Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Bordo,

Bordeaux En Primeur 5. dan: Prvi rast

Ovaj tjedan en primeur 2008. započeo je snuždeno kao i bilo koji koji sam vidio. Gospodarstvo je jako težilo. Do petka, kada je neviđen broj vlasnika dvoraca došao iz cijele regije Bordeaux na ručak s odlazećim novinarima, čovjek bi mogao pomisliti da je svijet preuređen za pet dana.



Da, dobra je berba. Da, potrošači će biti zadovoljni nižim cijenama. Hoće li vlasnici dvoraca ispuniti svoja obećanja, priča je koja tek dolazi.

Cijene sjajnih vina iz Bordeauxa neće padati tako brzo niti daleko kao plin, ali će padati kako će se cijene futures-a iz 2008. u slijedećih nekoliko tjedana smanjivati.

Očekuje se da će po prvi puta nakon dugog vremena najveći od njih, Margaux, Haut-Brion, Lafite, Mouton i Latour, cijene objaviti u roku od dva tjedna. Mogli bi pasti za 50 posto ili pet posto. To tek treba utvrditi. No, u Château Cheval Blanc, među najboljima s Desne obale, redatelj Pierre Lurton, koji je nazvao američko tržište, stavio je ovu divnu vijest u kontekst: „Jednostavno moramo biti razumni. Nudit ćemo vina visoke kvalitete po niskoj cijeni. To će biti naš odgovor na krizu. '



Ako ste na strani kupca, ova dobra berba mogla bi biti stvar koju vrijedi kupiti. Sve ovisi, naravno, o cijeni. Neki dvorci već ukazuju na to da bi se američko tržište na kojem je sve veliko, uključujući krize, moglo naći na dočeku onoga što je Lurton nazvao 'katastrofalnim' rezanjem cijena.

Dakle, recimo da postoje duboka sniženja cijena za vrlo vrhunska vina. Nakon što ste kupili ove potencijalne pogodbe, što biste trebali učiniti da se zaštitite i zapravo primite vino za dvije godine nakon što bude pušteno?

Jednostavan. Dubinska analiza. 'Budi oprezan. Upoznajte trgovca s kojim imate posla i da je solidan ”, rekla je Lilian Barton iz Chateau Léoville-Barton. Osim toga, Barton i grof Stephan von Niepperg iz Château Canon La Gaffelière, kažu da je pametno pratiti vino dalje od maloprodaje.

Iako svake godine vinske tvrtke propadaju, u ovu slanu sezonu neophodno je da ako kupujete en primeur potražite vlasništvo. Ako netko usput bankrotira, a vino vam nije potpisano, morat ćete plakati u svom pivu jer vina neće biti.

Niepperg inzistira na tome da su špekulacije potpomognute Philippeom Castéjom: 'razlog kupnje vina je pijenje', rekao je. Dobra misao završiti tjedan koji je napokon završio zvukom.

Vino

Možda nije vrhunska 2005., ali 2008. je vrlo, iznenađujuće dobra. Iznenađujuće, jer to nitko - čak ni proizvođači - nije očekivao. Bordeaux je imao sreće. Kao što mi je rekao Tristan Kressmann iz Château Latour Martillaca: „svake godine smo spašeni do rujna. Ali ove godine nismo samo spašeni, već smo dobili blagoslov. '

Ono što je impresivno u 2008. godini je opseg i dubina kvalitete. Širi se cijelom regijom Bordeaux. Naravno, postoje zvjezdane regije. Sauternes i grobovi (uključujući Pessac-Léognan) su predvodnici. No, pozorno ih prate Saint-Emilion i Pauillac. Samo u Margauxu i južnom Médocu postoje velike razlike u kvaliteti.

Crvene karakterizira njihovo voće. Mnoga vina imaju ukusnu sočnost. No, 2008. godine - za razliku od primjerice 2004. - postoji i dubina tanina, što sugerira da ta vina imaju potencijal starenja.

Bijeli su puni, ali zadržali su ključnu svježinu sauvignonskog blanca, koji dominira ove godine nakon što su mrazevi oštetili Sémillon. Slatki bijelci intenzivni su, prepuni botritisa, navješćujući zvjezdanu godinu.

