Naravno, vrtjet ćete i njuškati neki od najboljih američkih viskija u sedam destilerija na Svetom gralu za ljubitelje Bourbona - Kentucky Bourbon Trail - ali i putovanje od tisuću gutljaja zahtijeva ozbiljno uzdržavanje. Ovdje možete usput zabijati oštra jela i pića koja morate probati.

Jesti:

Nakon kušanja na povijesnom Rezervat Woodford u Versaillesu, povucite stolicu za ljuljanje na slikovitom trijemu i ukapajte u ugrize usredotočene na Bourbon poput Bourbon chili-ja s govedinom hranjenom travom ili sendviča s pečenim svinjskim mesom s bourbonom. U Jim Beamu, budite sigurni da ura Fred's Smokehouse —Imenovan po glavnoj destileriji sedme generacije (i praunuku Jima Beama), Fredu Noeu. Redoslijed: Devil’s Cut povučeni sendviči sa roštiljem od svinjskog mesa i pečeni grah. Tražite li trendi stol? Nakon dana kušanja, krenite u Dokaz na Mainu u centru Louisvillea - jedan od Ljubitelj vina 100 najboljih vinskih restorana za 2013. godinu —Koja se može pohvaliti eklektičnom vinskom kartom u prostoru prepunom umjetnosti, uz sočne hamburgere i krumpiriće s tartufima koji ozbiljno izazivaju ovisnost. Ili se odlučite za hranu prepunu svježih sastojaka Raž , poput avokada prženog na tempuri s ukiseljenom mrkvom i osvježavajućom salatom od rajčice.

Piće:

Iza Bourbona, svakako se uputite u pivsku meku Srebrni dolar i odaberite pjenu s opsežnog popisa koji se može pohvaliti pivima velikog formata (da, u redu je da žudimo za pivom u zemlji Bourbon). Ljubitelji vina trebali bi se uputiti Bistro La Coop à Vins za francuski izbor od 100 boca - 20 na čašu - kustos majstor Sommelier i vlasnik Brett Davis. Tamo su kućna vina (vina obogaćena rakijom i infuzija sezonskog voća i biljnih biljaka), također uz francuske bistro klasike poput coq au vina i fritesa od odrezaka. Otmjeno Razmjena svetog Karla bar se fokusira na vješto pripremljene klasične koktele na bazi Bourbon Trail-a i ludo dobru hranu, poput Elvisa na konju, slaninom zamotanih datulja punjenih kikiriki maslacem. Voljet će te nježno.