10 najboljih chiantija na tržištu upravo sada
Poznat kao jedan od najbolja talijanska vina, Chianti je nepcu ugodan dodatak vašoj kolekciji vina koji se lako pije. Ali ova poznata opcija više je od običnog gutljaja. Boca Chiantija može poboljšati radnu večeru ili čak poslužiti kao piće za slavlje tijekom praznika ili zabave.
Ali koja je razlika između Sangiovesea, Chiantija i Chianti Classica? Imamo odgovore, plus pregled najboljih Chianti vina koja se trenutno mogu piti.
Što je vino Chianti?
Chianti je regija u središnjoj Italiji unutar Toskane koja proizvodi vina uglavnom od sorte crnog grožđa Sangiovese. Iako je Sangiovese obično dominantna sorta grožđa u vinima Chianti, često se miješaju s malim količinama drugog crnog (ili crnog) grožđa. Vina Chianti označena su na temelju toga gdje se uzgajaju u regiji.
Denominacija Chianti kontroliranog i zajamčenog podrijetla (DOCG) su vina koja obično ne stare dobro i imaju jednostavne, jednostavne okuse. Rastu na širokom geografskom području u podnožju Apeninskih planina.
Chianti Classico DOCG su vina napravljena od grožđa uzgojenog u povijesnim, određenim područjima unutar regije Chianti. Ovo voće raste na višoj nadmorskoj visini od onih u DOCG vinima, stvarajući složeniji okus crvenog voća i biljnu aromu. Chianti Classico vino može sazrijeti i razviti dodatne okuse u bačvi i boci. Te su boce obično označene amblemom crnog pijetla i sadrže najmanje 80% grožđa Sangiovese.
Chianti Classico Riserva DOCG vina imaju složeniji okus zbog strogih zahtjeva odležavanja od najmanje dvije godine, od čega najmanje tri mjeseca moraju biti u bocama.
Chianti Classico Grand Selection. Grožđe mora biti uzgojeno u samoj vinariji, a vino mora odležati minimalno 2,5 godine, od čega najmanje tri mjeseca mora biti u bocama.
Vodič kroz Chianti Classico od sela do sela
Kakav je okus Chiantija?
Okus vina Chianti varira ovisno o sorti grožđa, lokaciji vinograda i vremenu odležavanja. Često svakoj čaši daju visoku kiselost i osvježavajući profil okusa. To je suho, crno vino s okusima koji variraju od crvenog voća i sušenog bilja, do ljubičice i začina. Što vino dulje odleži, konačni proizvod postaje složeniji jer se probija više nota kože i mentola.
Naravno, ima još mnogo toga za naučiti o Chiantiju. Za još detaljniji pregled pogledajte naš Vodič za Chianti i Chianti Classico za početnike .
The 10 najboljih Chianti vina za kupiti
Jeste li spremni za početak ispijanja? Odabrali smo odjel za kušanje Wine Enthusiasta, od najosnovnijih do najosnovnijih vrhunski Chianti Classicos trenutno na tržištu.
Badia a Coltibuono 2017 Cultus Riserva (Chianti Classico)
95 bodova Vinski entuzijast
Ova slatka crvena, punog tijela otvara se primamljivim mirisima nove kože, šumskog voća, tartufa i plavog cvijeća. Uglađeno i ukusno, sočno nepce donosi kompot od malina, zrelu višnju marasku, začine za pečenje i moku. Fino zrnati, obavijajući tanini pružaju besprijekornu potporu. Pijte do 2027. Izbor urednika. — Kerin O’Keefe
18 dolara VivinoCastello di Ama 2018 San Lorenzo Grand Selection (Chianti Classico)
95 bodova Vinski entuzijast
Glatka i ukusna, ova uvjerljiva crvena nudi delikatno primamljive mirise tamnog voća, prešane ruže, ljubičice i cedra. Hvaleći se slojevima okusa, glatko nepce je sve o finoći, donoseći zrele šljive, začinjene bobice, sladić i zgnječenu mentu prije nego što se moka zatvori. Baršunasti tanini i svježa kiselost pružaju besprijekornu potporu i ravnotežu. Piti 2023–2033. -KAMEN.
56 dolara Wine-SearcherRezervat Castellare di Castellina 2019 (Chianti Classico)
92 boda Vinski entuzijast
U prvi plan dolaze arome kamfora, plavog cvijeta, kože i bobičastog voća. Elegantno i pikantno, linearno, uglađeno nepce nudi sočnu crvenu višnju, koricu naranče i zvjezdasti anis nasuprot napetim, fino zrnatim taninima. Piti 2024–2029. Best Buy. —K.O.
