8 doček Nove godine za ljubitelje vina
Spremni nazdraviti 2014. godini? Za ljubitelje vina nema boljeg okruženja od vinarije. Ovih osam imanja nude novogodišnje događaje posebno prilagođene ljubiteljima vina u Sjedinjenim Državama. Bilo da večer provedete pobjeđujući i večerajući u nekoj od najsjajnijih kušaonica Nape ili se napunite (sretnim) jelima od crnookog graška na povijesnom tlu vinograda u Texas Hill Countryu, ove novogodišnje proslave natjerat će vas da oslikate grad crvena (ili bijela).
Vinarija i farma Long Meadow Ranch , Sveta Helena, Kalifornija
Ljubitelji vina mogu zazvoniti u Novoj godini u utorak, 31. prosinca, posebnom, višekulturnom vinskom večerom od farme do stola na ranču Long Meadow u Napi - bit će tu puno vina, koktela, grape od Cabernet Sauvignona i ranga, vlastite grane , zajedno s prix-fixe jelovnikom vina pogodnih za vino koje je stvorio izvršni kuhar Stephen Barber, poput salate od rakova Dungeness s korijenom celera i obrijanim komoračem te goveđim fileom s travom hranjenog Rancha Long Meadow posluženom s gljivama Matsutake. Ulaznice koštaju 85 dolara po osobi (uključuje uparivanje vina).
Vinogradi Williama Chrisa , Hye, Teksas
Na jugu bi jedenje crnookog graška na Novu godinu trebalo osigurati prosperitetnu godinu pred nama - a ljudi u Teksasu brzo slijede tradiciju. Zbog toga su dva natjecanja Williama Chris Vineyardsa, usredotočena na grašak, hit Hill Countrya: Održavanje novogodišnjeg dana u povijesnom vinogradu, jedno natjecanje kuhara (pobjednik dobiva novčanu nagradu od 300 dolara), a drugo za natjecateljski izjelica (tko zaradi bocu vina i hvali se prava). Kušaonice vinarije (uključujući unutar sto godina stare seoske kuće) otvorene su tijekom natjecanja, uz živu glazbu Jima Thomasa. Ulaznice su 40 dolara za natjecanje u kuhanju crnookog graška, 10 dolara za kušanje vina na priredbi.
Vinarija Robert Hall , Paso Robles, Kalifornija
Ljubitelji AMC-a Ludi ljudi svidjet će se proslave povratka u vinariji Robert Hall ove novogodišnje noći. Događaj Four Seasons uključuje predjela, imanja i šampanjac u špilji, obrok od četiri slijeda u Meritage sobi, praćen glazbom uživo i plesom uz DJ-a dok sat otkucava ponoć. Na Stork Club Eventu gosti mogu grickati slatka i slana predjela s vintage berbom (pomislite na mini pečene Alaske i naopake torte od ananasa) s vinom i šampanjcem, uz živu glazbu u špilji. Ulaznice koštaju 155 USD po osobi za Four Seasons Event i 60 USD po osobi za Stork Club Event.
Vinograd CrossKeys , Harrisonburg, Virginia
Ponosna zapanjujućim pogledom na planine u 360 stupnjeva u bujnoj dolini Shenandoah u Virginiji, ova vinarija u toskanskom stilu savršeno je mjesto za vrhunsku novogodišnju noć. Vinarija je domaćin glamuroznog, urnebesnog događaja nadahnutog 20-ima koji će se održati 2014. godine, zajedno s glazbom Affirmative Groove, švedskim stolom s luksuznim jelima (poput hladnog morskog bara, uključujući rakove noge i salatu od jastoga) i jednom bocom vina po paru. Ulaznice koštaju 240 dolara po paru.
Domaine Chandon , Napa, Kalifornija
Poznat po svojim pjenušavim vinima i pohvaljujući jedinom restoranu vinarija u Napi s finim jelima, čini se sasvim prirodnim da će Domaine Chandon ugostiti pretposljednju proslavu Nove godine u restoranu Étoile. Crno-bijela Gala ljubiteljima vina ponudit će bogat jelovnik od pet slijedova usklađen s pjenušavim i mirnim vinima (uparivanje uključuje balotan Liberty Farms Duck s bundevom, prokulicom i poširanom dunjom, poslužen s pinotom Meunier Domaine Chandon iz 2011.) i glazbu Blue Moon Band u degustacijskom salonu. U ponoć će gosti zazvoniti u Novoj godini s pjenušavim zdravicama - također će biti osigurane usluge za stranke i svečani portreti. Ulaznice koštaju 300 dolara po osobi.
Vinarija Potomac Point , Stafford, Virginia
Smještena u blizini Fredericksburga, ova slikovita vinarija - omiljeno mjesto za vjenčanja u Virginiji - priredit će Veliki Gatsby -tematski bash pun nagrađivanih vina, gurmanske hrane i živog jazza. U 19 sati veseljaci će večer započeti uživanjem u koktelima i predjelovima, nakon čega će uslijediti buffet večera uz glazbu Doug Gately Jazz Banda. Gosti mogu zasititi svoje slatke zube u desertnom baru, dok će usluga kave i čaja i tost pjenušavog vina biti osigurana u ponoć. Ulaznice koštaju 109 dolara po osobi.
Vinski vlak za dolinu Napa , Napa, Kalifornija
Umjesto da Silvestrovo provedete u jednoj vinariji, razmislite o krstarenju nekolicine: Ljubitelji zabave mogu ploviti kroz vinsku zemlju Kalifornije s čašom pjenušca u ruci na vinskom vlaku Napa Valley za svoj Blackjack Ball. Oprostite se od 2013. godine na stanici uz prijem kavijara i pjenušca, a zatim uskočite na noć s temom nadahnutom Monakom. Izvršni kuhar Kelly Macdonald pripremit će gurmanska jela s više slijedova, prikladna za vino, po narudžbi u kuhinji (poput prepelice prepečene na smeđem maslacu s crnim tartufima) tijekom vožnje u sumrak, nakon čega slijede igre u casinu, ples uz živog DJ-a, ponoćni zdrav. s Chandonom Brut Classic i foto kabinom na vinskom željezničkom kolodvoru Napa Valley za after party. Ulaznice koštaju 240 dolara po osobi.
Vinarija Biltmore , Asheville, Sjeverna Karolina
Silvestrovo bez pjenušca ne bi izgledalo kao velika zabava - i dok je turneja po Biltmore mjehurićima u vinariji Biltmore duga samo 45 minuta, to je sjajan način da unesete mjehuriće prije odlaska na novogodišnju noć. Okićeno imanje vuče korijene iz doba Vanderbilta (William Cecil, unuk Georgea Vanderbilta, posadio je svoje prve loze na imanju Biltmore 1970-ih), što ga čini idealnim okruženjem za početak blistave noći. Gosti će razgledati punionicu, naučiti o procesu proizvodnje pjenušavog vina i kušati svih šest Biltmoreovih pjenušavih. Ulaznice koštaju 18 dolara.
