Bordeaux pogodbe
Bordeaux i vrijednost? To ne može biti točno. Ime Bordeauxa dočarava velike dvorce, s vinima koja imaju jednako velike cijene.
Pa, razmisli još jednom. Bordeaux trenutno predstavlja neke od najboljih vrijednosti na svijetu. To su fino izrađena vina koja pokazuju individualnost i izvrsne okuse koji djeluju bolje s hranom od bilo koje voćne bombe s visokim alkoholom. I svi se ti atributi mogu naći vrlo često za manje od 25 dolara po boci. Sad je to vrijednost. (Pogledajte bočne trake za odabir proizvođača koje treba potražiti.)
Prvo, neka demistifikacija. Bordeauxovski slastičarnici predstavljaju najviše 10% proizvodnje u regiji, a svojstva koja zapovijedaju astronomskim cijenama još su manji dio. Tako malo imanja, tako malo vina, a opet su iskrivili imidž Bordeauxa do te mjere da mnogi ljubitelji vina automatski pretpostavljaju da je sve bordoško vino izvan njihovog budžeta, zasigurno za večeru u utorak navečer.
Ali kad izađete iz stratosfere, postoji toliko toga za izabrati. Mnogi se krusni klasovi prodaju za manje od 50 dolara, kao i većina ostalih imanja u glavnim apelacijskim naseljima Médoc - što se naziva crus buržoazija.
Ispod 25 dolara nalazi se još jedna kategorija krajnje vrijednih vrijednosti koja nudi uzbudljiva vina od apelacija koja nisu toliko poznata (ali bi trebala biti), poput Côtes de Castillon, Lalande de Pomerol, Montagne St-Emilion, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux , Haut-Médoc i Graves. Najbolji uzgajivači u ovim apelacionim proizvodima mogu se ravnati prema vrhunskoj klasi u svojoj pažnji prema detaljima.
Druga kategorija koja se često odbacuje je markirano vino Bordeaux - miješana vina koja su trgovci u Bordeauxu buteljirali pod robnim markama. Iako neki ne zanimaju malo, postoji nekoliko dobro napravljenih, pouzdanih, ugodnih vina koja se prodaju po cijeni od oko 12 dolara.
Po tim cijenama vinogradari teško mogu zaraditi za život. Trebali bismo pozdraviti one koji posluju u manjim regijama Bordeauxa, proizvodeći ukusna vina. Uzmimo obitelj Despagne sa sjedištem u srcu Entre-deux-Mers, prekrasne regije koja je tako često izvor osnovnih Bordeauxa.
Vina Despagnes-a sve su samo ne osnovna, što svjedoči o njihovoj vinarskoj praksi. Basaline Despagne, komercijalna direktorica tvrtke Vignobles Despagne, kaže: „U vinarstvo trošimo toliko novca koliko i klase krus. Žirolat [vino od 100% merlota] skupo je napraviti kao i bilo koji grand cru. ' Ipak, cijene još uvijek imaju vrijednost, kaže Despagne. “Teško je povisiti cijene jer nas i dalje doživljavaju kao Bordeaux. Prošle godine uspjeli smo povećati cijenu Château Mont Pérat prvi put nakon 12 godina. '
Dolazak kvalitetnih vina iz Bordeauxa po ovim iznimnim cijenama relativno je nov. Mnoge vinarije s naše liste 40 najboljih kupovina u Bordeauxu sada su dostupne vinopijama u Sjedinjenim Državama, zahvaljujući konkurenciji, ulaganju u vinogradarstvo i vinarstvo, tehničkoj i upravljačkoj stručnosti, promjeni generacije i većoj otvorenosti u svijet.
Drugi je čimbenik slijed dobrih i dobrih berbi koje je Bordeaux vidio, zasigurno od 2000. godine. Izuzev 2002. godine (pa čak i ta je berba dala neka ukusna bijela vina), svaka je berba ovog novog stoljeća ponudila dobro vino. A krajem 1990-ih zabilježene su tri berbe - 1995, 1996 i 1998 - značajne kvalitete. Ta se vina još uvijek mogu naći.
