210 E. Glavna ulica
Los Gatos, Kalifornija
408.354.7700 diodeka.com

Helenska kuhinja zaštitno je obilježje Dio Deka u hotelu Los Gatos, gdje se sedam partnera restorana ponosi promocijom blagodati Grčke i Mediterana. Kuhar / partner Salvatore Calisi uz sezonske sastojke, uz vrhunske grčke proizvode, poput ribe, sireva, maslinovog ulja i origana, proizvodi sezonske sastojke. Jedna od velikih Kalisijevih radosti je stvaranje grčki nadahnutih jela koja ističu mnoštvo finih grčkih vina. Vinski direktor Vagelis Papazisis upario je kuharsko jelo Paithakia - mesne janjeće kotlete s roštilja s travom - s mješavinom Château Semeli iz 1998. Kokotos Cabernet-Merlot iz Attice. Nakon večere, ne propustite šalicu grčke kave, zagrijane u bakrenoj posudi iznad kreveta s vrućim pijeskom. Sve je to dio onoga što Grci nazivaju filoksenija, izraz države za ugostiteljstvo. Jedan obrok i gost prelaze iz neznanca u prijatelja.

Statistika
Broj odabira: 1.300
Boce u inventaru: 14.000
Broj vina na čaše: 28
BYO: Da. Naknada za čep: 25 USD
Izdvajamo iz vinske liste: Usredotočite se na grčka, francuska, talijanska i američka vina. Izbori iz svijeta
vrhunski proizvođači vina - uključujući vrhunski Burgundiju i Bordeaux prvog rasta - kao i manje poznate butik vinarije. Regionalne sorte: Moschofilero iz Mantinije u Grčkoj i veliki izbor kalifornijskog crnog pinota.