Najbolje iz 2011.: L2O (Chicago, IL)
Jednostavnost i beskompromisno majstorstvo plodova mora obilježja su izvršnog kuhara Francisa Brennana. Ovaj restoran modernog stila, nedavno nagrađen s tri Michelinove zvjezdice, nudi najfinije ribe i školjke iz cijelog svijeta.
Boce odredišta:
Suzuki Shuzoten Hideyoshi Leteći Pegaz Koshu Daiginjo (Akita)
Domaine de la Romanée-Conti 1994. Le Montrachet
Chateau Latour 1959. Pauillac
Vinska karta je jaka u bordo i bijeloj Loari, s bogatim nizom rizlinga i sakea.
Za više informacija o ovom restoranu u Chicagu, IL, kliknite ovdje.