Vino berbe

Bilo je teže nego inače odrediti vino iz berbe. Kandidata je više, nisu svi na prvom mjestu, nego inače. No, kombinacijom snage, strukture i bogatstva konačno se ističe jedno vino:

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Vrlo gusto, mišićavo vino, vrlo koncentrirano. Ima vrhunsku teksturu baršuna, a pritom zadržava obilje suhih tanina. Ovdje ima snage, čvrste i guste strukture, ali ima i svijetlih plodova. Živopisno, koncentrirano.

Bordeauxov slučaj Velikih

Bordeauxov čarobni krug sigurnih prodavača ove se godine smanjio. Sada nema više od 12 dvoraca koji mogu jamčiti prodaju. To bi moglo biti ime, reputacija, možda čak i okus vina. Kao investicija, svakako.

Evo popisa koji uključuje prve izrasline, ali i neke dodatke.

96-98 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Iako ovdje ima iznenađujuće puno drva, voće daje izvrsnu zrelost okusa kupine i crvene šljive. Drveni začin ide uz impresivnu težinu voća, blistajući kroz ljupki, parfemirani aftertaste.

96-98 Château Cos d’Estournel Saint Estèphe. Svi pravi elementi su ovdje. Vino je moćno, ali ima prekrasan lift svježeg voća, začinjenog drvom, ali nikad previše. Tanini su slatki, zreli i ukusni. Prikazuje i raskošno voće i gustu strukturu.

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Vrlo gusto, mišićavo vino, vrlo koncentrirano. Ima vrhunsku teksturu baršuna, a pritom zadržava obilje suhih tanina. Ovdje ima snage, čvrste i guste strukture, ali ima i svijetlih plodova. Živopisno, koncentrirano.

96-98 Château d’Yquem Sauternes. Impresivno uravnotežen, bogat plodovima, intenzivan sa zlatnim sjajem. Kiselost je važna koliko i svježina, što izvrsno podiže jezgru suhog, koncentriranog botritisa. Očito izvrsno vino za dugotrajno odležavanje u sjajnoj Sauternesovoj godini.

95-97 Château Cheval-Blanc Saint Emilion Grand Cru. Vino koje trenutno traži sočnost. Mineralni parfemi Cabernet Franc prodiru tek nakon prodiranja u guste arome voćne torte Merlot. Moćno je vino temeljeno na zreloj kiselosti.

95-97 Château Léoville-Barton Saint-Julien. Nove arome drveta, slijede čvrstim, tamnim plodovima. Ovo je moćno vino koje zajedno u ravnoteži pokazuje eleganciju i strukturu. Prekrasno vino za dugotrajno odležavanje.

95-97 Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan. Mišićavo vino, s dobro definiranim taninima. Kiselost je velika, skrivajući snagu i bogatstvo ploda iza sebe. Tada prolaze tamni tanini, s ostalim zrelim plodovima, završavajući mineralnim karakterom.

95-97 Château Mouton-Rothschild Pauillac. U početku se vino čini strogim, vrlo mineralnim. Polako se otvara, pokazujući voće koje je definitivno bogato, nudeći baršunaste tanine. Ali u toj baršunastoj rukavici postoji i željezna ruka, jer struktura tada pukne.

95-97 Château Pétrus Pomerol. Vino je fino uravnoteženo, s impresivnom napetošću između slatkog voća, kiselosti i tanina. Prekrasan nanos mirisane mineralnosti, tek zrelih plodova, završen tamnim taninima. Očito za dugo starenje.

94-96 Château Haut-Brion Pessac-Léognan. Jako strukturirano vino, tamnih tanina i intenziteta. Vrlo koncentriran, s okusima voća i začina, snažan element drveta. Moćan je i zamišljen.

94-96 Zamak Latour Pauillac. Elegantnost i voće obilježja su Latoura 2008. Tanini su prisutni, ali prigušeni. Ravnoteža je ono što je impresivno, s tijesnim zrelim plodovima, bez ičega previše.