'Mislim da Bordeaux donosi veliku vrijednost', kaže Stuart Randall iz Brooklyna, Bayfield Importing, sa sjedištem u New Yorku. „Objašnjavamo da je ovo francuska verzija Merlota ili Cabernet Sauvignona, a zatim dopuštamo da boca govori sama za sebe. Dogodila se eksplozija cijena u Kaliforniji, a to je otvorilo Bordeauxu. Mislim da se Bordeaux vraća. '
Sjajni rubovi Bordeauxa
Čista raznolikost Bordeauxa može izgledati neodoljivo. Ali neka vas to ne spriječi da istražite neka od manje poznatih imanja na granicama regije. Ovdje se s desne obale ušća Gironde na lijevoj strani nalazi nekoliko područja na rubu Bordeauxa čija vina vrijedi potražiti.
Na sjeveroistoku Bordeauxa, dva grada Bourg i Blaye prikladno su upareni, sa drevnim susjednim vinogradima okrenutima prema velikim imanjima Médoc preko ušća Gironde. Od dva naziva - Côtes de Bourg i Côtes de Blaye - prvi je dosljedniji, ali skuplji. Dominira merlot, koji u mladosti proizvodi vino s crvenim voćem i čvrstim taninima. Imena u Bourgu na koja treba paziti su Château Brulesécaille, Château Fougas, Château Haut-Macô i Château Roc de Cambes. Blayeve crvene boje nekada su bile lagane, gotovo bordo, ali među vrhunskim svojstvima došlo je do impresivne promjene. Regija također proizvodi bijela vina, čiji je napredak bio manje izražen. U Blayeu potražite Château Mondésir-Gazin i Château les Jonqueyres.
Daleko do istočne granice, na Côtes de Castillon i Bordeaux Côtes de Francs, vlasnici dvorca iz susjednog St-Emiliona počeli su kupovati i razvijati vinograde, a zatim ih obrađivati u grand cru stilu vrhunskih St-Emiliona. Iako su skuplja, vina Domaine de l'A Stéphanea Derenoncourt-a, Château d'Aiguilhe Stephana von Neipperga, Clos Puy Arnaud Thierryja Valetta i Château Joanin Bécot Juliette Bécot dali su primjer drugima da slijede, prisiljavajući neke od tradicionalnijih imanja da pametuju svoja djela. U kategoriji vrijednosti očekujte vina s jakom dominacijom zrelog merlota koja odležavaju brže i nježnije, s nekim zadimljenim, parfimiranim likom St-Emiliona.
Sjeverno od skupocjenih vinograda visoke reputacije St-Emilion i Pomerol ono su što je u vinskom poslu u Bordeauxu poznato kao sateliti: sela kojima je dopušteno da dodaju svoja poznata imena susjeda kako bi podstakli njihova cijena i ozloglašenost. Potražite Montagne St-Emilion, Lussac St-Emilion, Puisseguin St-Emilion, St-Georges St-Emilion i, odmah pored, Lalande de Pomerol.
Iz ovih sela postoji mješovita vreća kvalitete. Kao i na Côtes de Castillon, vlasnici iz St-Emiliona i Pomerola kupili su imanja i određuju tempo. Ako vam ne smeta platiti više od 25 dolara, pažnju zahtijevaju Château Faizeau i Château la Couronne u Montagneu, te Château la Mauriane u Puisseguinu.
Neposredno iznad grada Bordeauxa, u regiji Entre-deux-Mers, nalazi se Premières Côtes de Bordeaux. Ovdje su potencijalni očiti strmi vinogradi od gline i šljunka s velikom izloženošću, na pametnoj padini udaljenoj oko 80 kilometara od oceana. Nije ni čudo što je vrhunski savjetnik Denis Dubourdieu za svoju matičnu bazu odabrao Château Reynon, koji se tamo nalazi. Tamo je renesansa još uvijek neujednačena, pa je slijedeće imanje najbolje jamstvo. Zajedno s onima u 40 najboljih Bordeaux kupovina potražite Château Suau, Château Lezongars i Château Carsin.
