018–2038.

Luigi Oddero i Figli 2008. Rocche Rivera (Barolo), 99 dolara 95 bodova
U višedimenzionalnom mirisu okupljaju se smrvljeni plavi cvijet, crvena ruža, parfimirana bobica, bor, koža, začinska trava i začini. Intenzivno nepce donosi mesnatu crnu trešnju, divlju malinu, sladić, bijeli papar i cimet, uz asertivne, ali profinjene tanine i svježu kiselost. Piće 2018–2028.

Paolo Scavino 2008. Rocche dell’Annunziata Riserva (Barolo) , 170 dolara 95 bodova
Parfemirano sa slojevima ljubičice, ruže, kože, zrelog crnog voća, majčine dušice i mente, ovo strukturirano, ali graciozno vino pokazuje mladenačku napetost i energiju. Ukusno nepce isporučuje zdrobljenu crnu trešnju, crni papar, cimet, moku, crni čaj i duhan uz glatke baršunaste tanine. Dajte mu vremena da se potpuno razvije. Piće 2018–2038.

Prunotto 2008 Bussia Vigna Colonnello Riserva (Barolo), 200 dolara 95 bodova
Fermentirano stabljikama, ovo fascinantno flaširanje u jednom vinogradu nudi zamaman miris ruže, sušene trešnje, kože i intenzivnu balzamičnu notu. Ukusno nepce tka slatku višnju Morello, šumsku jagodu, eukaliptus, bijeli papar, cimet i blast narančine korice uz čvrste, uglačane tanine i živahnu kiselost. Piće 2018–2048.

Borgogno 2007 Riserva (Barolo), 115 dolara 94 boda
Tradicionalno izrađena, ovo se otvara klasičnim aromama Nebbiolo kože, obrađene zemlje, suhe latice ruže, zrele bobice i biljke s roštilja. Zrelo nepce uz zrele, ali profinjene tanine daje zrelu crnu trešnju, zdrobljenu malinu, crni papar i začine za pečenje. Pijte do 2022. godine.

Sottimano 2010 Currà (Barbaresco), 79 dolara 94 boda
Mirisno i profinjeno, ovo vino posvećeno je finoći i ravnoteži. Parfimiran je plavim cvijetom, laticom ruže, šumskim voćem, borom, začinima i balzamičnim notama. Nepca nudi slojeve crne trešnje, sočne maline, sladića i začina uz čvrste, ali uglačane tanine. Još je uvijek primarno, ali već ima veliku dubinu i razvit će se složenije tijekom sljedećeg desetljeća. Piće 2018–2030.

Proizvođači Barbaresca 2009 Montestefano Riserva (Barbaresco), 65 dolara 93 boda
Grm, duhan, tamna trešnja, sladić i biljka s roštilja samo su neke od aroma koje nudi ovo strukturirano vino. Nepca isporučuju zrelu crnu trešnju, crni papar, kadulju i sladić zajedno s taninima koji oblažu jezik kojima treba vremena da omekšaju. Dolazi iz vrhunskog vinogorja i impresivan je napor ove vruće, suhe berbe. Piće 2017–2024.