94-96 Château Margaux Margaux. Gusta vina, ali bez ogromne snage. Ide na elegantnu stranu Margauxa, mekanu, lijepu. Plodovi crne trešnje su živahni, sočni, s ekstra svježom kiselinom. Nije velik, ali definitivno elegantan.
Kako se fjučerski tjedan bližio kraju, bio je to dan Desne obale. Ovdje su vina kušana iz Saint-Emiliona i Pomerola.

94-96 Château Trotanoy Pomerol. Gusta vina, velikog intenziteta okusa. U okusima začina, minerala i kupine prevladavaju tamne šljive i velika dubina složenih tanina i drva.-R.V.

93-95 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru. Arome mente i eukaliptusa zaštitno su obilježje ovog napeto taninskog vina koje se oslanja na fino uglačano novo drvo kao i na okuse crnog ribiza. Vrlo je suho, s tvrdim rubom, ali potencijalna ravnoteža je tu.-R.V.

93-95 Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru. Ovdje su definitivno nove arome drveta, vino impresivno gusto, strukturirano. Zatim je tu baršunasti sloj drveta karamele koji se ušulja kako bi dao vino koje ima svježinu, ali veliku eleganciju.-R.V.

93-95 Dvorac Canon-la-Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Vrlo cjelovito, vino koje pokazuje veliku svježinu kao i impresivnu gustoću. Ima malo začina Cabernet, srodnih sočnim okusima voća crne šljive. Ovo će dobro ostarjeti.-R.V.

93-95 Vieux Château Mazerat Saint-Emilion Grand Cru. Iz malog posjeda, na jednom od najboljih mjesta u Saint-Emilionu, ovo novo pušteno vino snažno je, gusto, kompaktno, ima tamne tanine kao i impresivno bogatstvo. Pun je, čvrst i čvrst.-R.V.

93-95 Château Valandraud Saint-Emilion Grand Cru. Sada u glavnom toku vrhunskih vina Saint-Emilion, nekadašnje garažno vino prepuno je bogatog, sočnog voća. Kiselost je talas nad čvrstim taninima. Novog drveta zasigurno ima dosta, ali bogato voće dobro uravnotežuje.-R.V.

92-94 Château Trottevieille Saint-Emilion Grand Cru. Ozbiljno, ali elegantno vino. Ima strukturu, ali svježe plodove crne šljive i suhe smokve zauzimaju prvo mjesto. Živahna kiselost vinu daje dodatnu svježinu.-R.V.

92-94 Château Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Vrlo slatko novo drvo, arome karamele koje vinu daju početnu mekoću. Tada se kreću kiselost i slatki okusi kupine, što sugerira da će ovo biti fino uravnoteženo vino nakon što se buteljira.-R.V.

92-94 Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru. Vrlo gusto, s puno novog drveta. Voće je zrelo, ali se kreće prema eleganciji, a na kraju zadržava svoje bogatstvo pod kontrolom. Nakon toga, plod puca u ustima.-R.V.

92-94 Château Clinet Pomerol. Čvrst, ali zreo, ovaj vrlo slatki merlot dolazi kroz jezgru napete kiselosti. Ovo je krupno, četverokutno, preostalo voćno, a ujedno i taninsko.-R.V.

92-94 Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Uz zadimljene, duhanske arome, ovo vino polako otkriva svoje moćno voće, napete tanine i suhu, vrlo čvrstu strukturu. Impresivno.-R.V.

92-94 Providence Pomerol. Prekrasno, zrelo vino, zatvoreno, ali s plodovima voća, tanina i intenzivne kiselosti. Za finale tu su svježina i živahan okus.-R.V.

92-94 Dvorac Certan de May de Certan Pomerol. Možda se čini iznenađujuće laganim za početak, ali ovo vino ima dubinu, bogatstvo, nagovještavajući drvo koje se cijedi kroz slatko voće. Čvrst je, svjež, ali pravilno taničan.-R.V.

92-94 Le Dôme Saint-Emilion Grand Cru. Prekrasno parfimirano vino, živo i začinjeno, impresivne gustoće. Također je voćno, sa sokom kupine oko parfimirane jezgre. Završava s daškom mineralnosti.-R.V.