S lijeve obale Gironde: Médoc i grobovi. Vina u Médocu s najboljom vrijednošću, iako uglavnom iznad 25 dolara, su gurmanska buržoazija. Njihova kvaliteta izuzetno varira. Razvrstavanje u kategorije koje je započelo 2003. godine (excenel, supérieur i samo građanski građanin) bilo je korisno, na temelju kao i na kušanju. No, nedavna sudska tužba izbacila je cijeli novi sustav, s povratkom na kaotičnu situaciju koja je bila na snazi od 1932. Dakle, kupujte grozdne buržuje imenom dvorca, a ne klasifikacijom. Osim toga, najbolje vrijednosti su u nazivima Médoc i Haut-Médoc.
Graves, dom najstarijeg vinograda u Bordeauxu, razočaranje je - s izuzetkom subapelacije Graves iz Pessac-Léognana. Svakako, postoje vrijednosti, ali nedovoljne za regiju koja ima samo pravo tlo i
prava klima. Ovdje su krivi nedostatak investicija i širenje urbanih područja na rubovima grada Bordeauxa.
Širom ove ogromne regije, od brda do doline i preko rijeke, u Bordeauxu vrebaju dobra vina. Neki kažu da francuska revolucija 1789. nikad nije završila. Ali što se tiče suvremenih vina izvrsnog okusa i dobre vrijednosti u Bordeauxu, revolucija je upravo (konačno) započela.
| Bordeaux pogodbe Michel Lynch Merlot, Bordeaux, 8 - 10 USD. Michel Lynch, par vina, bijela i crvena, proizvodi isti tim Médoc koji proizvodi Château Lynch-Bages za domene Jean-Michel Cazes. Vina imaju uglađenu, glatku i baršunastu teksturu i odmah su spremna za piće. Inače, Michel Lynch bio je Irac koji se u 18. stoljeću uputio u posao gradonačelnika Pauillaca. Uvozio Palm Bay. Château St. Sulpice, Bordeaux, 8 - 10 USD. U selu Saint Sulpice de Faleyrens, južno od St-Emiliona, nalazi se imanje Château St. Sulpice od 100 hektara. Imanje koje vode vlasnik-vinar Pierre Dubergé i njegov sin Christophe zasađeno je uglavnom Merlotom. Vina odležavaju u nehrđajućem čeliku, a svježe voće ostaje kao dominantna karakteristika. Uvozio Frederick Wildman. Yvecourt, Bordeaux, 8 - 10 USD. Jeftina marka tvrtke Mau zasigurno je jedan od boljih primjera na tržištu. Dostupno u bijeloj i crvenoj boji. Uvozio Victoire Imports. Château Bonnet, Entre-deux-Mers, 10 - 12 USD. Jedno od najboljih jednostavnih bijelaca u blizini, ukusno svježe vino kakvo možete pronaći bilo gdje. Na 400 hektara imanje Bonnet - također dom Andréa Lurtona - jedno je od najvećih u Bordeauxu. Tu su i tri crvene boje: vrhunsko vino pod nazivom Divinus, rezervat i standardno crveno. Gore navedena cijena odnosi se na bijelu i standardnu crvenu. Uvozio W.J. Deutsch. Premius, Bordeaux, 10 - 12 USD. Ovo je vrhunsko markirano vino koje je proizveo Jean-Francois Mau u negocijanskoj tvrtki koju vodi (u vlasništvu Freixeneta). Bijela pokazuje dobar karakter voća, a ponešto i drvo. Crveno je još bolje: 2005. je relativno bogato vino, sa zrelim plodovima ribiza i uravnoteženim drvetom. Sada postoji Clairet (rosé stil). Uvozio Freixenet USA. Château Mouton, Bordeaux Supérieur, 10 - 12 USD. Château Mouton je malo imanje u Lugonu (malo selo sjeverozapadno od St-Emiliona), u vlasništvu Jean-Philippea Janoueixa. Ovaj nadareni vinar, koji također