Moonshadows u Malibuu (Malibu, CA)

Iako tehnički nije 'krov', ova paluba i dalje je vrhunac svojih pogleda na Pacifik. Između jelovnika s malim tanjurima i globalne vinske karte, vaši će okusni pupoljci nabirati milje čestih letača. Slana zaustavljanja: Barcelona (hobotnica s roštilja), Tokio (sakramena kratka rebra), Burgundija (Puligny-Montrachet Maison Louis Latour) i Toskana (Villa Donoratico Tenuta Argentiera).

Juliette (Brooklyn)

Najbolje čuvana vinska tajna Williamsburga. Nepretenciozni etos ovog šarmantnog zgloba, živahni krov druge etaže i pristupačna, ali nijansirana vinska karta čini se kao da je bistro iz pariške četvrti Belleville pokupljen i odbačen u Brooklynu. Isprobajte mješavinu Fin Amour Grenache-Carignan iz Languedoc-Roussillona.

Tri šezdeset (St. Louis)

Ovaj nenadmašni konak pruža ptičji pogled na Cardinalsove igre. Uživajte u kokicama s tartufima koje mijenjaju život dok pregledavate opsežnu vinsku kartu Zapadne obale. Savjet: povežite kokice s nježnim i slastnim ruskim rančevima Sonoma-Cutrera Chardonnayjem s lokalnim pivom Schlafly Pale Ale.

Kanarski grgeč (Santa Barbara, CA)

Utonite u jednu od plišastih ležaljki koje okružuju ovo svetište na šestom katu pogledom na obalu i planine Santa Ynez s velikim nebom. Drugi prekrasan pogled: vinska karta. Prepuno je producenata koje ste vjerojatnije posjetili, poput Margeruma, Dragonetta i Presqu’ilea.

Terasa (Chicago)

Namočite se u veličanstvenoj milji dok se odmarate u vlastitoj kabini na ovoj otmjenoj postaji poluotoka na četvrtom katu. Može se pohvaliti s 40 vina na čaše, ili možete BYOB platiti za cijenu od 38 dolara za čepove. Morate probati: Desertna juha od ptičjeg gnijezda uparena sa Sauternesom iz Château Laribotte.