Pierre-Emmanuel Taittinger iz istoimene kuće Champagne objavio je danas svoje planove za sadnju vinograda u Engleskoj i proizvodnju engleskog pjenušca.

Zemljište od 171 hektara kupljeno je od voćarske farme u južnoj županiji Kent, gdje Taittinger - zajedno sa skupinom engleskih investitora - namjerava zasaditi 99 hektara tradicionalnim sortama šampanjca Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. U potezu koji će oduševiti engleske vinogradare koji su osvojili nebrojena priznanja svojim vinima tradicionalne metode, Taittinger daje zvonku potvrdu regiji u nastajanju.

Taittinger, koji je priznao da je 'sanjao niz godina radeći s našim dragim prijateljima u Velikoj Britaniji kako bi stvorio poseban francusko-britanski projekt', naglasio je da je sve ovisilo o lociranju pravog mjesta. Budući vinogradi nalaze se na niskom, zaštićenom mjestu krede. 'Vjerujemo da možemo proizvesti visokokvalitetni engleski crtež pjenušavih vina na našem 80-godišnjem poznavanju vina', kaže. 'Naš je cilj stvoriti nešto izvrsne izvrsnosti u sve umjerenijoj klimi u Velikoj Britaniji, a ne uspoređivati ​​je sa šampanjcem ili bilo kojim drugim pjenušavim vinom.' Prva vina ne smiju biti objavljena prije 2020.

Udruženje vina i alkoholnih pića Ujedinjenog Kraljevstva taj je potez pozdravilo kao 'Francusko ulaganje u blistavu budućnost Engleske'. Glasine o kućama šampanjca koje traže englesku zemlju kružile su godinama, ali postajale su sve prigušenije svjetskom financijskom krizom. Taittinger, koji je stvorio slično i vrlo uspješno partnerstvo s Kobrandom za stvaranje Domaine Carneros u Kaliforniji, naglasio je simboličnost projekta, produbljujući prijateljstvo između Šampanjca i Velike Britanije, koja je tradicionalno bila najveće izvozno tržište Šampanjca s otpremljenih otprilike 32 milijuna boca svake godine, u usporedbi s otprilike 19 milijuna boca godišnje u Sjedinjene Države.

Nazvan Domaine Evremond, projekt je dobio ime po francuskom književniku i epikureju Charlesu de Saint Evremondu (1613. - 1703.), pouzdaniku kralja Karla II. Na engleskom dvoru i, prema Taittingeru, 'prvom pravom veleposlaniku Šampanjca'. Evremond je pokopan u čuvenom kutku pjesnika Westminsterske opatije u Londonu. Engleska sada ima 4942 hektara vinograda, što je porast od preko 130% u posljednjem desetljeću. Sada postoji približno 130 marki engleskog pjenušca, dok chardonnay, crni pinot i pinot meunier čine 50% zasada.