Na sjevernom kraju doline Napa, Calistoga je mjesto na kojem ljudi često pokazuju kad žele dočarati „stare“ dane regije, prije nego što je postala „Vinska zemlja“ velikim slovima. Njegova glavna ulica, savršena za parade, oduvijek je bila neodlučena, kao i Calistogino utočište blatnih kupki i ljekovitih vrućih izvora. Te atrakcije još uvijek postoje, ali postoje i odmarališta, restorani i vinarije svjetske klase. Kao naziv, grožđe je toplo i gostoljubivo zahvaljujući svojim geološki jednolikim, dobro dreniranim vulkanskim tlima. Cabernet Sauvignon, Zinfandel i Petite Sirah ovdje se dobro snalaze.

Gdje večerati

Posljednjih godina naklonili smo se gradskoj kuhinji. Solbar , restoran u sklopu odmarališta Solage, ponosni je vlasnik Michelinove zvijezde. Prozračno je, prostrano zaustavljanje za uživanje u kuhinji koja se naziva „kalifornijska duša“ ili za pijuckanje koktela kraj bazena. Novija mjesta uključuju Sam’s Social Club , uz Indian Springs. To je još jedno cjelodnevno mjesto za ručavanje sa sezonskim jelovnikom, garniturama za sjedenje na otvorenom i fantastičnim barom: savršeno odredište za sretni radni dan. Evangeline udaje se za francuski bistro s kreolskom hranom.

10 najboljih vinskih destinacija za 2017. godinu

Gdje odsjesti

Calistoga obiluje otmjenim kopanjima. Solage je najprostraniji duž staze Silverado, sa svojim restoranom s Michelinovom zvjezdicom, spa centrom s cjelovitom uslugom i velikim bazenom. Također nudi bicikle za izlete u grad. Ranč Calistoga jednako je otmjen, smješten u osamljenom brežuljku koji nudi obilje privatnosti i lutajućih pješačkih staza. Bliže gradu, na Indian Springs , osjećaj je opušten, a luksuz osvježavajuće podcijenjen.

Dijamantni potok

Ostale aktivnosti

Calistoga je i dalje utočište za blatne i mineralne kupke. Nerijetko je slučaj da ljudi presvučeni u ogrtače dan provedu opuštajući se uz jedan od lječilišnih bazena. Uz Solage i Indian Springs, Spa i odmaralište Golden Haven Hot Springs i Odmaralište doktora Wilkinsona Hot Springs su druge popularne opcije za dnevne goste. Baloni Calistoga polijeće izlaskom sunca s više mjesta lansiranja.

Savjet za proračun

U blizini Državni park Robert Louis Stevenson je ogromna divljina besplatne zabave. Vrh planine Sveta Helena nadvija se na visini od 4.343 metra, a pješačenje do vrhunca Stevensonovom spomen-stazom udaljeno je 10 kilometara.

Kada ići

Da biste se osjećali autentično u rodnom gradu, u prosincu idite na Osvijetljena traktorska parada .

Calistoga je i dalje utočište za blatne i mineralne kupke. Nerijetko je slučaj da ljudi presvučeni u ogrtače dan provedu opuštajući se uz jedan od lječilišnih bazena.

Gdje kušati

Kušaonice su raštrkane duž glavne ulice i na periferiji grada. Downtown, Vinogradi Maldonado je mali proizvođač koji se pretvorio. Izrađuje veliki, odvažni cabernet sauvignon, kao i chardonnay, crni pinot, zinfandel i sivi pinot. Također je centar grada novak Podrumi Picayune , projekt koji su rodila dva prijatelja, a fokusiran je na mala, pristupačna vina. Izvan grada, Pješčani sat provodi degustacije svojih punionica imanja po dogovoru. Vinogradi Venge , koji se može posjetiti po dogovoru, između ostalih vina usmjeren je na vinogradarski Cabernet. Južno od grada, Vinarija T-Vine proizvodi manje hvaljene sorte poput Grenachea, Carignanea i Charbona. Uz Dunaweal Lane posjetite Twomey , Sestrinsko imanje Silver Oak, gdje su fokus Merlot, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Južnije je Vinogradi Larkmead , zvjezdano mjesto za malu proizvodnju vina probajte Tocai Fruilano. Susjedni Vinogradi obitelji Frank nalazi se u izvornoj vinariji Larkmead preko puta, trećoj po starosti u dolini Napa.

Povijesne boce, uključujući Chateau Montelena

Istaknuta vina

Calistoga obiluje povijesnim vinima, nimalo poznatijim od Dvorac Montelena i njegov Chardonnay iz 1973. godine, koji je najbolje osvojio bijelu boju na povijesnom 1976. “Presudi Pariza. ' Schramsberg je još jedno važno ime, među prvima u dolini Napa koje se posvetilo pjenušavim vinima proizvedenim u tradicionalna metoda . Također se usredotočuje na ono što apelacija može učiniti najboljim: planinski uzgojeni Cabernet, ispod Vinogradi Davies marka, smještena na planini Diamond. Apelacioni dom je dom Vinogradi Diamond Creeka , gdje su Al i Boots Brounstein među prvima odredili svoj Cabernet s tri specifična mjesta. Calistoga dobro uzgaja Zinfandel, Petite Sirah i Charbono, a Merlot je zastupljen u Vinograd s tri palme .

Lokalno u znanju

Kirk venge

Kirk Venge, vinar u vinogradima Venge, porijeklom je iz Calistoge. 'Volim ovaj dio doline zbog njegovih dramatičnih pogleda na planinu Svetu Helenu i Palisade', kaže. 'Pogled s te dvije staze koja se izbacuje preko doline Sonoma i Napa još više oduzima dah.' Najdraža mjesta za opuštanje uključuju bar u Sam’s Social Club i ručak pod drvećem Solbar . 'Calistoga je oduvijek bila toplo i gostoljubivo mjesto.'

Pogledajte ostatak naših 10 najboljih destinacija za vinsko putovanje.