Za više od 20 milijuna ljudi koji žive u i oko Los Angelesa i San Diega, nikada nije bilo lakše izmaknuti se avanturi preko noći koja kombinira dobro jelo, izvrsna pića i moderne postavke. Od obnovljene vinske zemlje Temecula i trendovskog pustinjskog krajolika Palm Springsa do najmodernijih vibracija Venture i Ojaija, evo vaše varalice kako bi vaš kratki bijeg na SoCalu bio što popustljiviji.

Modernije od sredine stoljeća: Palm Springs

Iako je često užarena pustinja, Palm Springs je vjerojatno SoCalova prijestolnica svježeg svijeta. Moderna arhitektura sredinom stoljeća ne škodi - sada se službeno slavi u Muzej umjetnosti Palm Springs novi i besplatni Centar za arhitekturu i dizajn - ali mnoštvo ljudi koji se ovdje slijevaju iz Los Angelesa zbog bijega podstiču ugostiteljsku renesansu.

The Hotel i plivački klub Ace , koji je otvoren 2009. godine, pokrenuo je val razvoja usmjerenih na bazen, uključujući i očekivano DOLAZITI sjeverno od centra grada.

Idite međe na Loža vrapca , gdje se prijava u bar dolazi sa sangrijom, a večera se poslužuje u obiteljskom stilu za dugim stolom pored Kuhinja ambara .

Morate imati šalicu Stumptown joea Ernest Coffee , čiji je elegantni srebrni, drveni i narančasti dizajn oda Donu Beachcomberu, zloglasnom polinezijskom restoranu koji je nekoć zauzimao to mjesto. Susjedni Bootlegger Tiki služi rum, sok i ljubav do 2 sata ujutro.

Kava Ernest / Foto Meg Baggott

Za ručak ostanite u okrugu Uptown Design District i odlučite se za oštre postavke bijele i fuksije Eight4Nine . Vodio ga je isti tim koji je otvorio neprekidno bistro u centru grada Lulu , Eight4Nineova bijela onyx traka svijetli noću, a veliku terasu zagrijava vatreni zid.

Umočite se u prirodu vožnjom po Zračni tramvaj Palm Springs , rotirajuća gondola koja se penje na vrh snježnih planina San Jacinto. Također možete pješačiti Indijski kanjoni , gdje domaće palme pružaju hlad protiv pustinjskog sunca.

Djeca će uživati Zoološki vrt i vrtovi žive pustinje , intimno dizajnirano, očuvano usmjereno središte ugroženih biljaka i životinja. Glavni eksponati ističu Sjevernu Ameriku i Afriku.

Mrtvi ili živi / Foto Meg Baggott

Native Comes Home: Christine Soto, Dead or Alive Bar

Nakon više od deset godina u Los Angelesu, Christine Soto vratila se u rodni Palm Springs. Brzo je shvatila nedostatak dobrog vina i piva i otvorila se Živ ili mrtav u prosincu sa svojim dečkom, umjetnikom / dizajnerom Anthonyjem Cioffijem. Popis je edukativan i uzbudljiv, od sicilijanskog Frappata i okruga San Benito Chenin Blanc, do Pigeonnelle Loirette Witbier i kreme Ales od Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream.

'Bavim se inženjeringom unatrag', kaže Soto. 'Pijem vino, sviđa mi se i saznajem tko ga distribuira.'

NoSo Vita Cafe / Foto Matt Harbicht

Craft-ster Fabulous: Ventura i Ojai

Dugo kao najzanimljiviji grad na plaži prepun slanih surfera, Ventura je brzo postao odredište pića. Pivovare, vinarije i kavane pojavljuju se i u centru grada i u neosjetljivim skladištima bliže Oxnardu.

The Ulična staza za kušanje ulice povezuje pržionice poput Beacon kava i mlade pivnice poput Pivovarska tvrtka Poseidon i MadeWest petogodišnjaku Surf pivovara . Surf poslužuje niz standardnih i sezonskih aleja, svake noći ugošćuje kamione s hranom i vodi trgovinu za domaće pivo. Vinarije na stazi uključuju Vinski podrumi plana B , BlendZ , Braća Panaro i Četiri Brix . Špilja kušaonica nudi ukuse više proizvođača i poslužuje puni meni.

Postoje i jače stvari: Ventura alkoholna pića pravi votku od fermentiranih jagoda Oxnard i aromatizira njen gin divljim biljnim biljkama. Ventura Limoncello pretvara županijsku limunsku blagodat u izvrsne probavne sastojke koji se također dobro miješaju u koktelima.

Otprilike 20 minuta u planinama nalazi se Ojai, odredište za New Age i tipove koji se vraćaju u zemlju. Sada se njegova slika ažurira zahvaljujući rustikalnim, ali elegantnim mogućnostima smještaja poput Gostionica Ojai Rancho , gdje se zanatski jahači i rashlađeni Beaujolais spuštaju niz Chief’s Peak bar.

