Paket tortilja glavna je namirnica koja je početak mnogih recepata. Vjerojatno imate vrećicu u hladnjaku za wrapove, tacose ili domaće quesadille. Paket tortilja od brašna može stajati u hladnjaku do 10 dana. Ali ako imate pri ruci više tortilja nego što možete iskoristiti za to vrijeme, mogli biste se zapitati možete li zamrznuti tortilje? Bilo da se odlučite za tortilje od kukuruza ili brašna, dobra vijest je da se tortilje mogu lako zamrznuti i odmrznuti. Evo kako to učiniti.

23 ukusna recepta za taco koje morate isprobati

Kako zamrznuti tortilje

Neotvorena pakiranja tortilja mogu se takva kakva jesu staviti u zamrzivač. Jednostavno ih položite ravno i spremni ste. Ako želite dodati dodatni sloj zaštite od opeklina u zamrzivaču, stavite neotvoreno pakiranje tortilja u vrećicu prikladnu za zamrzavanje i uklonite što je više moguće zraka prije zatvaranja. Obavezno označite i datirajte vrećicu prije nego što je stavite u zamrzivač.

Rachel Mark

Ako je vrećica tortilja otvorena, još uvijek ih možete zamrznuti. Potrebno je samo malo dodatne pripreme. Stavite listove voštanog papira između svake tortilje prije stavljanja u vrećicu za zamrzavanje. Tako ćete lakše odvojiti svaku tortilju nakon što izađe iz zamrzivača. Uklonite što je više moguće zraka i stavite u drugu vrećicu za zamrzavanje s patentnim zatvaračem kako biste spriječili opekline u zamrzivaču. Dodajte oznaku i datum.

Za domaće tortilje upute za zamrzavanje gotovo su iste. Samo provjerite jesu li vaše domaće tortilje potpuno ohlađene prije zamrzavanja i stavite ih u označenu vrećicu za zamrzavanje, idealno s listovima voštanog papira između svake tortilje.

Kako napraviti tortilje u 3 laka koraka

Koliko dugo tortilje traju u zamrzivaču?

Ako ih zamrznete prema ovim koracima, vaše bi tortilje trebale trajati 6 do 8 mjeseci u zamrzivaču. Uvijek je dobra ideja napisati datum kada ih zamrzavate i označiti pakiranje datumom upotrebe. To se može napisati kemijskom olovkom ili trajnim markerom na listu s naljepnicom i zatim zalijepiti na paket.

Kako odmrznuti tortilje

Tortilje, bilo da su od kukuruza ili od brašna, možete jednostavno otopiti u hladnjaku preko noći. Ako trebate brzo otopiti smrznute tortilje, možete ih ostaviti na radnoj površini do sat vremena. Pojedinačnoj tortilji trebat će otprilike 10 minuta, dok će cijeloj vrećici trebati otprilike sat vremena da se odmrzne. Druga metoda je odmrzavanje tortilja u mikrovalnoj pećnici. Stavite pojedinačnu tortilju ili paket tortilja u mikrovalnu pećnicu i postupno zagrijavajte u intervalima od 10 sekundi dok se tortilje potpuno ne odmrznu. Nakon što se odmrznu, tortilje možete koristiti kao u bilo kojem drugom jelu. Na primjer, od njih možete napraviti tortilja čips ili ih koristiti za tacose, wrapove, quesadille, enchilade ili pečene složence.

Kako napraviti tortilje u 3 laka koraka

Mogu li se zamrznuti kukuruzne tortilje?

Kao i tortilje od brašna, tortilje od kukuruza možete zamrznuti. Slijedite iste korake za zamrzavanje kukuruznih tortilja. Ako je neotvoreno, stavite ga u vrećicu za zamrzavanje i dodajte naljepnicu i datum. Za otvorena pakiranja kukuruznih tortilja, obložite ih voštanim papirom i stavite u vrećicu za zamrzavanje da se zamrznu. Odmrznute kukuruzne tortilje izvrsne su takve kakve jesu, ali se mogu upotrijebiti i za pripremu domaćeg čipsa ili složenaca nadahnutih Meksikom.

Možete li zamrznuti tortilja čips?

Možda se čini kao čudna ideja, ali tortilja čips možete zamrznuti. Ako su pravilno pakirani, izaći će hrskavi bez ikakvog okusa zamrzivača. Ključ je u tome da ih čvrsto zatvorite u hermetički zatvorenu vrećicu za zamrzavanje. Ako imalo vlage dođe u dodir s čipsom tijekom odmrzavanja, on će postati mokar i tekstura će se promijeniti. Za najbolji okus, planirajte čuvati smrznuti tortilja čips do dva mjeseca.

Sada kada znate kako zamrznuti tortilje, možete napraviti zalihe sljedeći put kada budu na akciji u trgovini ili produžiti život seriji domaćih tortilja. Pokušajte upotrijebiti odmrznute tortilje u svom omiljenom receptu za burrito ili ih stavite u fritezu da napravite seriju domaćeg čipsa. Zahvaljujući njihovom kratkom vremenu odmrzavanja, možete imati svježe tortilje kad god vam zatrebaju.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji