Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Zabavni Savjeti,

Baskija na ovom novom načinu pijenja vina

Tražite li način za pokretanje zabave? Zaobiđite vinsku čašu u korist dramatičnog ispijanja porrona. Porrons je vjerojatno podrijetlom od vinske kože, u Baskiji je popularan za piće vina (posebno Txakoli). Vrč za vino Porron (30 USD na wineenthusiast.com ) izrađen je u Španjolskoj od recikliranog ručno puhanog stakla. Da biste pili iz nje, nagnite glavu unatrag i ulijte izravno u usta ne dodirujući izljev. Potrebna je vještina za savladavanje, ali postoji i bonus: nećete zaprljati naočale dok dijelite rundu s prijateljima.



Porron se toči

Aaron Graubart

Što staviti u svoj Pourron

Baskijska obala Španjolske notorno je krševita i zelena, s jakim atlantskim utjecajem koji donosi hladne temperature i puno oborina. Iako ovo možda ne zvuči kao tipična vinska zemlja, baskijski vinari stoljećima proizvode malo alkohola (obično oko 11% abv), često začinjeno i začinjeno vino zvano Txakoli (izgovara se CHAH-ko-lee). Proizvedeno uglavnom od bijelog hondarribi zurija i povremeno crnog grožđa hondarribi beltza, vino, fermentirano u nehrđajućem čeliku, obično sadrži malo C02 i blago je mjehuriće. Uparite Txakoli sa salatama i plodovima mora i uvijek tražite što svježiju berbu, tj. Upravo objavljene 2015. godine. —Michael Schachner

Dva Txakoli za isprobati

Txomín Extaníz 2015 Getariako Txakolina 25 dolara. Na nosu se pojavljuju tipične arome papaje i koštičavog voća. Sa okusima zlatne jabuke, bijelog grožđa i zelene šljive ovo su prhke, mineralne stvari. Lijepa imanja iz Španjolske.



Ameztoi 2015. Rubentis (Getariako Txakolina) 22 dolara. Ovaj blijedo ružičasti ružičasta smjesa sastoji se od 50-50 mješavina Hondarribi Zurija i Beltze. Očekujte okuse ribiza, maline, jagode i citrusa. De Maison Selections.