posjeduje Château de Chambrun (Lalande de Pomerol), Château La Confession (St-Emilion Grand Cru) i Château le Conseiller (Bordeaux Supérieur), kupio je imanje 1997. godine i vratio ga u život. Vino je dobre mesnate strukture i mekanih tanina s okusima trešnje. Uvozio Serge Doré Selections. Château Coucy, Montagne St-Emilion, 10 - 12 USD. Ovo je jedno od mnogih imanja u St-Emilionu i oko njega kojim upravlja nadareni Jean-Luc Thunevin iz Château de Valandraud. Očekujte moderan, voćni stil s ovog imanja od 50 hektara, kojim dominira Merlot. Uvozio Trader Joe’s. Château la Grange Clinet, Premières Côtes de Bordeaux, 10 - 12 USD. Michel Haury dugi niz godina surađuje s Castelom, jednom od najvećih svjetskih vinskih tvrtki. Ali ovaj je dvorac njegove obitelji. Smješten na padinama Premières Côtes de Bordeaux, to je 60% Merlot, s Cabernet Sauvignonom i malom količinom Cabernet Franca. Haury proizvodi impresivno bogato vino, zadržavajući dobar karakter plodova crnog ribiza, po impresivno niskoj cijeni. Uvozio Luneau USA. Predsjedništvo, Bordeaux 10 do 12 dolara. Predsjedništvo je zamisao Jeana-Luca Thunevina iz Château de Valandraud. Iako se nalazi u aferi Bordeaux, velik dio vina dolazi iz terroira St-Emiliona. Rezultat je bujan i olujan u stilu Desne obale. Uvozio T. Edward Wines. Château Haut-Sociondo, Côtes de Blaye, 11 - 12 američkih dolara. Čini se da je Blaye zaboravljeni kutak Bordeauxa, zaglavljen na pogrešnoj strani ušća Gironde preko puta Médoca. Ali njegova su vina velike vrijednosti, kao što Haut-Sociondo tipizira, da nisu moćna, ali uvijek elegantna i pitka. Uvozi klasična vina. Merlot Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, 12 dolara. Mlado, vrlo voćno vino koje je proizveo Christian Moueix čija obitelj posjeduje mnoštvo vrhunskih imanja u središtu Merlota na Pomerolu. 2003. ocijenio je 86 bodova u Vodiču za kupnju vinskih entuzijasta, 2005. ocijenio je 84 boda. Ovo je pouzdana vrijednost strukturirana, čvrsta i sočna. Uvozio Kobrand. Château Ducla, Bordeaux i Entre-deux-Mers, 12 - 14 USD. Vlasništvo obitelji Mau već 100 godina, ovo imanje ilustrira ono što se može učiniti u valjanim brežuljcima Entre-deux-Mers. Dva posebna cuvée-a, Experience i Permance, znatno su iznad svojih cjenovnih bodova. Uvozio Victoire Imports. Dourthe br. 1, Bordeaux Blanc, 12 - 14 USD. To bi trebao biti brendirani Bordeaux, jednog od najvećih bordoških trgovaca vinom. Ovo bijelo vino dodireno je hrastom, ali uglavnom pokazuje svježinu oštrog sauvignona Blanca i punijeg Sémillona. Uvozio kuća Burgundije. Château Lamothe de Haux, Bordeaux, 12 - 14 USD. S bijelom i crvenom vrijednošću i kvalitetom, Château Lamothe de Haux, na obroncima Premières Côtes de Bordeaux, sada je moderna vinarija unutar ostataka dvorca iz 16. stoljeća. Potražite Première Cuvée od crvenog drva i svježu bijelu bijelu. Uvozio Bayfield. Château de Camarsac, Bordeaux Supérieur, 12 - 14 USD. Još jedan Lurton u poslu, Bérénice, upravlja ogromnim dvorcem u Camarsacu u Entre-deux-Mersu, čija povijest seže u 11. stoljeće. Ovo vino privlači one koji vole svoj Bordeaux prihvatljiv za hranu, pomalo strog kad su mladi i klasičnog stila. Uvozio Saranty. Sirius, Bordeaux, 12 - 15 američkih dolara. Pokojni Peter Sichel iz Maison Sichela u Bordeauxu stvorio je Sirius kako bi pokazao što se može učiniti jednostavnom Bordeauxu ako se njime rukuje na način klasificiranog rasta. Sin vinar Benjamin Sichel nastavlja tradiciju. Dostupni su crveni i bijeli stilovi, oboje u dobi od drveta. Uvozio J&J Importers. Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux i Entre-deux-Mers, 14 - 20 USD. Vrijedno je razmisliti o bilo kojem vinu koje proizvodi obitelj Despagne. Čini se da su majstori bijelih vina iz podcijenjenog Entre-deux-Mersa, gdje imaju sjedište. Château Tour de Mirambeau, Château Rauzan Despagne i Château Bel Air Perponcher izvrsni su primjeri. U crvenim, i Château Tour de Mirambeau i Château Rauzan Despagne u Entre-deux-Mersu, kao i Château Mont Pérat u Premières Côtes de Bordeaux vrijede gutljaja. Žirolat, jedno vinograd Merlot napravljen od ručno njegovanih vinovih loza, zasađenih s izvanrednom gustoćom od 4.000 trsova po hektaru, bogato je vino koje je suparnik mnogim manjim Pomerolima. Uvozio Serge Doré Selections. Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, 14 do 16 dolara. Na 430 hektara, ovo je ogromno imanje smješteno na pogrešnoj strani granice apelacijskog područja Pauillac. Imovina, koja je sada u vlasništvu osiguravajuće kuće, bila je u vlasništvu Fornera (proizvođača Rioje Marqués de Cáceres) dugi niz godina. Uočit ćete stilsku sličnost u mekom, pristupačnom stilu dobre vrijednosti. Uvozio Diageo Château i Estates. Château Segonzac, Côtes de Blaye, 14 - 16 američkih dolara. Ovo je jedan od pouzdanih favorita s Côtes de Blaye, regije na desnoj obali ušća Gironde oko lijepog grada Blaye, nasuprot St-Julien-a. Proizvode se dva crna vina: Tradition, koje stari samo u spremniku, i Vieilles Vignes, glatko prepečeno vino odležalo u drvu, s okusima voća crnog ribiza. Uvozi klasična vina. Château Bertinerie, Côtes de Blaye, 14-16 USD. Château Bertinerie, imanje Daniela Bantegniesa od 150 hektara proizvodi tri vina: Tradition, vrhunski cuvée zvan Haut-Bertinerie i bijelo sazrijevalo u drvu (2002. je zaradio 90 bodova u Vodiču za kupnju entuzijasta vina). Jedna je osobitost vinograda u tome što su vinove loze osposobljene s vrlo otvorenom krošnjom kako bi se poboljšalo sazrijevanje. Uvozio Ex Cellars. Château Carignan, Premières Côtes de Bordeaux, 15 - 17 američkih dolara. Nekoć u vlasništvu obitelji francuskog filozofa Montesquieua, sada ga vodi Philippe Pieraerts. Stil ovih vina, iz Premières Côtes de Bordeaux, bogat je i gladak pod sigurnim pogledom savjetnika Louisa Mitjavilea (Tertre Roteboeuf i Roc de Cambes). Potražite vrhunsko vino Prima, kao i standardno vino u dvorcu, oboje crveno. Uvozio Serge Dore Selections. Château Thieuley, Bordeaux i Entre-deux-Mers, 15 - 20 USD. Obitelj Courselle stvorila je imanje u srcu Entre-deux-Mersa koje dokazuje koliko dobra vina u regiji mogu biti, posebno bijela. Vrhunsko vino, Cuvée Francis Courselle, i u