Ovdje u Ljubitelj vina , ponekad je lako previdjeti vina koja se uzgajaju u našim dvorištima. Napokon, svake godine primamo tisuće uzoraka iz desetaka zemalja.

No, domaća vina i dalje čine gotovo dvije trećine sve potrošnje u Sjedinjenim Državama. Pa što bolje piti tijekom mjeseca kada slavimo neovisnost od američkih vina?

Započnite s nečim iz države New York, u kojoj se nalaze američke vinarije br. 1 (Pleasant Valley Wine Company, u Finger Lakes) i br. 2 (vinarija Brotherhood, u dolini Hudson). Oba su povijesna i još uvijek su u upotrebi, ali značajnija su vina iz Vinskog podruma dr. Konstantin Frank Vinifera.

Ukrajinac po rođenju, Frank je pionir u sadnji Vitis vinifera (europsko vinsko grožđe) u Finger Lakesu, zauvijek promijenivši lice tamošnjeg vinogradarstva. Danas njegov unuk Fred Frank nadgleda vinariju koja proizvodi posebno zapažene aromatične bjeline poput rizlinga, Gewürztraminer, Grüner Veltliner i rijetke Rkatsiteli.

Sveamerički uži izbor

Boordy Vineyards (Maryland)

Dr. Konstantin Frank (New York)

Hanzell (Sonoma)

Podrum Heitz (Napa)

Garagište (Vermont)

Carolynin vinograd Sakonnet (Otok Rhode)

Vinograd Stony Hill (Napa)

Vinarija Wollersheim (Wisconsin)

Boraveći u originalnih 13 kolonija, istražite blistavu blanc de blancs iz Carolyninog vinograda Sakonnet na Rhode Islandu, francusko-američka hibridna vina iz La Garagiste u Vermontu i iznenađujuće mješavine u Bordeauxovom stilu iz Boordy Vineyards, najstarije vinarije u Marylandu. Za prijedloge iz Virginije, pogledajte naš vodič .

Odatle krenite prema zapadu. Slijedite put Agostona Haraszthyja, mađarskog imigranta koji će kasnije donijeti stotine europskih sorti grožđa u Kaliforniju i osnovati vinariju Buena Vista. Prije nego što je Haraszthy stigao u Kaliforniju, zaustavio se u Wisconsinu, gdje je 1847. zasadio grožđe s pogledom na rijeku Wisconsin.

Iako se preselio u roku od nekoliko godina, to je imanje sada vinarija Wollersheim, lider među vinarijama na Srednjem zapadu. Iako je vinar Philippe Coquard, rođen u Beaujolaisu, neko voće donosio iz drugih dijelova Sjedinjenih Država, glavna zastava vinarije ostaje njezin Domaine Reserve, stara loza Marechala Focha iz najstrmijih dijelova vinograda na imanju.

Kalifornijski klasici uključuju previše vinarija da bi ih se moglo spomenuti, ali neki od mojih omiljenih old-school škola uključuju Hanzell (osnovan 1957.), Heitz Cellar (1961.) i Stony Hill (1952.). Rizikujući da zvuče klišejski, ostaju autentični izrazi kalifornijskih vina kao nekada.

Ove godine, na 240. rođendan naše zemlje, uživajte u paradi i vatrometu i pridružite mi se u podizanju čaše punjene jednim od ovih vina nigdje, ali u Americi.