91-93 Château La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Elegantan stil, s čistim plodovima koji sjaje kroz uske tanine. Fino uravnoteženo vino, zrelo, ali gusto suho.-R.V.

91-93 Château La Clotte Saint-Emilion Grand Cru. Vino koje se dobro drži, začinsko drvo u ravnoteži sa slatkim voćem. Kiselost je kasno dodatak ovom vinu, ali tanini daju pravo obećanje starenja.-R.V.

91-93 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru. Svježe, voćno vino, tanini gusti, ali osvijetljeni osovinama žive kiselosti. Vino ima izvrsne okuse crnog ribiza i crvenih bobica koji mu daju izvrstan aftertaste.-R.V.

91-93 Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru. Fino, impresivno vino Alaina Moueixa. Voće je začinjeno, a zreli okusi kupine dodaju sloj ozbiljne strukture.-R.V.

91-93 Château La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Sadrži super zrelo voće, ali kontrolirano je gustim nizom taninskih slojeva. Kiselost je u istom slatkom karakteru, dajući vino koje je i voćno i ozbiljno.-R.V.

91-93 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion Grand Cru. Svi elementi dobro vise zajedno. Voće je slatko, začinjeno, ali sloj tamnih tanina je impresivan, prašnjav i ulazi duboko u vino. Finale je čvrsto, ali nudi sočan lift. Definitivno poboljšanje ovog svojstva.-R.V.

91-93 Château Gazin Pomerol. Vino za dugoročno. Ima tamne tanine, moćno voće, s nešto ekstrakcije. Gustoća je ovdje snaga, čvrsta, čvrsta i vrlo žilava u ovoj fazi.-R.V.

91-93 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru. Mirisno, primamljivo vino, sve svježine i slatkoće. Tanini nude strukturu, ali voće se obavija, dajući konačne okuse sorbeta crnog ribiza.-R.V.

91-93 Château Larmande Saint-Emilion Grand Cru. Čvrsto strukturirano vino koje pokazuje sjajne uzorke voća, omotano tamnim taninima. Postoji sočan element, nešto drva, kao i osjećaj starenja.-R.V.

91-93 Château Belair-Monange Saint-Emilion Grand Cru. Belair je dobio novo ime, po baki Christiana Moueixa, u čast njegove kupnje od strane obitelji Moueix. Vino je zrelo, sa svojim tamnim taninima i parfimisanim voćem, uzdignuto konačnim zadimljenim likom.-R.V.

91-93 Château Le Bon Pasteur Pomerol. Obiteljsko imanje savjetnika Michela Rollanda proizvelo je elegantno vino, uravnotežujući bogatstvo i slatko voće. Tanini su začinjeni, naprijed i gusti, ali sve u svemu, ovo je dobro uravnoteženo vino.-R.V.

91-93Â Chapelle d’Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Drugo vino Château Ausone primamljivo je začinjeno, s drvenim aromama i okusima. Izvrsno uravnotežuju voće i tanine, nakon čega slijedi tamna suhoća koja traje kao i aftertaste.-R.V.

91-93 Le Carré Saint-Emilion Grand Cru. Veliko, prijateljsko, zrelo vino, bogato i izdašno. Ovdje je ljupka slatkoća, pune građe. Velika i smjela.-R.V.

91-93 Les Asteries Saint-Emilion Grand Cru. Čvrsti i zategnuti, strogi tanini nude gustoću, mineralnost. Ovdje se sve obećava, očito vino dizajnirano za odležavanje.-R.V.

90-92 Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru. Čvrsto uravnotežen, plod prolazi kroz gustu strukturu. Kiselost se dobro uklapa u ovu teksturu, sjaj koji završava atraktivno vino.-R.V.

90-92 Clos des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru. Ovdje je velika gustoća, ovo je vino veliko i moćno, ali sve zajedno drži bogato voće. Koncentriran je, suhi tanini dio su bogatije cjeline.-R.V.

90-92 Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru. Jako džemovito voće, gdje izgleda da slatkoća dominira. Pristupačna je, tanini otvoreni, raskošni, zrele strukture. Ipak djeluje kao bogato vino.-R.V.