crvenoj i u bijeloj boji, redovito skuplja 90 bodova u Vodiču za kupnju entuzijasta vina. Uvozio Grape Expecations (CA). Château Chantegrive, Graves, 15 - 20 USD. Stvoreno ni iz čega što ga je izradio Henri Lévêque, ovo imanje proizvodi neka od najatraktivnijih vina Graves u ovom cjenovnom razredu, bijela i crvena. Po višoj cijeni potražite Lévêqueovu Cuvée Caroline. Uvozio Ex Cellars. Vieux Château Gaubert, Graves, 16 - 18 američkih dolara. Jedno od imanja koje pokazuje da uz ulaganje i trud Graves nudi i dobru vrijednost i dobro vino. Obitelj Haverlan proizvodi bijelo i crveno, a vrhunsko vino je Benjamin de Vieux Château Guibert. Uvozio Robert Kacher. Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, 16 - 18 američkih dolara. Jednako dobro u bijeloj i crvenoj boji, Domaine de Courteillac proizvodi podatna, lagana vina koja su pristupačna mlada. Ali neka vas taj opis ne zavede, jer posebno crvena boja ima puno dubine okusa i bogatstva. Uvozio Ideal Wine. Château Lestrille Capmartin, Bordeaux Supérieur, 16 - 18 dolara. Na sjevernom vrhu Entre-deux-Mersa, ovo imanje u vlasništvu Jean-Louisa Roumagea daje dva vina. Najbolji je Cuvée Prestige, s 80% merlota i odležan u drvu. Vino iz dvorca, s 60% merlota, dozrijeva samo u spremniku. Uvozio Château St. Martin. Château Treytins, Montagne St-Emilion 16 do 18 dolara. Château Treytins, u vlasništvu jedne od velikih obitelji Bordeauxa, Nonysa, proizvodi vina u dva naziva, Lalande de Pomerol i Montagne St-Emilion. Od njih dvoje, malo imanje od šest hektara u Montagneu nudi bolju vrijednost. Vino djelomično hrastovog doba, zrelih je okusa, laganog, voćnog stila. Uvozio DB Wines. Château Belair, Lussac St-Emilion 18 do 20 dolara. U Bordeauxu postoje naizgled deseci dvoraca nazvanih Bel-Air. Stoga pažljivo provjerite je li na etiketi ispravna oznaka prilikom kupnje vina. Dolazi iz satelita St-Emilion iz Lussaca, proizvodeći čvrsto taninsko vino kojem treba odležavanje prije nego što dostigne svoju vrijednost. Uvozio Saranty. Château Caronne Ste-Gemme, Haut-Médoc, 18 do 20 dolara. U vlasništvu jedne od velikih obitelji iz Bordeauxa, Borija, Caronne Ste-Gemme krupna je buržoazija zapadno od Pauillaca. Stil je bogat, mekan i koncentriran, s novim drvetom očitim u mladosti. Stare i preko četiri do pet godina. Uvozio Bayfield. Château Robin, Côtes de Castillon 18 do 20 dolara. Ovo je jedna od pouzdanih zvijezda Côtes de Castillon, u vlasništvu Stéphanea Asséa, koji je također vlasnik L’Aventure u Paso Robles u Kaliforniji. Bordeaux iz 2003. bogato je, moćno vino, puno prezrelog, gustog merlota. Prednost ovog stila je u tome što je sada spreman za piće, bez starenja. Uvozio Ideal Wine. Château Trocard, Bordeaux Supérieur, 20 dolara. Trocards su davno uspostavljena obitelj na području zapadno od Pomerola. S nizom posjeda u istom vlasništvu (Châteaux Trocard, Monrepos, Les Chaumettes, Tour de Marchesseau, Franc la Rose u St-Emilionu i Vieille Eglise u Pomerolu), Jean-Louis Trocard i njegov sin Benoît (član Bordeaux Oxygène , nova generacija u starim dvorcima) proizvode vina koja