Istinita priča: Impresionirani smo i podržavamo ljude koji su odlučili preispitati svoj odnos s alkoholom. Bilo da to znači odlučiti piti manje, istraživati ​​svijet bezalkoholna žestoka pića i bezalkoholna vina ili odustajanje od hladne pure, ovi ljudi imaju naše divljenje.

Ali od svih ljudi na svijetu koji pokušavaju Suhi siječanj —novogodišnji izazov nepijenja tijekom cijelog mjeseca siječnja—osoblje ovdje u Vinski entuzijast vjerojatno nisu najizgledniji za uspjeh. Gledajte, jako smo oduševljeni vinom. Na naše je ime!

Bezalkoholna pića imaju trenutak. Evo zašto.

Nekima od nas pokušaje Suhog siječnja osujetili su posebno neodoljivi gutljaji. Drugi su ciljali na 'vlažan' siječanj, za koji je cilj bio manje piti, a ne potpuno apstinirati. Ali neki od nas nikada nisu ni pokušali probati Suhi siječanj - jer, dobro, objasnit ćemo.

Ispod, Vinski entuzijasti Osoblje priznaje pića koja su uništila njihov Suhi siječanj—ili su se pobrinula da nikad ne krene s mrtve točke. A kao poseban bonus? Pića koja Vinski entuzijast Dva jedina uspješna sudionika Suhog siječnja planiraju uživati ​​kada završi njihov mjesec bez pića.

Crvena vina sa sicilske Etne

'Radije idem putem 'Vlažno-uary' kako bih se mogao držati svoje odluke o istraživanju i kušanju novih (za mene!) vinskih regija,' kaže Wine Express Voditeljica marketinga Brittany Bittrich. “Trenutno pokušavam više Sicilijanska Etna Rossos !”

Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn

'Moj siječanj nije bio sušan, ali moji posjeti vinariji na kušanju obično jesu, budući da pljunem', objašnjava viši urednik za kušanje Jim Gordon . “Napravio sam iznimku, međutim, za prekrasno ostarjelu osobu Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn koji je zaslužio poštovanje da se u njemu uživa i konzumira.”

Vodka Martinis

'Nisam čak ni probao Dry January', priznaje potpredsjednik za sadržaj Dara Kapoor . Zašto ne? 'Jer votka martini ”, rekla je bezizražajno. Ne mogu se raspravljati s tim.

Gin Martinis

Mi ovdje u Vinski entuzijast ne pravite diskriminaciju kada su u pitanju martiniji, vjerojatno se zato na ovoj listi pojavljuju dva (!) različita. “Nisam baš probao suhi Jan – žudio sam gin martini ”, kaže direktorica degustacije Anna-Christina Cabrales. “Gvitiram alkoholnim pićima koja su ljekovita, biljna, biljna i/ili gorka. Kad sam posjetio Montreal u studenom sam kušao brojne zanatske ginove male proizvodnje i nastavio niz tu zečju rupu. Neposredni, složeni slojevi bez tone gluposti. Brzo je obavio posao.”

Spindrift začinjena gazirana voda od jabučnog jabukovače

'Siječanj je uvijek vrijeme kad pokušavam manje izlaziti, uštedjeti nešto novca i napuniti baterije nakon naporne sezone, ali suhi siječanj u cijelosti nikad mi ne odgovara', kaže viši digitalni urednik Arielov način . “Iako više vremena provodim gledajući TV, nešto čemu se uvijek veselim navečer je otvaranje jabukovače. Volim isprobavati različite varijacije sezonskog pića.” Poseban favorit? Spindrift začinjena gazirana voda od jabučnog jabukovače .

Bogata Syrah

“Bio sam suh cijeli siječanj i bliži se kraj!” proglašava predsjednicu Wine Enthusiast Commerce Eriku Strum. “Ali ovaj vikend je Nagrade Wine Star i veselim se našoj godišnjoj večeri za osoblje večer prije. Tada planiram prekinuti svoj niz s prvom zamišljenom, bogatom crvenom bojom koju ugledam (prema odabiru našeg odjela za kušanje). Jako mi nedostaje cijeli doživljaj guranja nosa u čašu i jednostavnog uživanja! Nadam se da će ih donijeti Syrah .”

Bijela sangrija

Digitalni web producent Samantha Sette točno zna što će piti 1. veljače: bijela sangrija to je testiralo njezinu odlučnost sredinom mjeseca. 'Bio sam s bratom u lokalnom baru i roštilju kako bismo gledali NFL doigravanje', prisjeća se Sette. “Nisam ljubiteljica piva, tako da tri ture krigle nisu bile primamljive. Ali sezonska kućna bijela sangrija? Primamljivo—pogotovo kada su Giantsi gubili 0-28 od Eaglesa.” Iako je bilo čudno ispijati gubitak sa svojom ledenom vodom ('Dodatni limun, naravno'), Sette je ostala pri svom. 'Ako držimo rezultat, smatraj to dodatnim bodom za ostanak na suhom ovog siječnja.'