90-92 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru. Veliko, zrelo voće, začinjeno novim drvetom, ovo je kupinovo vino velikog srca, sa slatkim taninima. Potencijalno velikodušan.-R.V.

90-92 Clos Fourtet Saint-Emilion Grand Cru. Strogo i mineralno, ovo je čvrsto vino, koje drži veze tanina. Struktura se temelji na tamnoj koži šljive, kao i na potencijalno bogatom voću.-R.V.

90-92 Château Canon Canon Saint-Emilion Grand Cru. U početku na strogoj strani. Ali tada dolazi zrelo voće koje ovom vinu daje potencijalnu snagu. Postoji sumnja da je zreo Merlot, debeljuškasti jastuk. Ali tanini će to održati na okupu.-R.V.

90-92 Château La Cabanne Pomerol. Određena štednja, ali dubina ploda ovdje je obilježje. Vrlo čvrste crne šljive i slatki, sočni tanini. Ovdje postoji određeni potencijal starenja.-R.V.

90-92 Château La Croix de Gay Pomerol. Začinsko novo drvo otvara vino koje je prilično razvučeno i zategnuto. Obilje Merlot Pomerola nema, ali zamijenilo ga je strukturirano vino. Kad se drvo smiri, ovo će biti ozbiljno.-R.V.

90-92 Château Magdelaine Saint-Emilion Grand Cru. Kao i često, Magdelaine je vino koje je na strogoj strani, naglašavajući mineralnost, ali u ovoj fazi ne pokazuje puno. Kiselost je tijesna, polako se otvara okusima crnog ribiza.-R.V.

90-92 Château Bourgneuf Pomerol. Ovdje je atraktivno začinjeno drvo, prepuno kiselosti i sjajnih karakteristika crnog ribiza. Vino je uravnoteženo, svježe i voćno.-R.V.

90-92 Château Certan Marzelle Pomerol. Gust, sočan, s dobrim plodovima crnog ribiza i crvenog bobičastog voća i solidne dubine okusa. Na kraju dolazi do podizanja kiselosti.-R.V.

90-92 Château La Fleur Pétrus Pomerol. Gusta, fino strukturirana vina, tanini nude tamno voće. U početku se čini strogo, ali onda zrele gomile voća u podizanju konačnog okusa.-R.V.

90-92 Château Moulin-Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru. Strukturirano, čvrsto, ovo je mineralni stil vina. Okusi ploda kupine prolaze s čvrstim taninima i dolazi do konačnog naleta kiselosti.-R.V.

90-92 Château Laforge Saint-Emilion Grand Cru. Začinjeno, zrelo i koncentrirano, dobro djeluje kao prednje, voćno vino. Voće se lako uravnotežuje s mjerom drva.-R.V.

89-91 Château L’Arrosée Saint-Emilion Grand Cru. Ovo je zrelo, glatke teksture, svijetlih plodova. Tanini su strukturirani, ali neka voće govori.-R.V.

89-91 Château Grand Corbin Despagne Saint-Emilion Grand Cru. Mineralni, strogi stil vina, koji nudi guste tanine u čvrstom, suhom stilu. To je veliko vino, ali rub je zategnut, čvrst, na zavojnici.-R.V.

89-91 Château Beauregard Pomerol. Čvrsto taninska, zrela, začinjena, voćna torta od vina. Suho voće važan je element koji daje atraktivnu slatkoću, dok gusti, suhi tanini daju kontrapunkt.-R.V.

89-91 Château Nenin Pomerol. Ovo je gusto, ali slatko, voće džemasto i začinjeno. Na kraju se nalazi jezgra suhih tanina, a kiselost se pojavljuje tek na kraju.-R.V.

89-91 Château La Grave à Pomerol Pomerol. Plod je ovdje suzdržan, gotovo strog, dok su tanini tamni i suhi. Tek se napokon pojavi malo sočnosti. Vino koje će trebati odležavanje.-R.V.

89-91 Château Latour à Pomerol Pomerol. Strog, sa suhom jezgrom koja nudi guste tanine i vrlo suhom mineralnom karakteru.-R.V.