Samo staza pješice je Vinograd Ojai kušaonica, u kojoj blago govoreći veteran vinarstva Adam Tolmach nadgleda kolekciju koja traje 30 godina. Prodaje se više od 350 odabira, a pregršt se otvori svakog vikenda.

Tapas-restoran Cal-Mediteran Azu je jedino mjesto gdje možete probati i kupiti vina Vinograd Ojai Alisal , a uskoro planira otvoriti pivnicu. Niz cestu, Vinarija Topa Mountain je nedavno otvoren i definitivno zaslužuje posjet.

Večerajte u novom Lješnjak . Njezin degustacijski meni od 60 dolara mogao bi sadržavati prženi žuti rep na mozzarelli od bivola, zečjoj ragu, jagnjećem carpacciju i desertnom triju.

Ujutro uzbudite srce uz uzbudljivo strmo pješačenje do izlaska sunca Staza kanjona Fox u Rezervat Valley View .

Odmah dolje u Signalnu ulicu, pogodite NoSo Vita kafić za macchiato i tacos za doručak, a zatim pregledajte sunčane police na Bartove knjige , koja se smatra najvećom neovisnom knjižarnicom na otvorenom u SAD-u

Vinarija Four Brix / Foto Matt Harbicht

Klađenje na grožđe Ojai: Gary Stewart, vinarija Four Brix

Gary Stewart uživa u vjernom praćenju u svojoj industrijskoj kušaonici na ulici Off Market. Sorte Sangiovese, Nebbiolo, Riesling i Bordeaux iz Ojaijevog malog, ali perspektivnog vinograda Cani Amante.

'Pokušavamo izvući snotasti dio', kaže Stewart. 'Ne radimo ništa više od pića, pa se ne shvaćamo previše ozbiljno.'

Na večeru, Stewart kreće prema središtu Venture Kafić Zack , koji vodi tim bivših perilica posuđa koji su to preuzeli prije 16 godina, gdje naručuje predjelo od jastoga i slatkog kukuruza. Kad treba proširiti nepce, Stewart krene prema centru do Glavne ulice, gdje Spice-Topia prodaje niz okusa iz cijelog svijeta.

Fotografija ljubaznošću Leoness Cellars

Vinska zemlja postaje ozbiljna: dolina Temecula

Neukrotivi turisti i bademov pjenušac posljednjih su godina narušili reputaciju Temecula-ove vinske zemlje, ali postoji obnovljeni urod vinara usmjeren na poboljšanje kvalitete regije. Neke se mogu naći na S vinske staze Portola , uključujući Podrumi Leoness , koji je inkubirao slične projekte, kao i staru dobru dobrotu Vinogradari Gershon Bachus .

Ručak se obično prodaje u kušaonicama, uključujući jelovnik pod talijanskim utjecajem Vinogradi Robert Renzoni i postavka za gurmane s pogledom u Vinarija Falkner .

Oni koji traže senzornu lekciju iz povijesti trebali bi zaroniti u vertikalno kušanje u knjižnici Vinarija Baily ili provesti neko vrijeme s Nicholasom Palumbom na njegovom obiteljskom imanju, Vinogradi i vinarija obitelji Palumbo .

'Vjerujem u to područje', kaže Palumbo. 'Ljudi za koje radim vina pronalaze me.'

Ipak nije sve vino. Vožnja balonom na vrući zrak polijeće svako jutro, pregršt golf terena pruža više zabave na otvorenom, a u blizini se neprestano kreće zabava uživo (i kockanje) Odmaralište i kasino Pechanga . The Gostionica Temecula Creek nudi sobe s pogledom na golf teren i solidne blagovaonice od stola do stola Vatrena kuhinja od pluta (probajte janjeći šnicl). Stari grad Temecula prepun je barova i restorana. Prepustite se staromodnom dimu od cedra 1909 Temecula , ili probajte rodni grad koji priprema piliće i vafle na Crush & Brew .

Fotografija ljubaznošću E.A.T Marketplace

Portlandia u visokoj pustinji: Leah di Bernardo, E.A.T. tržnica

Najsjajnije mjesto za jelo od farme do stola u Starom gradu Temecula je Tržište E.A.T. , kombinacija kavane, restorana i zanatske prehrambene trgovine. Zuji danju i noću, slično kao i vlasnica Leah di Bernardo. Odgojena na farmi u Oregonu, di Bernardo je otišla u New York snimati dokumentarne filmove prije nego što je pronašla karijeru u hrani.

'Oduvijek sam želio pričati priče ljudi koji nisu mogli iznijeti vlastite priče', kaže di Bernardo, koji to čini koristeći sastojke s obližnjih farmi, prodaju robu od lokalnih dobavljača i promovirajući mjesta poput Tvrtka lavande Temecula .

Di Bernardo čak sama izrađuje mlijeka od badema i kokosa.

'Ljudima treba nadahnuto mjesto za rad', kaže ona. 'Ovdje se ponekad osjećamo jako Portlandijom.'