47 dolara VivinoČesi 2020 (Chianti)
88 bodova Vinski entuzijast
Nos ovog klasičnog izraza Chiantija lako je zavoljeti, s voćnom kožom trešnje-jagode i šapatom lišća komorača. Više crvenog bobičastog voća dolazi do nepca, uz narančine kore i začine. Ako su tanini možda malo previše opraštajući, oni jamče samo trenutni užitak. BestBuy. — Danielle Callegari
20 dolara VivinoI Veroni 2016 Jarebičino oko (Vin Santo del Chianti Rufina)
91 bod Vinski entuzijast
Napravljen od sušenog Sangiovesea (80%), Trebbiana (10%) i Malvazije Toscana (10%), otvara se aromama kandirane korice naranče, javorovog sirupa i suhe smokve. Koncentrirano, glatko nepce nudi eukaliptus, med, džem od crnih višanja i pržene bademe koji se nastavljaju u dugom završetku. -KAMEN.
80 dolara Wine-SearcherIstine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (Chianti Classico)
96 bodova Vinski entuzijast
Blistava i ukusna, ova prekrasna crvena je za čistunce Sangiovesea i obožavatelje finoće vođene terroirom. Otvara se zamamnim mirisima šumskog voća, ljubičice i kamfora, a elegantno, pikantno nepce donosi zgnječenu malinu, zrelu morello trešnju, zvjezdasti anis i bijeli papar prije završetka s mintom. Napeti, profinjeni tanini i svježe kiseline daju besprijekornu ravnotežu i fokus. Napravljen od organski uzgojenog grožđa uzgojenog u selu Radda, jednostavno je zadivljujući. Piti 2024–2034. Izbor urednika — K.O.
41 USD Wine-SearcherLamole di Lamole 2019 Maggiolo (Chianti Classico)
91 bod Vinski entuzijast
Napravljen od organski uzgojenog grožđa, ima vinske arome upravo prešanog grožđa, mljevenog klinčića i plavog cvijeća. Ukus srednjeg tijela nudi Morello trešnju, zvjezdasti anis i moku uz uglađene tanine. Pijte do 2024. — KAMEN.
30 dolara VivinoMonteraponi 2019 (Chianti Classico)
95 bodova Vinski entuzijast
Napravljeno od organski uzgojenog Sangiovesea i malog postotka organski uzgojenog Canaiola, ovo lijepo crveno otvara se aromama šumskog tla, nove kože i ljubičice. Fermentirano je s autohtonim kvascima i bez kontrole temperature, što je rezultiralo elegantnim nepcem koje se može pohvaliti netaknutom kvalitetom kao i osobnošću i pruža sočnu crvenu višnju, malinu, mljevenu metvicu i tartuf prije nego što se završi notom sladića. Čvrsto vezani, profinjeni tanini i svježa kiselina održavaju ga uravnoteženim i energiziranim. Piti 2024–2034. Podrum Selection —K.O.
28 dolara VivinoChianti Classico San Felice 2019
91 bod Vinski entuzijast
Lako i ugodno, ima lijepe arome ljubičice, eukaliptusa i šumskog voća. Lagano nepce može se pohvaliti zrelom malinom, sočnom crnom višnjom i zvjezdastim anisom u pratnji podatnih, uglađenih tanina. Pijte do 2024. Izbor urednika. — KAMEN.
18 dolara VivinoValiano 2019 Poggio Teo (Chianti Classico)
91 bod Vinski entuzijast
Suptilne arome koje podsjećaju na zrelo šumsko voće i tamne začine s daškom nove kože oblikuju nježni nos. Na glatkom nepcu srednjeg tijela, polirani tanini prate zrelu Morello trešnju, espresso i mljeveni klinčić. -KAMEN.
23 dolara vino.comZašto biste nam trebali vjerovati
Sve ovdje predstavljene proizvode neovisno je odabrao naš tim, koji se sastoji od iskusnih pisaca i kušača vina, a nadziru ga urednički stručnjaci u sjedištu Wine Enthusiasta. Sve ocjene i recenzije su izvodi naslijepo u kontroliranom okruženju i odražavaju parametre naše ljestvice od 100 bodova. Wine Enthusiast ne prihvaća plaćanja za provođenje pregleda proizvoda, iako možemo zaraditi proviziju od kupnje putem poveznica na ovoj stranici. Cijene su bile točne u vrijeme objave.
FAQ
Je li Chianti sladak ili suh?
Vino Chianti proizvodi se kao suha sorta vina, no svaka se boca malo razlikuje u okusu i mirisu.
Koje sorte grožđa čine Chianti?
Vino Chianti obično se proizvodi od najmanje 80% grožđa Sangiovese, jedne od najvažnijih sorti grožđa središnje Toskane. Ponekad se miješaju s malim količinama drugog grožđa za crno vino.
Koje su četiri razine Chiantija?
Osnovna vina Chianti buteljiraju se mlada i imaju jednostavne, jednostavne okuse. Vina Chianti Classico dolaze iz definiranih okruga unutar regije Chianti i odležavaju najmanje 12 mjeseci prije puštanja u promet. Vina s oznakom Chianti Classico Riserva odležavaju najmanje 24 mjeseca, a vina Chianti Classico Gran Selezione odležavaju najmanje 30 mjeseci.
Mi Preporuči:
