Poklon od 5 novih svjetskih vina
Praznici su posebno doba godine. Kada još razmišljate o dragim ljudima u svom životu i zamišljeno planirate najbolje poklone, samo da biste bili frustrirani što ti ljudi izgleda već imaju sve i zaključili da ne možete ništa dati što oni već nemaju?
Dakle, odlučite se kupiti još jednu bocu tog nevjerojatnog vina koje vole jer barem znate da će im se svidjeti. A to vino, vrlo često, dolazi iz klasične vinske regije Starog svijeta, poput Bordeauxa, Barola ili Šampanjca. Radost svijetu, zaista.
No, prije nego što se pomirite s porazom darivanja i krenete s normom - bez obzira na to koliko bi ta boca mogla biti nevjerojatna - razmislite o nekim nespremnim alternativama, vinima koja potiču prijatelje i voljene da istraže prekrasne vinske mogućnosti možda nedostaje. Postoji mnoštvo izbora, a danas je dostupno više izbora - iz više krajeva svijeta - nego ikad prije, tako da uvijek postoji nešto novo i ukusno što samo čeka da se otkrije.
Za one avanturističke alkoholne piće, objavili smo vas u Vodiču za kupnju ovog izdanja, nudeći stotine prijedloga za istraživanje ovog blagdana, kao poklon drugima ili čak sebi.
Većina naših recenzija ovog mjeseca usredotočena je na vina novog svijeta. Urednik koji sudjeluje u programu Michael Schachner pregledava najnovija izdanja iz Argentine i Čilea, zemalja koje nude nevjerojatnu kvalitetu i vrijednost. Ako su vam odvažni, zreli okusi i bujne teksture, svakako provjerite argentinske kritike Malbeca, dok bi oni koji traže nešto svjetlije čileanski crni pinot trebali smatrati dobrodošlom alternativom skupocjenom Burgundiji.
Naša sjevernoamerička pokrivenost obuhvaća četiri države, što osigurava da za svakog ljubitelja vina postoji ponešto, od velikih kalifornijskih chardonnaya i Washington Syrahsa do njujorških crvenih mješavina i Virginia Viogniersa.
Ako i dalje žudite za nečim iz klasične regije, ne propustite kritike urednika Joea Czerwinskog o nedavnim izdanjima Rhônea, uključujući zapanjujuće odabire s Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape i Gigondas. Živjeli!
—Lauren Buzzeo
93 LTU 2009. Malbec (dolina Uco). Dok ovaj četveročlani napor ne proizvede nešto što je manje od izvanrednog, LTU će se rangirati kao producent izvrsnog punog tijela Malbeca. Ova je berba zrela na nosu, a zatim zasićena, a proporcionalno uravnotežena na nepcu. Šljiva, šumsko voće, pržene note, sladić i biljni okusi završavaju veliko i spremno. Ovo ne treba puno vremena za piće iz boca sada do 2016. Quintessential Wines. Izbor urednika. —Michael Schachner
abv: 14,7% Cijena: 52 dolara
94 Hanzell 2011. iz Brye Vineyard Chardonnaya (dolina Sonoma). Ovo je neobično punjenje blokova iz vinograda imanja, visoko iznad doline Sonoma. Posebno je bogat kruškama, kao i mangom i vapnom. Prisutan je novi francuski hrast, u obliku tosta s maslacem. Izvrsno je za piće i sjajno će poslužiti složenim jelima od školjki. —Steve Heimoff
abv: 14,5% Cijena: 78 dolara
93 Podrumi predaka 2011. Reunion Chardonnay (dolina Columbia). Kremast, leey i trenutno privlačan, ovo je izuzetno bogat i složen debi ovog start-upa. Hrskavo tropsko voće - ponajviše papaja i banana - postavljeno je usred nota prženih oraha i brioša lagano namazanih maslacem. Ukupna ravnoteža, duljina i preciznost su izvanredni. Izbor urednika. -Paul Gregutt
abv: 13,1% Cijena: 25 USD
88 Gramercy Vineyards 2008 Rezervat Merlot (sjeverno račvanje Long Islanda). Bujne arome zrele crne trešnje, graham krekera i mentola izdašni su i privlačni na ovom perspektivnom Long Island Merlotu. Slatka je i koncentrirana na nepce, ali hrapavo zategnuta kiselošću i trpkim morello-trešnjevim završetkom. —Anna Lee Iijima
abv: 13% Cijena: 49 USD
88 Vinogradi Bijele dvorane 2012. Viognier (Monticello). Breskve i dinja se spajaju s tropskim cvijetom i krvavom narančom na nosu ovog Viogniera. Srednjeg tijela, ovo vino ima osvježavajuću kiselost i postojani završetak s okusom naranče. —Andrew Hoover
abv: 13% Cijena: 19 dolara