nude dobru vrijednost. Monrepos, vrhunsko vino iz Château Trocarda, elegantni je 100% Merlot. Uvozio Bercut-Vandervoort. Château Villa Bel-Air, Graves, 20 - 22 dolara. Prvi posjet Château Villi Bel-Air u grobovima prije nekoliko godina otkrio je podrum koji je trebao obnoviti samo da bi krov bio podignut. Ali Jean-Michel Cazes bio je uvjeren da će velike stvari doći s ovog imanja, i bio je u pravu. Bijelo je posebno vrijedno potražiti aromatične i pune okusa citrusa i kivija, zajedno s drvetom. Uvozio Palm Bay. Château Lyonnat, Lussac St-Emilion, 20 - 22 dolara. Uvijek sam volio Château Lyonnat. Vlasništvo dobro, solidno vino čini nimalo kričavim, ali izvrsnim s hranom. Sa 70% Merlota često je pun i zreo, ali tanini nikad nisu daleko. Uvozio Ex Cellars. Château de Francs, Bordeaux Côtes de Francs, 20 - 25 USD. Vodi ga obitelj Hébrard i de Boüard - Hubert de Boüard posjeduje Château Angélus u St-Emilionu - ovo vino dolazi iz najmanjeg bordoškog apelacijskog sklopa, smještenog u sjeveroistočnom kutu iznad Castillona. Dominira Merlot, imanje Cuvée Les Cerisiers odležava u drvu, daje voćno vino sa složenim nizom vanilije, kakaa i zrelih crvenih plodova. Uvozio Boisset America. Château Patache d'Aux, Médoc, 22 - 24 dolara. Domaines Lapalu glavni je igrač sjevernog Médoca, a Patache d'Aux njihovo je izložbeno imanje. Pod kontrolom Jean-Michela Lapalua, obitelj također posjeduje Château Liversan, Château Lacombe-Noaillac i Château Lieujean. Potražite i njihovo markirano vino Cabernet Sauvignon, Patache. Uvozio Metrowine. Château Ampélia, Côtes de Castillon, 23-25 USD. Jedan od najnovijih dolazaka u svijet kultnih vina s Côtes de Castillon, Ampélia je u vlasništvu Despagnea iz Château Grand Corbin-Despagne u St-Emilionu (koji su pak rođaci Despagnes-a iz Entre-deux-Mers-a) . Oko 1300 kutija proizvodi se od koncentriranog, intenzivnog vina. 2004. predstavlja veliku vrijednost. Uvozio Stacole. Château de Candale, Haut Médoc, 23-25 USD. U vlasništvu obitelji Cruse, ovo je pod istim upravljanjem kao i Château d’Issan, što je Margaux svrstalo u rast. Mješavina 65% cabernet sauvignona i 35% merlota, vino odležava u drvu 18 mjeseci. Stil je plišan i baršunast, relativno brzo stari. Uvozio Palm Bay. Château Grand Moulinet, Pomerol, 23-25 USD. U ovom trenutku cijena nema puno pomerala koje bismo mogli nazvati dobrom vrijednošću. Stoga iskoristite ovo gipko, nježno vino srednje tjelesne građe, ali ipak pokazuje obilje bogatstva dobrog pomerola u vrhunskim godinama. Uvozio Luneau USA. Château de la Dauphine, Fronsac, 25 dolara. Izvrsno izletište na cesti kroz Fronsac, ovu nekretninu kupio je Jean Halley 2000. Novo ulaganje se isplati u impresivno zreloj 2004. godini, velikodušnoj i bogatoj, s crnim, olovnim plodovima. Uvozio Morrell. Château Peyrabon, Haut-Médoc, 25 dolara. U vlasništvu Patricka Bernarda, iz iste obitelji koja posjeduje Domaine de Chevalier, ovo je nova zvijezda u usponu u Haut-Médocu, potaknuta značajnim ulaganjima. Berba iz 2002. prodaje se ispod 25 dolara - kasnije su berbe skuplje. Više američkih uvoznika. |
