Porezni dan (15. travnja) datum je koji je zaokružen na milijunima kalendara u SAD-u. Nekim ostaje samo nekoliko dana (ili sati) da se prikupe koverte punjene potvrdama i pogube sa svojih 1040-ih. Za ostale koji promatraju kaos i zbrku, Dan poreza podsjetnik je zašto su se unaprijed pobrinuli za stvari.

No, modeli odugovlačenja i organizacije dijele sudbinu: ili dugujući novac ili dobivajući povrat. Ti ishodi, srećom, ne isključuju uživanje u fantastičnim vinima. Evo tri visoko ocijenjene boce za uživanje za one koji mogu razmetati se i trio za one koji trebaju štedjeti.

Razmetanje

Thörle 2012 Saulheimer Hölle pinot crni suhi (Rheinhessen) 64,94 dolara bodova. Nijanse cedra, suhog bilja i maramice daju ovom kompleksu intenzivno koncentriranog Spätburgundera složenost. Moćno je vino kojem treba vremena da se ugladi i stopi, ali treba lijepo piti od 2018. do 25. godine. Ingenium vina. Izbor podruma. —Anna Lee Iijima

Vik 2011 Red (dolina Cachapoal) 140 dolara, 93 boda. Svjež, a hrastov na nosu, s aromama bilja i ugljena, ovo je slojevito, čisto i glatko na nepcu. Začini, hrast i čokolada miješaju se s okusima bobičastog voća i šljive, dok je suhi, dugi, hrastovi završetak na novcu. Pijte ovu dobro osmišljenu mješavinu Cabernet do 2022. godine. MHW, Ltd. —Michael Schachner

Thomas Fogarty 2012. Razorback Vinogradarski crni pinot crni (planine Santa Cruz) 70 dolara, 95 bodova. Izrazito lagano, a pokazuje fascinantnu količinu karaktera i na nosu i na nepcu, ovo punjenje nudi arome lagano prešane trešnje, ljubičaste kadulje, kleke, ulja eukaliptusa i primjesa gljiva. Svaki gutljaj pjeva s kolom, malinama, olovkom, gljivama smrčkama i aromama šumskog poda. —Matt Kettmann

Uštedjeti

Loosen Bros. NV dr. L pjenušavi rizling (Njemačka) 16 dolara, 91 bod. Obilni zeleni cvjetni parfem, dinja i breskva obiluju ovom duboko aromatičnom pjenušavicom. Nježan je s mekanim, postojanim mjehurićima i duboko prodirućim okusima koštičavog voća i mandarine. Iznimno elegantan sekt s nježnom cijenom. Loosen Bros. SAD. —A.I.

Noble Vines 2014 242 Sauvignon Blanc (San Bernabe) 13 dolara, 90 bodova. Na nosu je lijepa suzdržanost ovog boca s prihvatljivom cijenom, s limunom-limunovim limunima i mesom zelene jabuke. Vino je nakon pijuckanja jako teksturno, s pozadinom kisele jabuke, kore limete i zrelog koštičavog voća, završno gripavo i čisto. Najbolje kupiti. —M.K.

Enrique Mendoza 2012 La Tremenda (Alicante) 12 dolara, 90 bodova. Mješovita vrećica privlačnih aroma uključuje drobljeni kamen, kožu, crnu trešnju i kapljice protiv kašlja. Nepce na ovom Monastrellu je usko i stisnuto, ali spakira snagu. Okusi tostastiranog hrasta, mente, crne šljive i trešnje prelijevaju se kroz finiš zbog puknuće kiselosti. Pijte do 2019. Winebow. Najbolje kupiti. —M.S.