89-91 Château Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru. LJuto, čini se da u početku ovo vino ima previše drva. Ali na kraju, gusti voćni tanini dominiraju, dajući svijetli konačni karakter.-R.V.

89-91 Gracia Saint-Emilion Grand Cru. Vino crne boje. Berba je ovdje završena u studenom, a dodatno bogatstvo pokazuje glatka, ekstrahirana karamelasta struktura. Ali ukusni okusi soka od šljive zavodljivi su.-R.V.

89-91 Château Tour du Pin Saint-Emilion Grand Cru. Nekada pripadalo obitelji Moueix, ovo je vino sada u rukama Cheval Blanca. To je gusto strukturirano vino, bogatog voća, glatkog i bogatog karaktera. Završiti je velika svježa sočnost.-R.V.

88-90 Château La Pointe Pomerol. Jako slatko voće, slasno pristupačno. Čokolada i zrelo crno voće. Sloj tanina važan je da bi se održala sva ta raskoš na okupu.-R.V.

88-90 Château Lafleur-Gazin Pomerol. Vino u napetosti. Plod je tijesan, za Pomerol iznenađujuće zategnut. Dolazi s gomilom plodova kupine koji dodaju svježinu.-R.V.

88-90 Château Hosanna Pomerol. Odlučujući se za mekoću, ovo vino ima karakter želea, plodova kupine i dugog, dugotrajnog sočnog okusa.-R.V.

88-90 Château Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru. Zaobljeno, mekano vino, sve slatko voće i začini, kiselosti živahno, ali zatim gusto, prašnjavo i koncentrirano. Sočno voće dobro završi.-R.V.

88-90 Château Fontenil Fronsac. Mirisno, lagano, nagovještava mineralnost, vino ima glatki furnir preko prašnjavih tanina. Konačni učinak je bogat i uglađen.-R.V.

88-90 Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru. Ljut, s dobro izvađenim taninima i začinjenim drvetom. Voće je ipak svježe, prepuno atraktivnih okusa crnog ribiza.-R.V.

87-89 Château Haut-Sarpe Saint-Emilion Grand Cru. Minty arome daju uzdignuto glatko voće, s rubom karamela tosta. Čini se da ta slatkoća presijeca plod, ostavljajući iza sebe svježu kiselost.-R.V.

87-89 Château Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Zrelo voće svakako, ali preko strukture koja je puno mineralnija i tamnija. Možda bez snage nekih godišnjih vina, ali pokazat će se u nježnijem stilu.-R.V.

87-89 Château Bertineau Saint-Vincent Lalande de Pomerol. Sa lijepim svježim voćem, nježnim taninima, začinima i kiselošću, ovo je lako, otvoreno, nježno vino. Plod je zreo i cvjetan.-R.V.

87-89 Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru. Strukturirano vino, sa zrelim plodovima, izvrsnog sočnog karaktera, zajedno s plodovima crne trešnje. Vino je zadovoljavajuće, veliko, zrelo i voćno.-R.V.

86-88 Château La Couspaude Saint-Emilion Grand Cru. Drvo s visokim začinima, tamni tanini, čvrste teksture, ali guste slatkoće. Aftertaste je zreo, svježine.-R.V.

85-87 Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru. Vino s previše džema, voće je zrelo. Čini se visoko ekstrahiranim, s južnjačkim začinom. Van karaktera.-R.V.

85-87 Château Berliquet Saint-Emilion Grand Cru. Sa zrelim, nefokusiranim voćem, jednostavnim okusom želea od kupine, ovom vinu nedostaje struktura i kiselost.-R.V.

85-87 Château Plince Pomerol. Ovdje je novo drvo preteško, sječe točno kroz plod. Ostavlja vino previše suho.-R.V.

84-86 Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru. Sa svojim nježnim taninima i sočnim voćem, ovo je na svježoj strani, a okus želea i crnog ribiza nagovještava.-R.V.

Također pročitajte:

Bordeaux En Primeur 1. dan: Sauternes

Bordeaux En Primeur 2. dan: Margaux
Bordeaux En Primeur 3. dan: Saint-Julien, Pauillac i Saint-Estèphe

Bordeaux En Primeur 4. dan: Graves i Pessac-Léognan

DO