Sir na žaru: Sir, maslac i prepečeni kruh prilično su nesretni što se tiče spajanja vina. Lijep, hrastast Chardonnay učinit će trik. Pridržavajte se klasike i odaberite onu iz Burgundije ili Nape.

Goveđi ragu: Bogata, nježna i sočna variva od govedine izvrstan su način da pobijedite zimski blues. Uparite svoj s kalifornijskim Marsanneom iz Santa Barbare ili Pasa Roblesa. Zreli voćni okusi, bogata mineralnost i naznake smeđih začina za pečenje, poput cimeta i muškatnog oraščića, čine ovo mješavinom napravljenom na nebu.

Chili: Govedina, rajčica i začini traže visokokiselinske i jake okuse tropskog voća koji se mogu natjecati. Sauvignon Blanc s Novog Zelanda ili Južne Afrike zasigurno će odgovarati računu.

Juha od crnog graha: Razmisli Albariño. Bilo da je riječ o Španjolskoj, Kaliforniji ili državi Washington, oklijevajuća kiselost, okusi koštunjavog voća i citrusne note lako nadopunjuju zemljanost ove juhe punog okusa.

Pileća juha: Bakina pileća juha zaslužuje dobro napravljeni pinot grigio iz Italije ili sivi pinot iz Kalifornije ili Alzasa. Svježa mineralnost i lagane cvjetne note čine svaki zalogaj običnim užitkom.

Juha od povrća / mineštra: Razmislite o laganom bijelom vinu s jakim mineralnim profilom poput malvazije iz Italije ili Istre. Svježe, čiste note prikazuju zrele, intenzivne biljne okuse ovih krepkih juha.

Pečeno pile: Mješavina u stilu Rhône - bilo iz Francuske ili središnje obale Kalifornije - ponudit će lijepe začine i cvjetne prizvuke uz piletinu trljanu limunom i začinskim biljem.

Mesna štruca: Protresite maminu nedjeljnu štrucu i spojite je s hrastovim Semillonom iz Južne Australije. Okusi zrelog voća, bogata punoća i karamelizirane note karamele pružaju izvrsnu ravnotežu za svu tu mesnatu dobrotu.

Pita s piletinom: Lagana, maslena kora od peciva i slani pileći komadi vape za kalifornijskim ili dolinom Rhône Valley Viognier. Graciozni okusi zrelog voća i začinjena kiselost izvrsno se podudaraju s ovim tradicionalnim američkim klasikom.

Lazanje: Poslužite svijetlo bijelo s ovim talijansko-američkim favoritom, poput Fiana iz južne Italije. Vinske svježe citrusne note zadržat će rajčicu, a note badema i meda nadopunit će pečenu mozzarellu.